『壹』 900g港榮蒸蛋糕有幾包
900g港榮蒸蛋糕約有32個。
港榮蒸蛋糕一個約28克,900克約32個左右。
基本介紹
港榮蒸蛋糕,是港榮食品發展有限公司的主要產品之一。港榮蒸蛋糕主要包括港榮蒸奶香蛋糕、港榮蒸蛋香蛋糕。港榮蒸蛋糕保質期35天,採用健康的「蒸」工藝。
蒸的技藝將原料以蒸汽為傳熱介質加熱制熟,不同於其它技法以油,水,火為熱傳介質,以此保留了食物原始新鮮的美味,也使得蒸蛋糕的含水量很高。港榮蒸蛋糕的出現,也受到市場的歡迎。
港榮蒸蛋糕主要配料:小麥粉、白砂糖、鮮雞蛋、食用植物油、食品葡萄糖、葡萄糖漿、乳粉、食用鹽、食品添加劑(羥丙基二澱粉磷酸酯、山梨糖醇、丙三醇、單硬脂酸甘油酯、碳酸氫鈉、山梨酸鉀、脫氫乙酸鈉、食用檸檬酸、食用香精、納他黴素)。
『貳』 港榮蒸蛋糕配方製作方法
所需原料:
1、雞蛋4個
2、低筋麵粉或蛋糕粉100克(如果沒有可用普通麵粉加10克澱粉);
3、白糖100克.(如果用杯子量是很小的那種杯子)
4、白醋少許,香草糖和檸檬油適量。
質量標准
形態:外形完整,大小一致,不溢邊。
色澤:淡黃色。
組織:海綿狀,富有彈性,無雜質。
做法一
1、將雞蛋蛋白和蛋黃分別放到兩個小盆中(雞蛋一定要常溫的,剛從冰箱中取出的要放至室溫);糖1/3放入蛋黃中,攪打蛋黃,攪成淡黃色即可(一般都攪1分鍾就行了,如果將蛋黃小盆放在溫水中,攪出的效果更好。)
2、攪打蛋白,攪成象奶油樣的乾性泡發狀(蛋白在手尖中能立起來,時間大約5分鍾,打到碗中沒有蛋液為止,這個步驟直接決定蛋糕的質量,如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來而成為蛋餅。但是也不能過,打的時間過長成棉花狀就不好了),之後將所剩2/3白糖倒入蛋白中輕輕攪拌幾下。
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黃中,小心攪拌,不要破壞了蛋白的泡泡。
然後將麵粉和香草糖、檸檬油適量放入到打好的蛋黃中,並滴上幾滴白醋,然後輕 輕攪均(攪拌過猛會使面產生筋度,影響蛋糕質量;香草糖和檸檬油是調味的,沒有可以不加;白醋是為了去除雞蛋的腥味。)
4、將剩餘的一半蛋白放入到「3」中攪均(不能用攪拌器,方法是用手或橡皮鏟從碗的底部向上撈,重復幾次)
『叄』 港榮蒸蛋糕一個多少g1斤有多少個
港榮蒸蛋糕22g一個
港榮蒸蛋糕營養成分表為:
項目
每100克
營業素參考值%
能量
1758千焦
21%
蛋白質
7.0克
12%
脂肪
21.4克
36%
碳水化合物
49.8克
17%
鈉
247毫克
12%
望採納。謝謝
『肆』 港榮蒸蛋糕多少錢一斤
現市場上流行一種店面現蒸現賣的蒸蛋糕,14個左右,一斤才 10元。
火得很,我們也開著店,生意還可以哦。
『伍』 港榮蒸蛋糕一個多少g
港榮蒸蛋糕一個為十克。
港榮蒸蛋糕,雖然初出茅廬但已經拿下了今年西式糕點淘寶銷量第一位的寶座。
一般蛋糕類產品都是烘烤脫水製作,所以口感上會干硬一點,而港榮蒸蛋糕是蒸制,水分含量是一般蛋糕的十幾倍。
所以打開包裝蛋糕清香松軟,吃起來有淡淡的香味,連續吃幾個也不會感覺到甜膩,總的來說蒸蛋糕口感香、軟、綿、爽,完全征服了小編的味蕾。
不愧為西式糕點排名的第一,如今已被小編提升為頭牌待遇。
不過由於蒸蛋糕製作的特殊工藝,蒸蛋糕的水分是一般同類產品的十幾倍。
按照行業內的話說「多一份水,就多一份麻煩」,所以蒸蛋糕的保質期只有短短的35天。
『陸』 港榮蒸蛋糕怎麼配料
蒸蛋糕的配料和做法如下:
准備材料:低筋麵粉100g、雞蛋3個、白糖40g、玉米油15g、煉乳15g、鹽1g、白醋3滴、泡打粉3g、蔓越莓干適量
製作步驟:
1、將稱好的鹽、油、煉乳混合備用
『柒』 港榮蒸蛋糕一個多少g1斤有多少個
港榮蒸蛋糕有幾種口味的,奶香和原味的一個是25g左右,1斤是18個左右;藍莓和陳皮味的一個是32g左右,一斤是16個左右。
港榮蒸蛋糕每100g中營養成分:能量1758千焦,佔21%;蛋白質7.0克,佔12%;脂肪,21.4克,佔36%;碳水化合物,49.8克佔17%;鈉247毫克,佔12%。
保質期:港榮蒸蛋糕保質期35天。(需在乾燥涼爽處儲存,需避免太陽直射)
(7)港榮雙色蒸蛋糕480g是多少個擴展閱讀
港榮蒸蛋糕加工方式:熱加工
港榮蒸蛋糕食用方式:開裝即食
港榮蒸蛋糕主要配料:小麥粉、白砂糖、鮮雞蛋、食用植物油、食品葡萄糖、葡萄糖漿、乳粉、食用鹽、食品添加劑(羥丙基二澱粉磷酸酯、山梨糖醇、丙三醇、單硬脂酸甘油酯、碳酸氫鈉、山梨酸鉀、脫氫乙酸鈉、食用檸檬酸、食用香精、納他黴素)。
參考資料
網路--港榮蒸蛋糕
『捌』 港榮蒸蛋糕有幾個口味
港榮蒸蛋糕有奶香味蒸蛋糕、蛋黃原味蒸蛋糕、蒸蛋撻、藍莓蒸蛋糕、還有新品玫瑰蒸蛋糕。總共是5個口味。
其中,玫瑰蒸蛋糕是75g的;藍莓蒸蛋糕是1公斤的;奶香蒸蛋糕有1公斤和2公斤的;蒸蛋撻是2公斤的;目前港榮還有組合裝1500g,分別是奶香口味、藍莓口味還有玫瑰口味的。
『玖』 港榮蒸蛋糕配方是什麼比例
這是港榮蒸蛋糕的廣告,我對你是蒸的,愛我不上火。港榮蒸蛋糕,好吃不上火。
1.
港榮蒸蛋糕,是港榮食品發展有限公司的主要產品之一[1]
。港榮蒸蛋糕保質期35天,採用健康的「蒸」工藝。蒸的技藝將原料以蒸汽為傳熱介質加熱制熟,不同於其它技法以油,水,火為熱傳介質,以此保留了食物原始新鮮的美味,也使得蒸蛋糕的含水量很高。港榮蒸蛋糕主要配料的出現,也受到市場的歡迎
。
2.
港榮蒸蛋糕主要配料:小麥粉、白砂糖、鮮雞蛋、食用植物油、食品葡萄糖、葡萄糖漿、乳粉、食用鹽、食品添加劑(羥丙基二澱粉磷酸酯、山梨糖醇、丙三醇、單硬脂酸甘油酯、碳酸氫鈉、山梨酸鉀、脫氫乙酸鈉、食用檸檬酸、食用香精、納他黴素)。
3.
港榮蒸蛋糕保質期
4.
港榮蒸蛋糕保質期35天。(需在乾燥涼爽處儲存,需避免太陽直射)
5.
港榮蒸蛋糕加工方式
6.
港榮蒸蛋糕加工方式:熱加工
7.
港榮蒸蛋糕食用方式
8.
港榮蒸蛋糕使用方式:開裝即食
9.
港榮蒸蛋糕營業成分表
10.
港榮蒸蛋糕營養成分表為:
11.
項目
每100克
營業素參考值%
12.
能量
1758千焦
21%
13.
蛋白質
7.0克
12%
14.
脂肪
21.4克
36%
15.
碳水化合物
49.8克
17%
16.
鈉
247毫克
12%