Ⅰ 蒸紙杯蛋糕（無烤箱版）的家常做法怎麼做好
1、准備好食材：低筋麵粉100克、細砂糖40克、雞蛋3個、玉米油15克、鹽少許、白醋幾滴。
2、雞蛋打散放無油無鹽盤里，白糖一次性加入雞蛋里。
3、加幾滴白醋，四五滴就夠了。可以檸檬汁代替去腥作用。
4、用電動打蛋器開始打雞蛋，中檔。
5、打了兩分鍾左右的狀態，比較細膩了。
6、打了四分鍾的樣子，顏色變淺，打蛋器提起蛋液不會很快滴落，而且滴落的蛋液，不會很快消失的狀態，這就打好了。
7、篩入麵粉。
8、加入玉米油和少許鹽。
9、用刮刀攪拌均勻，像炒菜一樣上下攪拌（切忌不要畫圈攪拌）。
10、攪拌至無乾粉顆粒。
11、准備好蒸蛋撻的磨具，沒有的就兩個紙杯重一起（不然會有水蒸氣把杯底打濕）。
12、把蛋糊倒進蛋糕紙杯里，剛好5個的量。
13、鍋里水提前燒開，把蛋糕放上去，蓋上蓋子，大火蒸10分鍾。
Ⅱ 不用烤箱紙杯蛋糕的做法
不用烤箱製作紙杯蛋糕的方法如下：
准備材料：
- 黑巧克力
- 黃油
- 雞蛋
- 糖
- 低筋麵粉
- 朗姆酒
- 紙杯蛋糕模具
融化巧克力和黃油：
- 使用隔熱的方法融化黑巧克力和黃油，直到它們完全混合成液態。
打發雞蛋和糖：
- 將雞蛋與糖混合，使用電動打蛋器或手動打蛋器打發，直到蛋液變白且體積膨脹。
混合材料：
- 將融化的黑巧液緩慢倒入打發好的蛋液中，邊倒邊攪拌均勻。
- 如果喜歡，可以加入適量的朗姆酒增加風味。
- 篩入低筋麵粉，用切拌或翻拌的方式將麵粉與蛋液混合均勻，避免過度攪拌導致麵糊起筋。
裝入模具並加熱：
- 將混合好的麵糊裝入紙杯蛋糕模具中，每個模具裝至七八分滿。
- 將模具放入微波爐中，加熱約8分鍾，或直到蛋糕完全膨脹並表面微干。
注意事項： 微波爐的加熱時間和功率可能因設備而異，因此建議根據具體情況適當調整加熱時間。 為了確保蛋糕均勻受熱，可以在加熱過程中適當轉動模具位置。 製作完成後，讓蛋糕稍微冷卻後再從模具中取出，以免形狀塌陷。
通過以上步驟，你就可以在不使用烤箱的情況下製作出美味的紙杯蛋糕了。
Ⅲ 不用烤箱紙杯蛋糕的做法
不用烤箱做紙杯蛋糕，你可以按照以下步驟來操作哦：
- 隔熱融化材料：先把黑巧克力和黃油放在一起，找個碗隔水加熱讓它們慢慢融化，就像給它們泡個暖暖的溫泉一樣。
- 混合蛋液和糖：接著，拿出幾個雞蛋和糖，把它們混在一起打發到顏色變白，就像給蛋液穿上了一件白白的衣服。
- 加入黑巧液：然後，把剛才融化的黑巧液倒進去，和蛋液混合均勻，就像給蛋液加了點巧克力味的調料。
- 加朗姆酒和麵粉：再加入一點朗姆酒增加風味，接著篩入低筋麵粉，輕輕翻拌均勻，就像給蛋糕糊做了一個輕柔的按摩。
- 裝入紙杯模具：把這些蛋糕糊裝入紙杯模具中，每個紙杯裝得別太滿，留點空間讓它們膨脹。
- 微波爐加熱：最後，把這些紙杯蛋糕放進微波爐里，加熱8分鍾，就像給它們一個溫暖的擁抱，等時間一到，香噴噴的紙杯蛋糕就做好啦！
記得，每個微波爐的功率不同，所以時間可能需要根據實際情況稍作調整哦。
Ⅳ 如果沒有烤箱，那用微波爐能烤出好的紙杯蛋糕嗎
眼看著身邊的小夥伴們在朋友圈刷爆一個個自己動手做的蛋糕，小編也很想大顯身手一次，在朋友圈多多刷贊，奈何家裡沒有烤箱，又抽不出時間去烘培店玩。也是小編內心的痛處了。但是朋友告訴我，用微波爐也能做出蛋糕，讓小編十分懷疑。用微波爐做出的，真的是蛋糕，而不是發糕嘛？在看著菜譜進行嘗試之後，小編竟然一次成功，這款微波爐蛋糕卷，不僅好吃美味，加上葡萄乾和草莓的點綴，顏值也高的嚇人呢。快去做一個，秀給朋友圈的小夥伴們看看吧，這款不用烤箱的蛋糕教給你，1次成功，香甜美味又簡單！
Ⅳ 不用烤箱紙杯蛋糕的做法
不用烤箱製作紙杯蛋糕的方法如下：
准備材料：
- 黑巧克力
- 黃油
- 雞蛋
- 糖
- 低筋麵粉
- 朗姆酒
- 紙杯蛋糕模具
融化巧克力與黃油：
- 將黑巧克力和黃油放在一個可以耐熱的碗中，採用隔水加熱的方式將其融化，攪拌均勻備用。
打發雞蛋與糖：
- 將雞蛋與糖混合，在一個干凈的碗中打發，直到蛋液顏色變白且體積膨脹。
混合材料：
- 將融化的黑巧液倒入打發好的蛋液中，混合均勻。
- 如果喜歡，可以加入適量的朗姆酒增加風味。
- 篩入低筋麵粉，輕輕翻拌均勻，避免過度攪拌導致麵糊起筋。
裝模與加熱：
- 將混合好的麵糊裝入紙杯蛋糕模具中，每個模具裝至七八分滿。
- 將模具放入微波爐中，加熱約8分鍾，或者直到蛋糕完全膨脹且表面凝固。
注意事項： 微波爐的加熱時間和功率可能因型號而異，因此建議首次製作時密切關注蛋糕的狀態，避免加熱過度。 紙杯蛋糕模具的大小也會影響加熱時間，因此請根據實際情況調整。 如果沒有朗姆酒，可以省略該步驟，或者使用其他喜歡的酒類或果汁替代。
通過以上步驟，你就可以在不使用烤箱的情況下製作出美味的紙杯蛋糕了。