因為要賺錢呀，題目裡面列舉的很普通的蛋糕，分析過成本，然後列出售價一般200左右，這是普遍情況，需要盈利。而回答裡面自己做蛋糕店人說自己的成本價在100左右的，我就呵呵了，蛋糕店有成本價很高的蛋糕，但那會賣200左右？所以自己做肯定比同品質的蛋糕店買的便宜，這是沒有爭議的。
現在很多做糕點私房的，確實有些味道好，材料也好，但那價格也是比很多大型品牌連鎖蛋糕店還貴的，當然私房會拿材料說事，但本質是私房的接單體量不夠，是單位時間內的工作效率比大型連鎖品牌低，我記得高中政治裡面講過，單位時間內工作效率決定價格來著，所以工業化提高了效率，降低了價格。這才是很多私房價格高的本質原因，銷量沒那麼大，但利潤又得上去，只能提升單價。
舉個例子，我們那裡有一家做私房甜品的老闆，一般燒仙草鮮芋仙算好吃，價格也不低的了，是25一杯左右，這邊的老闆賣的36左右一杯，還有很多反正價格真的比同類商品裡面價格高的大品牌還貴，鼓吹的就是自己食材好，裡面的什麼珍珠芋圓自己手搓的，這個確實效率非常低下呀，所以它必需價格高，才能維持下去
。
B. 大連有哪些值得推薦的蛋糕店
1. 米旗蛋糕（MIQI Cake）
米旗蛋糕是大連知名的連鎖蛋糕品牌，以精緻的造型、豐富的口味和優質的原料著稱。店內的蛋糕種類多樣，從經典的水果蛋糕到創意的卡通造型蛋糕應有盡有，滿足不同消費者的需求。
2. 黑森林蛋糕坊
這家蛋糕店以製作正宗的黑森林蛋糕而聞名。其黑森林蛋糕層次分明，口感細膩，是喜歡經典味道的顧客的首選。同時，店裡也供應各種其他口味的蛋糕和西點，品種繁多。
3. 卡士蛋糕（Cakeboss）
卡士蛋糕以其創新的理念和時尚的設計受到年輕人的喜愛。這里的蛋糕不僅味道好，外觀也非常有特色，適合作為生日、慶祝等場合的禮物。
4. 維納斯蛋糕（Venus Cake）
維納斯蛋糕店以其精美的裝飾和高品質的服務在當地享有盛譽。他們供應的蛋糕使用新鮮水果和優質奶油，致力於為顧客提供健康美味的甜點體驗。
5. 巴黎貝甜（Paris Baguette）
這是一個來自韓國的連鎖烘焙品牌，在大連也有分店。以其多樣化的麵包、蛋糕和糕點而受到歡迎。巴黎貝甜的甜品不但味道地道，而且店鋪裝修風格典雅，是享受下午茶的好去處。
6. 85°C Bakery Cafe
85°C是台灣的一家知名連鎖烘焙店，其在大連的分店同樣備受歡迎。這里不僅有美味的蛋糕，還有各種麵包、飲品等多種選擇。價格實惠，環境舒適，是休閑小憩的理想場所。
7. 多樂之日（Tous Les Jours）
另一個來自韓國的著名烘焙品牌，在大連設有多家分店。多樂之日以其柔韌的麵包和精緻的蛋糕而出名。此外，還提供咖啡和其他飲品，是朋友聚會或獨自享受悠閑時光的好地方。
總的來說，大連的蛋糕店都能滿足您的味蕾需求。在選擇時，可以根據個人口味偏好和具體場合來決定最適合的品牌。無論選擇哪家，相信您都能在大連的蛋糕店中找到那份甜蜜的驚喜。
C. 好吃的蛋糕排行榜
以下是一份蛋糕排行榜，根據口味、口感和知名度等方面評選出來的：
1. 歌劇院蛋糕：這款經典的奧地利傳統蛋糕以巧克力、咖啡和榛子為主要成分，口感豐富，深受甜品愛好者的喜愛。
2. 紅絲絨蛋糕：這款紅色外皮，內部綿密的蛋糕搭配奶油乳酪霜，口感濃郁細膩，同時外觀亮麗，成為了許多場合的首選蛋糕。
3. 芒果慕斯蛋糕：以新鮮芒果為主要原料製成的慕斯蛋糕，口感輕盈，清新甜美，是夏季最受歡迎的蛋糕之一。
4. 抹茶蛋糕：以抹茶粉為主要調味料的蛋糕，口味獨特，香氣濃郁，深受抹茶愛好者的喜愛。
5. 棉花糖蛋糕：以輕盈松軟的蛋糕體搭配甜美的棉花糖霜製成，口感綿密，甜而不膩，略帶焦糖的口味讓人回味無窮。
6. 提拉米蘇：這款起源於義大利的傳統蛋糕以咖啡和馬斯卡彭乳酪為主要配料，層層疊加，濃郁香醇，被譽為經典中的經典。
7. 水果蛋糕：使用新鮮水果作為裝飾的蛋糕，口感清爽，色彩豐富，給人一種自然、健康的感覺，是夏季派對的首選。
8. 黑森林蛋糕：以巧克力蛋糕體搭配櫻桃和鮮奶油製成，口感豐富，酸甜交融，是德國最為出名的傳統蛋糕之一。
9. 奶油蛋糕：簡單而經典的奶油蛋糕，以濃郁的奶油為主要特點，口感綿密，回味悠長，無論是生日派對還是下午茶，都是不錯的選擇。
10. 法式巧克力慕斯：由順滑的巧克力慕斯體和濃郁的巧克力醬組成的法式蛋糕，口感絲滑，濃郁香醇，巧克力愛好者的最愛之一。
D. 冰淇淋蛋糕品牌前十名
第一名：哈根達斯冰淇淋蛋糕
誕生於1921年的紐約，哈根達斯是全球風靡的冰激凌品牌，象徵著冰淇淋的奢華體驗，以臻品質和優質原料著稱。品牌堅持選用新鮮奶油，奶味濃郁，口感純正，空氣含量低，帶來「入口即化」的享受。自創立以來，哈根達斯秉承「天然純正」的理念，不添加防腐劑，每一款產品都融合了精湛工藝和獨特創意，如夏威夷果仁、太妃脆餅、草莓芝士餅等，創新推出熔岩冰淇淋，成為全球最受歡迎的甜品之一。
第二名：GANSO元祖冰淇淋蛋糕
1981年創立於台灣，元祖是上海市著名商標，以「精緻禮品名家代言者」著稱，專注於糕點月餅食品製作。元祖注重產品研發，倡導低糖、低脂、多汁、多纖、新鮮的健康食品理念。MUCH蛋糕、慕思蛋糕、鮮奶蛋糕等產品在同行業和消費者中享有盛譽，雪月餅自2004年推出，以其獨特工藝、豪華口感、健康訴求成為中秋佳話。
第三名：好利來Holiland冰淇淋蛋糕
創建於1992年，好利來是十大糕點品牌之一，以蛋糕等餅店連鎖系統和月餅等包裝食品製造系統為核心業務。企業堅持以優質產品和服務取得優異市場成績，通過ISO9001質量管理體系認證，連續多年榮獲焙烤行業比賽金獎，致力於提供健康、美味的優質產品和滿意服務。
第四名：諾心Lecake冰淇淋蛋糕
諾心食品（上海）有限公司，十大糕點品牌之一，源自正宗歐洲黃金比例配方，專注於高端蛋糕及食品研發、生產、配送、銷售。諾心LE CAKE倡導用心烘焙，每個季節、假日設計不同產品和包裝，用心打造精緻禮物。尊崇歐洲黃金比例配方，採用高品質材料，愛與歡樂、愛與分享，為家人送上溫馨。
第五名：米旗Maky冰淇淋蛋糕
米旗是知名糕點月餅品牌，1994年創立，大型烘培食品企業，以生產月餅、蛋糕、麵包、中西式糕點、鹵製品為主的全國連鎖食品企業。米旗始終堅持以產品品質為前提的經營理念，保持行業先鋒地位，保持穩健發展步伐，通過ISO9001質量管理體系、HACCP食品安全管理體系認證。
第六名：味多美Wedome冰淇淋蛋糕
創立於1996年，味多美是北京受歡迎的麵包坊，集高端法式麵包、餅干、蛋糕等生產、配送、銷售為一體的烘焙連鎖食品企業。產品種類豐富，包括蛋糕、麵包、咖啡、中西式點心等，致力於為消費者提供新鮮美味的產品。
第七名：ParisBagutte巴黎貝甜冰淇淋蛋糕
巴黎貝甜是韓國歷史悠久的超級連鎖麵包店，提供正宗法式麵包、新鮮三明治、美味蛋糕、純正咖啡等健康美味產品。巴黎貝甜以60年的烘焙經驗及採用新鮮、高級材料的公司宗旨為消費者提供健康美味的產品。
第八名：85度C冰淇淋蛋糕
85度C是主營咖啡和甜點的時尚餐飲連鎖店，麵包採取現場烘焙製作/當天售賣的模式，以五星級的品質與平民化的價格贏得眾多消費者的親睞。85度C本著「創造甜蜜的幸福滋味」的願景，堅持「追求五星級的品質，平價消費」的經營理念，為消費者帶來前所未有的消費新體驗。
第九名：BreadTalk麵包新語冰淇淋蛋糕
BreadTalk是源自新加坡的精品麵包蛋糕連鎖品牌，以經營麵包為主業的上市公司，被譽為麵包界的「星巴克」。品牌業務已發展到全球多個國家和地區，深受好評，成為新加坡人心中的時尚生活方式。
第十名：21Cake冰淇淋蛋糕
21Cake以最初確定的21款經典蛋糕而得名，只做新鮮的方形蛋糕，專業從事高端食品研發、生產、銷售的企業集團。公司崇尚純天然、絕對環保的生產理念，傳承手工工序，確保質量前提添加無限創意。主打產品是來自歐洲的方形蛋糕，原料高調、宣傳低調，造就市場口碑。
E. 蛋糕哪個品牌最好吃
蛋糕作為一種廣受喜愛的甜點，其品牌眾多，各有特色。在眾多品牌中，好利來、GANSO元祖、幸福西餅、味多美Wedome、21Cake廿一客等均是市場上頗具知名度和口碑的品牌。以下是對這些品牌的介紹：
1. **好利來**：好利來作為國內焙烤行業的知名品牌，擁有近千家直營連鎖店，覆蓋全國70多個大中型城市。其產品以生日蛋糕、西點、中點、麵包等為主，深受消費者喜愛。好利來憑借先進的進口生產線和嚴格的品質控制，贏得了市場的廣泛認可。
2. **GANSO元祖**：GANSO元祖是一家歷史悠久的蛋糕品牌，以其精美的包裝和獨特的口味著稱。其產品涵蓋了多種蛋糕類型，包括傳統的奶油蛋糕、水果蛋糕以及創新的巧克力蛋糕等，滿足了不同消費者的口味需求。
3. **幸福西餅**：幸福西餅專注於提供新鮮、美味的蛋糕產品，其產品線豐富多樣，包括各種口味的生日蛋糕、杯子蛋糕等。該品牌注重原料的選用和製作工藝的創新，致力於為消費者帶來高品質的甜品體驗。
4. **味多美Wedome**：味多美是一家知名的烘焙連鎖品牌，其蛋糕產品以口感細膩、味道濃郁而受到消費者的喜愛。該品牌注重產品的多樣性和創新性，不斷推出新品滿足市場需求。
5. **21Cake廿一客**：21Cake廿一客是一家專注於高品質蛋糕製作的品牌，其產品以精緻的外觀和獨特的口感著稱。該品牌注重原料的選擇和製作工藝的精細，力求為消費者帶來最佳的品嘗體驗。
綜上所述，這些品牌在市場上都有著較高的知名度和良好的口碑，但哪個最好吃則取決於個人的口味偏好和需求。在選擇蛋糕時，消費者可以根據自己的喜好和預算進行挑選。同時，也可以嘗試不同品牌的蛋糕，以發現更多符合自己口味的美味甜品。