① 電飯煲鹹蛋糕的做法大全
主料
麵粉
100g
雞蛋
6個
牛奶
1盒
輔料
油
適量
糖
適量
蘋果
適量
步驟
1.准備雞蛋,雞蛋蛋清分離。牛奶。糖,麵粉
2.在蛋黃裡面放些許白糖。攪拌均勻
3.攪拌好的蛋黃裡面放入牛奶,攪拌均勻
4.分次倒入適量麵粉在蛋黃的盆中,攪拌成稍稠一些的麵糊
5.攪拌好的麵糊
6.蛋精放糖左右攪拌,
7.攪拌好的蛋清呈奶油狀。用筷子的話大概15分鍾
8.將攪拌好的蛋清分兩次倒入蛋黃里。,攪拌均勻
9.攪拌好的麵糊
10.將蘋果切碎,倒入麵糊中,攪拌均勻
11.電飯煲上抹油。避免蛋糕粘在鍋上。將攪拌好的麵糊倒入鍋中。顫動幾下。將氣泡震出。
12.按煮飯鍵,待跳至保溫健二十分鍾後再按煮飯鍵。等到再跳到保溫鍵二十分鍾後即可。
② 盒子蛋糕的做法大全
主料3人份
雞蛋3個
低筋麵粉60克
純牛奶45克
輔料
玉米油30克
白醋幾滴
淡奶油300克
白砂糖(蛋白)30克
白砂糖(蛋黃)15克
白砂糖30克
步驟1水果盒子蛋糕的做法大全
食材准備
步驟2水果盒子蛋糕的做法圖解
麵粉過篩兩次待用
步驟3水果盒子蛋糕的家常做法
蛋白和蛋黃分開放在兩個無水無油的盆中
步驟4水果盒子蛋糕的簡單做法
蛋黃中加入牛奶、玉米油、15g白糖拌勻
步驟5水果盒子蛋糕怎麼吃
篩入低筋麵粉
步驟6水果盒子蛋糕怎麼做
用手動打蛋器攪拌,最好每一下都探到盆,翻拌至無顆粒
步驟7水果盒子蛋糕怎麼炒
蛋黃糊完成的樣子。完成後,用保鮮膜蓋起來,以免水份蒸發
步驟8水果盒子蛋糕怎麼煮
蛋白分三次加糖30g
步驟9水果盒子蛋糕怎麼燉
加糖後打至濕性發泡,提起打蛋器有大彎勾就可以了
步驟10水果盒子蛋糕怎麼煸
把蛋白的三分之一倒入蛋黃糊中,上下拌勻,烤箱上下火180度預熱
步驟11水果盒子蛋糕怎樣煸
剩下的蛋白全部倒入蛋黃糊中,攪拌均勻。(千萬不要劃圈,容易消泡)
步驟12水果盒子蛋糕怎樣做
烤盤鋪上油紙,把蛋糕糊倒進烤盤中,抹平表面,提起烤盤震一震,震出大氣泡。放進預熱好的烤箱,上下火180度,中層20-25分鍾
步驟13水果盒子蛋糕怎樣炒
出爐後取出震一震,然後倒扣在烤網上,趁熱撕去隔油紙,晾涼
步驟14水果盒子蛋糕怎樣煮
准備自己喜歡吃的水果,切丁備用。淡奶油300克加入30克砂糖打發至七八分
步驟15水果盒子蛋糕怎樣燉
把奶油裝進裱花袋,用圓孔裱花嘴
步驟16水果盒子蛋糕的製作
將蛋糕片切成盒子大小寬度。切好後,將一塊蛋糕放到盒子里鋪底
步驟17水果盒子蛋糕的製作方法
蛋糕上擠一層奶油,放上一層自己喜歡的水果
步驟18水果盒子蛋糕的製作大全
再擠少量奶油,鋪上一片麵包,重復擠奶油、放水果的步驟即可
③ 奶鹽奧利奧盒子蛋糕怎麼做如何
主料蛋糕片 白砂糖(蛋黃用)20g 白砂糖(蛋白用)32g 雞蛋3個 玉米油20g 牛奶20g檸檬汁3滴 低筋麵粉30g 奧利奧咸奶油 淡奶油300g 白砂糖25g 奧利奧餅干碎(奶油里用)30g 奧利奧餅干碎(蛋糕用)60g 鹽1.5g
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法步驟
1. 蛋糕片的全家福
2. 蛋清,蛋黃分開,蛋黃放入白砂糖,攪拌均勻,蛋白備用
3. 加入玉米油和牛奶,攪拌均勻
4. 這是加入牛奶和玉米油後攪拌均勻的蛋黃糊
5. 篩入低筋麵粉
6. 攪拌均勻,蛋黃糊完成
7. 蛋白加入檸檬汁打發到魚眼大泡加入三分之一的白砂糖,繼續打發
8. 打發至綿密的小泡時再加三分之一的白砂糖,繼續打發
9. 打發至有紋路在加剩下的白砂糖,繼續打發
10. 打至濕性發泡即可,這樣蛋糕片做出來比較軟
11. 蛋黃糊加入三分之一的蛋白霜,攪拌均勻
12. 把攪拌均勻的蛋黃糊加入剩下的蛋白霜里
13. 攪拌均勻
14. 28*28的烤盤,鋪上油紙,放入烤箱170度15分鍾(忘記拍入烤箱前的樣子了)
15. 放涼,切成小片備用
16. 淡奶油加入糖和鹽打至八分發
17. 有紋路,感覺有阻力,差不多就是八分發了
18. 加入30g奧利奧碎(放入奶油里的奧利奧碎要完全打碎,最好不要有顆粒)
19. 這是打好的奧利奧奶油
20. 奧利奧奶油裝入裱花袋
21. 開始組裝,先鋪一片蛋糕
22. 擠上奧利奧奶油,隨便大家怎麼擠都行
23. 在撒上一層餅干碎(這個餅干碎可以不用弄的特別碎,有點顆粒口感好)這樣反復在重復一次即可
24. 組裝好以後放入冰箱冷藏,過夜口感更好,餅干會吸收沒有的水分
④ 鹹蛋黃古早蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
玉米油 60克
低粉 90克
牛奶 75克
雞蛋黃 6個
鹽 1克
雞蛋清 6個
砂糖 75克
檸檬汁 幾滴
鹹蛋黃 8個
白酒 適量
玉米油 15克
鹹蛋黃古早蛋糕的做法
鹹蛋黃170度10分左右烤熟,出油可以了
小貼士
蛋白打8分左右,烤出來比較細膩嫩滑
⑤ 香蔥鹹蛋黃肉鬆蛋糕卷怎樣做,簡單快速,細膩松軟,家人吃不夠
香蔥鹹蛋黃肉鬆蛋糕卷怎樣做,簡單快速,細膩松軟,家人吃不夠?
清甜味蘋果醬吃太多難免有些很膩。今天就給大家共享一道好吃吃又外焦里嫩的「小香蔥鴨蛋黃肉鬆蛋糕卷」。蛋糕的柔軟再加上咸香鮮美的蒜味醬,香得出油翻沙的鴨蛋黃,可口的豬肉鬆,一口咬下去,太讓人滿足,口味十分的豐富多彩,蔥香四溢,好吃極了。上菜幾秒鍾就光碟。
這一款吐司麵包我採用的是經典小四方秘方,葯方易記,使用方便,烤好的吐司麵包不容易裂開,口感和味兒也都是棒棒的。僅僅份量也不是很多,假如家人多的是,能將食物翻番。下面就來看看這道「小香蔥肉鬆蛋糕卷」的做法吧。食物簡易,作法也很簡單,一看就會哦。那你也看一下吧。
食物:蛋糕粉40克,生雞蛋4個,白砂糖40克,牛乳40克,食用油40克。色拉醬適當,鴨蛋黃4個,豬肉鬆適當,大蔥一根,白芝麻少量。做法:
第四步
將烤好的蛋糕取下晾涼,然後將生日蛋糕翻過來,塗上一層色拉醬,再放入適當豬肉鬆和鹹蛋黃粉末。然後將生日蛋糕翻卷,放冰箱冷藏20min,定形取下,切完,啟動。自做香蔥蛋黃肉鬆蛋糕卷出爐了,香甜可口,綿軟爽口,閨女搶著吃,做法簡單,那你也看一下吧。
⑥ 盒子糕怎麼做好吃
主料低筋麵粉110g雞蛋5個輔料玉米油40ml牛奶60ml白砂糖70g白醋幾滴淡奶油400g橙子1個獼猴桃1個香蕉1個梨子1個火龍果1個
步驟
盒子蛋糕的做法步驟11.准備好做戚風蛋糕的原料,五個新鮮雞蛋,牛奶、砂糖、低筋麵粉、玉米油和白醋。
盒子蛋糕的做法步驟22.五個雞蛋的蛋清和蛋白分離。
盒子蛋糕的做法步驟33.蛋白加幾滴白醋打發,中間分三次加入30克白砂糖,打發至硬性發泡(提起打蛋器成直立尖角,盆倒扣時候不會流動,插入筷子可以直立即可)。
盒子蛋糕的做法步驟44.蛋黃加入牛奶和玉米油,低速攪勻後篩入低筋麵粉,攪拌均勻。
盒子蛋糕的做法步驟55.取三分之一打發好的蛋白拌入蛋黃麵糊中,用切拌法拌勻,之後再次加入三分之一切拌,最後放入剩下的三分之一進行切拌。
盒子蛋糕的做法步驟66.攪拌均勻後准備烤盤,上面鋪上一層油紙。
盒子蛋糕的做法步驟77.倒入烤盤的麵糊輕震幾下,震出氣泡。
盒子蛋糕的做法步驟88.放入烤箱160度,中層上下火,25分鍾即可。
盒子蛋糕的做法步驟99.取出放置,讓戚風蛋糕變涼。
盒子蛋糕的做法步驟1010.等待蛋糕冷卻的時候,著手准備水果,可以隨意添加,盡量用一些色彩鮮艷的,好看也比較有食慾,幼兒也喜歡。
盒子蛋糕的做法步驟1111.梨子切成小粒,准備放在蛋糕夾層中。
盒子蛋糕的做法步驟1212.香蕉切片,准備放在蛋糕夾層中。
盒子蛋糕的做法步驟1313.將紅心火龍果,獼猴桃和橙子果肉切分成小塊,准備放在蛋糕最上層。
盒子蛋糕的做法步驟1414.取400克淡奶油加入40克白砂糖,充分打發。
盒子蛋糕的做法步驟1515.蛋糕坯按照餐盒大小切塊,按照一層蛋糕坯一層奶油一層梨子粒,一層蛋糕坯一層奶油一層香蕉片的順序放好,最後上面再放上一層蛋糕坯,塗上奶油後,將色彩鮮艷的紅心火龍果粒、獼猴桃粒和橙子肉粒平鋪在最上面。
盒子蛋糕的做法步驟1616.蓋上蓋子,放到冰箱冷藏層放置一會後更加好吃
⑦ 咸奶油蛋糕盒子的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
安佳有鹽黃油 100克
韓國砂糖 15克
鹽 1.5克
淡奶油 150克
蛋黃 1個(介意的可不放)
咸奶油盒子的做法
黃油放軟+糖,打至順滑
小貼士
1、打發請用手持的電動打蛋器,廚師機水油分離後無法打發。
2、如果用無鹽黃油,鹽可以略加至2克。