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簡單紅色蛋糕圖片大全

發布時間: 2022-08-23 15:54:30

Ⅰ 最簡單的蛋糕圖片

黃油蛋糕

圖片全是引用的

生日蛋糕簡單圖片


Ⅲ 這兩張蛋糕畫哪張好看

個人比較喜歡第一張 淡淡的粉色,看上去心情很舒適溫馨很清淡配色也很暖, 男孩子的話可能就會比較喜歡第二張,活潑一點的藍色,比較張揚 適合青春期的男孩子 無憂無慮的很快樂自由,大海的顏色,

Ⅳ 紅絲絨蛋糕難做嗎

你有沒有想過你的婚禮甜品台上的蛋糕是什麼樣子的呢?今天小奇為你推薦一款在歐美國家非常受歡迎的蛋糕--紅絲絨蛋糕。

在好萊塢首席女星茱莉亞·羅伯茨的電影《鋼木蘭花》中,傑西卡·辛普森就把一款多層紅絲絨蛋糕作為自己的婚禮蛋糕。

如果說馬卡龍是甜品界的可愛公主

那麼紅絲絨蛋糕就是當之無愧的

氣質女王

今天,我們就一起走近

這位氣質女王

食材

雞蛋8個 糖600g

紅曲粉24g 色素粉4g

馬斯卡彭400g

麵粉800g 泡打粉32g

可可粉24g 黃油300g

吉利丁5g 水10ML

糖粉80g 草莓6個

白巧克力適量

金箔適量 奶油乳酪1000g

操作步驟

先將雞蛋打散混合,放入糖、紅曲粉和色素粉的混合物,攪拌均勻後再使用攪拌器二次攪拌;加入馬斯卡彭乳酪,用攪拌器攪拌均勻

麵粉、泡打粉、可可粉過篩,倒入之前拌勻的液體中,繼續攪拌均勻。加入融化過的部分黃油,由中間向外輕輕攪拌至表面光滑

小貼士:紅曲粉是由秈米發酵成紅曲米後研磨而成,口味微苦帶酸,對蛋白質有很強的著色能力,經常作為健康安全的食品色素。

在模具里塗少許黃油,倒入攪拌物滿模具的四分之三,輕輕震盪均勻,放入烤箱,160℃約半小時後取出,靜置放涼。

將吉利丁片放入鍋中加熱融化, 倒入奶油乳酪中, 用刮刀攪拌一下, 加入糖粉,使用攪拌機攪拌均勻做蛋糕外部奶油。

放涼的蛋糕胚,去掉邊緣,用刀橫切成4片,修剪邊緣至比模具稍小。在蛋糕片中間擠上打好的奶油,抹平,放入冰箱冷藏25分鍾。

草莓切成兩半,每個上面裹上吉利丁片液。蛋糕脫模,擺上草莓,四周貼上白巧克力片,撒上一些金箔,完成~

紅絲絨蛋糕看似簡單,中間又透露著復雜,需要沉下心來一點一點去消化每一步驟。

想要吃到完美的紅絲絨嗎?

趕快動手學起來吧~

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Ⅳ 網紅紅絲絨蛋糕怎麼如何做好

用料

蛋糕體部分

1,黃油 114克

2,低粉 300克

3,雞蛋(常溫) 2隻

4,紅絲絨液 30克

5,可可粉 20克

6,泡打粉 2.4克

7,香草精 5克

8,白醋 16克

9,鹽 2.4克

10,糖粉 280克

11,小蘇打 5克

12,酸奶油

全脂純牛奶 240克

白醋 15克

抹面部分

1,無鹽發酵黃油 240克

2,奶油乳酪 260克

3,糖粉 55克

4,香草精 適量

經典紅絲絨蛋糕——超詳細步驟,超多貼士的做法

  • 准備好所有食材~
    你邊做邊找東西,我也不攔著你(。ò ∀ ó。)
    香草精我用的自己泡的香草酒代替了。糖粉我用的太古的紅標糖粉,一大桶的那種。

  • 小貼士

    1,粉類一定要提前過篩兩到三遍。
    2,蛋液少量多次加入黃油中,避免油水分離。
    3,每次加入粉類的東西(糖粉,四種粉類混合),先用刮刀稍微攪拌到看不到乾粉,再開電動打蛋器,不然粉會飛到你臉上的😂。
    4,加酸奶油紅絲絨液的時候也是同貼士3,先混合一下,再開高速。
    5,白醋,小蘇打一定要分別稱量好。
    6,抹面小技巧,夾餡奶油乳酪霜可稍微厚重點(指的狀態,不是數量),抹面奶油乳酪霜可稍微輕薄點(可用微波爐最小火轉30s觀察狀態),更利於抹面光滑。
    7,蛋糕不燙手的程度即可裝保鮮袋密封保存,保持蛋糕體濕潤。
    8,給出的奶油乳酪霜的量正好裝飾圖中8寸蛋糕一個,如果需要裱花,請適量增加比例。
    9,模具最好是墊油紙,脫模後蛋糕屑少,抹面會更干凈。
    10,烤蛋糕的時間不是固定的,看狀態,竹簽插入蛋糕中心,沒有濕的麵糊帶出就是烤好了。

Ⅵ 給一些簡單的蛋糕圖片

蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。

Ⅶ 誰能給我一些好看的,簡潔大方的蛋糕圖片啊

你可以到蛋糕訂購的網站上面查看

Ⅷ 紅絲絨乳酪蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

紅絲絨蛋糕是6寸模的配方,按戚風蛋糕的做法,先將紅絲絨蛋糕烤好,涼透後,切成二片(約2cm 左右厚),取二個6寸模,底部墊油紙,如果是不沾模,四周可不塗黃油,把切好的紅絲絨蛋糕片放入備用
接下來,開始做乳酪糊:蛋白,蛋黃分離備用,奶油乳酪,黃油隔水融化,用蛋抽攪拌細膩無顆粒狀,加入牛奶攪拌均勻,離火,蛋黃分三次加入乳酪糊中,每加一個都攪拌均勻後再加下一個,最後篩入低粉和玉米澱粉,拌成細膩光滑狀,想乳酪糊更細膩,可將其過篩,我懶,省略
蛋白分三次加入40克糖,打發至6,7分濕發,成大彎鳥嘴狀
將蛋白霜與乳酪糊切拌均勻
乳酪糊倒入第1步二個備好的模具中,約7,8分滿
烤箱150°預熱,130°上下火,中下層,坐水烤60分鍾,時間結束,不要取出,讓蛋糕在烤箱內燜30分鍾後再取出,涼透脫模,放冰箱冷藏四小時以上,最好隔夜再食用