1. 如何做巧克力蛋糕
用料：（六寸的，要是電飯鍋做的話材料翻倍）黑巧克力200g，糖100g，蛋黃4個，蛋白4個，動物奶油100ml，黃油120g，低粉40g，玉米澱粉40g做法：1. 黃油加巧克力隔熱水融化2. 加入動物奶油拌勻3. 加入蛋黃拌勻4. 加入過篩粉類切拌均勻5. 蛋白打至粗泡分次加入糖打至乾性6. 分次將當蛋白霜加入巧克力糊中拌勻倒入電飯鍋中烤熟即可測試蛋糕有沒有烤熟的方法：用牙簽扎一下，上面沒有附著物就是熟了可以參考看看這個，方法很詳細，還有過程圖，不過不是巧克力的參考資料： http://www.chixi.net/bbs/viewthread.php?tid=2090
2. 怎麼做草莓巧克力呢
難度：配菜(中級) 時間：1小時以上
主料
草莓
輔料
硬黑巧克力適量 彩色巧克力針適量
1. 將黑巧克力在案板上切成碎沫。
2. 取一隻大一點的鍋，加入適量的水，然後把裝有巧克力的容器放入鍋中隔水加熱。
3. 加熱的過程輕輕地攪拌，直到巧克力完全融化成汁即可（也可以根據自己喜好的口味加入適量的牛奶或者君度甜酒）。
4. 草莓沖洗干凈用鹽水稍微泡一下，控干水分用竹簽或者牙簽串一下。
5. 把盛著容器從鍋中取出來，待巧克力汁稍稍變溫後，用草莓在巧克力汁中蘸一下，讓巧克力均勻的包裹住草莓。
6. 包裹好巧克力的草莓再放入盛入彩色巧克力針的盤中蘸撒一下。
7. 把蘸好的巧克力的草莓放在盤中或冰箱冷藏室，等待巧克力汁完全凝固後就可以了。
材料
軟化無鹽奶油1/2杯白砂糖3/4杯雞蛋2顆香草精2茶匙通用麵粉1杯星八克可可粉1/2杯泡打粉1/2茶匙鹽1/4茶匙冷牛奶2/3杯切丁塊新鮮草莓1/4杯糖粉適量切半新鮮草莓適量
做法
step11
烤箱預熱至350°F (170°C度 Celsius)
step22
將軟化奶油准備
step33
加入白砂糖
step44
奶油和糖加一起用攪拌器攪均勻.
step55
加入雞蛋攪拌
step66
拌入香草精
step77
攪拌均勻.
step88
加入過篩麵粉
step99
再加入可可粉拌勻
step1010
加入泡打粉 & 鹽
step1111
然後拌入牛奶
step1212
攪和均勻如照片
step1313
最後,加入洗干凈的草莓,蒂頭去除,切丁塊
step1414
拌入已和好的杯子蛋糕料里
step1515
輕輕拌勻
step1616
烤盤內放入烤紙
step1717
將攪均勻的杯子蛋糕料,用大湯匙分入烤模里.裝八分滿就好. 可做:12 個草莓巧克力杯子蛋糕.
step1818
放入已經預熱350ºF/170ºC。好的烤箱內
step1919
在烘烤過程中,看 Strawberries Chocolate Cupcakes-草莓巧克力杯子蛋糕漸漸慢慢澎起來的心情好愉悅!
step2020
烤約18-24分鍾 ,杯子蛋糕表面成金黃色或牙簽叉入拿起是干凈的即可.
step2121
烘烤好拿出來等涼.
step2222
等涼後
step2323
表面上可灑些糖粉做裝飾使用
step2424
鋪上新鮮的草莓
step2525
新鮮草莓以簡單的烘焙烤出. Strawberries Chocolate Cupcakes-草莓巧克力杯子蛋糕❤!!
step2626
趁熱等不及吃 Strawberries Chocolate Cupcakes-草莓巧克力杯子蛋糕,來當下午茶點甜品
step2727
甜美草莓裹在巧克力蛋糕里
step2828
口感酸甜細致,甜而不膩,吃起來很幸福!!
step2929
香氣充滿整個屋子,都是甜香香的的草莓巧克力蛋糕香,溫馨的氣味~
step3030
平時,搭配上咖啡或茶都很對味♥!!!
step3131
Strawberries Chocolate Cupcakes-草莓巧克力杯子蛋糕❤!!!在許多派對上或任何節慶聚餐都是受歡迎的杯子蛋糕甜品!!!
3. 怎麼做草莓巧克力蛋糕
食材明細
雞蛋
五個
低粉
85克
細糖
70克
牛奶
50克
葵花油
50克
檸檬汁
一小匙
牛奶
200克
淡奶油
400克
細糖
50克
金帝黑巧克力
80克
魚膠粉
10克
檸檬汁
幾滴
黛妃草莓巧克力
100克
櫻桃
350克
甜味
口味
烤
工藝
數小時
耗時
簡單
難度
草莓巧克力蛋糕的做法步驟
草莓巧克力蛋糕的做法步驟：1 1這是材料圖。
草莓巧克力蛋糕的做法步驟：2 2蛋黃蛋清分開各放在干凈的盆里。
草莓巧克力蛋糕的做法步驟：3 3蛋黃加10克細糖打散。
草莓巧克力蛋糕的做法步驟：4 4加油，加牛奶打勻了。
草莓巧克力蛋糕的做法步驟：5 5低粉分兩次篩入，攪拌均勻。
草莓巧克力蛋糕的做法步驟：6 6再加入幾滴檸檬汁去腥味，蛋黃糊就好了。
草莓巧克力蛋糕的做法步驟：7 7蛋清打幾下先加三分之一的細糖。
草莓巧克力蛋糕的做法步驟：8 8再打幾下再加三分之一的細糖。
草莓巧克力蛋糕的做法步驟：9 9再打幾下後加入最後的細糖。
草莓巧克力蛋糕的做法步驟：10 10打到乾性發泡，就這樣的小尖就行了。
草莓巧克力蛋糕的做法步驟：11 11取三分之一的蛋清加到蛋黃糊中攪拌。
草莓巧克力蛋糕的做法步驟：12 12將攪拌好的蛋黃糊全部倒入蛋清中。
草莓巧克力蛋糕的做法步驟：13 13將蛋糊攪拌均勻，這樣光滑的就行了。
草莓巧克力蛋糕的做法步驟：14 14倒入八寸的蛋糕模中，用力振幾下。
草莓巧克力蛋糕的做法步驟：15 15放入預熱好的烤箱中，100℃烤50分鍾。各位別驚訝，我這個ACA的烤箱溫度要比別人的低50℃才行，不然會烤焦了滴。
草莓巧克力蛋糕的做法步驟：16 16烤好取出放涼。表皮開裂了，象開花一樣。
草莓巧克力蛋糕的做法步驟：17 17這些是做巧克力蛋糕的材料。
草莓巧克力蛋糕的做法步驟：18 18牛奶中加入黑巧克力融化。
草莓巧克力蛋糕的做法步驟：19 19再加入魚膠粉融化。涼後再加幾滴檸檬汁。
草莓巧克力蛋糕的做法步驟：20 20淡奶油加細糖打發，我都不知打到這樣是否打過頭了。
草莓巧克力蛋糕的做法步驟：21 21將巧克力牛奶液倒入淡奶油中，攪拌均勻。慕斯液就好了。
草莓巧克力蛋糕的做法步驟：22 22先放入一片蛋糕。
草莓巧克力蛋糕的做法步驟：23 23再倒入慕斯液。
草莓巧克力蛋糕的做法步驟：24 24再放第二片蛋糕。
草莓巧克力蛋糕的做法步驟：25 25再倒入慕斯液。
草莓巧克力蛋糕的做法步驟：26 26放第三片蛋糕。
草莓巧克力蛋糕的做法步驟：27 27倒入最後的慕斯液。貌似少了點，沒辦法了。放入冰箱冷藏。我放了十小時。
草莓巧克力蛋糕的做法步驟：28 28隻好找了一塊黛妃草莓巧克力。
草莓巧克力蛋糕的做法步驟：29 29隔熱水融化。待凝固後，割絲。
草莓巧克力蛋糕的做法步驟：30 30撒在凝結後的蛋糕上。
草莓巧克力蛋糕的做法步驟：31 31用熱毛巾敷一下就可脫模了，裝飾上水果就行了。
4. 請問一下草莓巧克力起士蛋糕怎麼做
用料
餅底
奧利奧餅干 100克（去芯）
黃油 35克
芝士蛋糕體
奶油乳酪 200克
黃油 50克
酸奶 100克
牛奶 60克
玉米澱粉 40克
雞蛋 4個
細砂糖 70克
檸檬汁 10滴
香草精 5滴
淋面
巧克力 隨意
牛奶 隨意
黃油 一點
草莓巧克力芝士蛋糕的做法
黃油35克隔熱水融化。
5. 怎麼製作 草莓巧克力蛋糕
主料雞蛋4個低筋麵粉60克可可粉16克巧克力28克細砂糖120克 輔料玉米油53毫升水53克糖粉20克淡奶油600克巧克力10克
步驟
草莓巧克力蛋糕的做法步驟11.准備材料。
草莓巧克力蛋糕的做法步驟22.53克油+53克水+21克糖粉隔水小火加熱攪拌均勻，再加入16克可可粉拌勻，加入巧克力攪拌至融化。
草莓巧克力蛋糕的做法步驟33.篩入麵粉，攪拌均勻。
草莓巧克力蛋糕的做法步驟44.加入蛋黃拌勻。
草莓巧克力蛋糕的做法步驟55.攪拌至細膩麵糊。
草莓巧克力蛋糕的做法步驟66.蛋清分三次加入60克細砂糖打至乾性泡發。
草莓巧克力蛋糕的做法步驟77.挖三分之一蛋白至蛋黃糊自上而下拌勻。
草莓巧克力蛋糕的做法步驟88.把麵糊倒入蛋白霜中自上而下拌勻。
草莓巧克力蛋糕的做法步驟99.自上而下拌勻。
草莓巧克力蛋糕的做法步驟1010.倒入8寸模具，陣出大氣泡。
草莓巧克力蛋糕的做法步驟1111.放入預熱烤箱150度70-80分鍾。
草莓巧克力蛋糕的做法步驟1212.烤好蛋糕放涼分三層。
草莓巧克力蛋糕的做法步驟1313.把水果洗干凈瀝干水份。
草莓巧克力蛋糕的做法步驟1414.
芒果切小塊，草莓對半切。
草莓巧克力蛋糕的做法步驟1515.
抹上打發的奶油。
草莓巧克力蛋糕的做法步驟1616.鋪上水果，抹上奶油，蓋上蛋糕。
草莓巧克力蛋糕的做法步驟1717.奶油加入融化巧克力拌勻，抹在蛋糕上。
草莓巧克力蛋糕的做法步驟1818.鋪上水果。
6. 巧克力蛋糕的樣子請用文字描述出來
1、全巧克力的蛋糕 它不是最眩、最醒目的，但是總有忠實擁躉對它青睞有加。香濃誘人的巧克力口味；柔軟的口感、甜蜜的味道,完美的全巧克力蛋糕經得起各種口味的挑剔.表面富有曲線美的巧克力花紋與蛋糕的名稱相得益彰。
2、全巧克力的蛋糕:它不是最眩、最醒目的，但是總有忠實擁躉對它青睞有加。香濃誘人的巧克力口味；柔軟的口感、甜蜜的味道,完美的全巧克力蛋糕經得起各種口味的挑剔.表面富有曲線美的巧克力花紋與蛋糕的名稱相得益彰。
3、來自大自然的鮮明而清新的粉紅色,塗抹在可愛的花朵上,還有燦爛的蝴蝶輕輕駐足。不是童話,卻勝似童話。討好味覺的藝術得到了淋漓盡致的發揮.
4、當奶油戀上芝士，香濃的愛意沉浸在芝士的絲滑里，卻因同根生而被命運阻隔，於是這份愛戀少了些許甜膩，多了一絲酸楚。幸好，有相思豆的鋪撒，讓原本凄涼的愛情多了無限溫暖。
5、草莓蛋糕：用勺子輕輕挖下一塊帶著草莓奶油的蛋糕，放入口中，根本不用嚼，含在口中一會兒就化掉了，唇齒間留下一絲淡淡的清香。細細回味，奶油濃濃的氣息迴旋在口中，甜甜的，香香的。
6、全奶油的蛋糕:油香濃郁、口感深香有回味,吃在口中香軟誘人,自有一種獨特風味,令人一品難忘。
7、圓圓的蛋糕，像月亮一樣，外面一層××顏色的奶油，非常漂亮！嘗一口，甜到了心裡
8、全奶油的蛋糕 油香濃郁、口感深香有回味,吃在口中香軟誘人,自有一種獨特風味,令人一品難忘。
9、慕斯蛋糕：把一大勺慕斯蛋糕塞入口中，冰涼的奶油一下子就化成了暖暖的，帶有淡淡乳酪香味的蛋糕底十分誘人，軟軟的蛋糕中夾著甜蜜的鮮奶油，真是美味至極啊！
10、絲滑的巧克力在小糕點上好像要流下了，金銀香甜的小珍珠糖散發著迷人的果香味！玫瑰狀草莓雕的十分細膩。咬一口，蛋糕中的奶油夾心「嘩！」的融化，嗯，是藍莓味的，迷迷糊糊中，又十分清爽！GOOD！
11、粉紅色的蛋糕 來自大自然的鮮明而清新的粉紅色,塗抹在可愛的花朵上,還有燦爛的蝴蝶輕輕駐足。不是童話,卻勝似童話。討好味覺的藝術得到了淋漓盡致的發揮.
12、紅寶石蛋糕：入口時嫩嫩的，香氣撲鼻，滑滑的栗子順著奶油一下子就吞了進去，甜絲絲的奶油絲毫不滑膩，微微的甜，誰嘗了，都絕對會忍不住吃上第二口。
13、香濃細滑的巧克力和奶油，再加上酥脆的姜餅干，口感豐富層次鮮明。搭配上一杯清甜的果香紅茶，清新的口感，迷人的色澤、馥郁的水果香，馬上讓你心曠神怡，唇齒留香。
14、粉紅色的蛋糕
15、海綿蛋糕卷口感特別柔軟，綿滑，搭配上淡淡的香橙味道，吃在嘴裡有一種幸福的味道。
7. 草莓巧克力蛋糕是怎麼做的
額~~這個要求太高了8
8. 介紹下草莓巧克力蛋糕應該怎麼做
雞蛋磕入打蛋盆內，加入細砂糖
步驟step
2
灑上少許的椰蓉當裝飾，大功告成了哦！
9. 蛋糕的做法，巧克力草莓蛋糕怎麼做好吃，巧
步驟
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟11.模具刷上溶化黃油（分量外）置於冰箱冷藏至凝固，備用
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟22.低粉與可可粉混合過篩，備用
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟33.黃油與黑巧克力同置一碗中，隔水加熱，攪拌至完全溶化的均勻液態，取出冷卻至40度左右備
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟44.蛋黃4個加入30克糖粉
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟55.用打蛋器低速攪打至微微發白
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟66.將巧克力溶液倒入蛋黃盆中，攪打均勻
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟77.加入過篩的低粉和可可粉，用橡皮刮刀拌勻
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟88.另取一盆，將4個蛋白分三次加入60克糖打至九分發
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟99.取三分之一打發蛋白，加入巧克力麵糊中
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟1010.翻拌均勻
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟1111.加入剩下的蛋白
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟1212.用從下至上翻拌的手法，快速拌勻
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟1313.將麵糊倒入模具中，墩平表面，震出大汽泡，烤箱預熱，上下火，180度，中層，烤20分鍾左右
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟1414.出爐後倒扣於盤中，晾涼至冷卻
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟1515.蛋糕晾涼的同時，將草莓去蒂，清洗干凈，從中對剖成兩半
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟1616.鮮奶油打發至出現清淅的紋路
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟1717.裝入裱花袋，配上中號八齒花嘴
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟1818.將奶油在蛋糕表面均勻的擠上一面花
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟1919.再將草莓裝飾在中間
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟2020.最後篩上少量糖粉裝飾即可