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韓式好看紙杯蛋糕圖片大全

發布時間: 2022-06-27 19:19:11

㈠ 青檸戚風紙杯蛋糕的做法

這個做法也是非常多的,因為這個做出來的口味是不一樣的,然後大家也可以根據自己喜歡吃的味道,然後再放一些自己喜歡的食材,這樣呈現出來的味道都是非常豐富的。

㈡ 紙杯蛋糕最簡單的做法,並請說明可以做幾個。

紙杯蛋糕:■材料: 黃油60g、黑巧克力120g、低粉140g、糖粉80g、蘇打5g、鹽2g、雞蛋1個、咖啡50g、牛奶70g、香草精3g、可可粉15g、鮮奶油100g、開心果碎適量 ■製作過程:①取50g巧克力和黃油隔水加熱至融化,同時烤箱預熱至175度。②將低粉、50g糖粉、蘇打、鹽、香草精與可可粉過篩混合。③另取一盆,將雞蛋、咖啡與牛奶稍稍打發後混合均勻。④將步驟2倒入步驟3中,切拌均勻,但切勿攪拌過度。⑤六連模中放入紙模,將巧克力麵糊裝至八分滿。⑥送入烤箱中層175度烘焙約25分鍾左右,取出放涼備用。⑦鮮奶油中加入剩餘的30g糖粉打發至硬性,在紙杯蛋糕上裱出造型。⑧將剩餘70g黑巧克力隔水融化後倒入字母模中,待巧克力凝固後小心取出放在紙杯蛋糕上,撒上開心果碎即可。 Tips:■這款蛋糕製作中最需要注意的地方在於,乾性材料和濕性材料混合時,切不可過多攪拌,只需要充分拌勻,乾性材料全部濕潤即可。■乾性材料和濕性材料沒有混合前,可以分別放置較長時間,但一旦混合後,需要立即裝模烘焙,否則會導致蛋糕不夠松軟細膩。■蘇打可以使巧克力的顏色更深。所以這款添加了蘇打粉的巧克力蛋糕,烤好後會呈現深黑的顏色。

㈢ 被小朋友瘋狂喜愛的超簡單乳酪杯子蛋糕,為什麼這么受歡迎

超濕潤海綿胚體,搭配巧克力乳酪奶油。這款韓式紙杯蛋糕,甘納許乳酪奶油傳遞的濃郁氣息,可可的濃香口感完美呈現出來。一口下去,奶油乳酪的細膩醇香不禁融化的口舌之中,甜膩纏綿於舌尖。

好產品是有靈魂的,造型是最好的感官者,口味是靈魂 的所在,所以說好產品是會說話的,在這個產品迷茫的時代,什麼樣的產品才有市場,掌溫技術團隊革新產品,讓產品更有市場,韓式乳酪紙杯蛋糕來了。

天氣炎熱,放的越久,越容易變質 5松軟的基礎杯子蛋糕 一款松軟的基礎杯子蛋糕,松軟不開裂的杯子蛋糕,內里也特別松軟,小孩子都非常喜歡吃,整個過程做下來是非常簡單的,單獨包裝的蛋糕精緻不少。如果做的點心顏值不高,這個辦法確實很可行。

㈣ 怎樣做紙杯蛋糕

軟綿綿戚風紙杯蛋糕

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本來我想做個8寸戚風蛋糕的,後來想想不如做成紙杯蛋糕吧,想食的時候就可以隨手拿走,方便懶的我。
用料

低筋麵粉 80克
玉米油 45克
牛奶 45克
蛋清 5份
蛋黃 5個
細砂糖 85克
軟綿綿戚風紙杯蛋糕的做法步驟

將做法保存到手機
步驟 1
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准備:材料和工具

步驟 2
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蛋黃和蛋清分離(蛋清放在干凈無油無水的容器中)

步驟 3
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用電動打蛋器打發蛋白霜的過程中速度應該遵循(低、中、高、低)這樣的速度,不能一直用同一個速度來打發蛋白

步驟 4
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第一步用低速打至粗泡加入1/3細砂糖打發至全部溶解

步驟 5
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第二步用中速打成細膩泡沫時加入1/2細砂糖繼續打發至全部溶解

步驟 6
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第三步用高速打至出現紋路時加入剩餘的細砂糖繼續打發至全部溶解

步驟 7
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直到打成濕性發泡,出現小彎鉤 烤箱預熱,上下火160度

步驟 8
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蛋黃加入25克細砂糖,用電動打蛋器攪拌濃稠即可

步驟 9
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一起加入牛奶:45克、玉米油:45克

步驟 10
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用打蛋器混合均勻

步驟 11
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麵粉過篩一次性倒入(可分三次加入)

步驟 12
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用橡皮刮刀翻拌手法拌勻。(為了避免消泡,不能用畫圈圈)

步驟 13
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取三分之一蛋白霜加入蛋黃糊中,用翻拌手法拌勻

步驟 14
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將蛋糕糊倒入三分之二蛋白霜中

步驟 15
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再次攪拌均勻順滑看不見蛋白霜即可(不用再攪拌,過度攪拌會消泡)

步驟 16
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麵糊倒入紙杯中,7-8分滿即可, 輕輕震幾下,震出麵糊里的氣泡。

步驟 17
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放入預熱好的烤箱,烤160度20-30分鍾

步驟 18
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圖片中的蛋糕溫度編高了,蛋糕會開口笑的

㈤ 紙杯蛋糕的做法烤箱新手做簡單方法

烤箱製作簡易紙杯蛋糕

小貼士

最重要的還是蛋清和蛋白的分離哈,然後糖的部分可以自行調制,還可以根據個人愛好,加入葡萄乾或者別乾果,裝飾蛋糕。

㈥ 紙杯蛋糕怎麼

你好!!

「烤箱做紙杯蛋糕 」

紙杯蛋糕製作給大家分享

絕對可用的配方,成本比較高。雞蛋240克,白糖102克,麵粉(低勁粉)102克,蛋糕速發油10克,水56克(可以換成一半牛奶一半水),油40克,紙杯若干。

先要有攪打器,將蛋和白糖和蛋糕速發油放入攪打器中,攪打的時候先用忙速將蛋和白糖攪滑,大約在2-3分鍾後改用快速攪打,攪打的時候你會看見雞蛋和蛋糕速發油開始發泡,盛器中的蛋開始膨脹,當你用手指挑起蛋泡有塑性的時候就差不多好了(塑性就是挑在手指上不落表面光滑,成尖狀)。

這個時候就不用攪打了,依次加入麵粉和水用手用的攪打器慢慢的攪勻(不要攪得過猛哦)。最後加入色拉油攪勻(一定要攪勻不然烤的時候油就會沉到烤盤底)。倒入紙杯摸平即可。

溫度是:上火180下火180(如果你要顏色深可以調高上火)

鑒別成熟:烤制8-10分鍾就拿出來看看,用手掌輕輕按蛋糕表面如果有「吱,吱」聲就可是了,或者用牙簽刺下,用手摸牙簽是干是濕潤,干就好。

㈦ 怎麼做好看的紙杯蛋糕

漂亮紙杯蛋糕的做法步驟

1
蛋黃與蛋清分離,蛋黃用打蛋器攪拌不需打發,加入一點糖,攪拌均勻。加入牛奶和葵花籽油攪拌均勻!

2
篩入低筋麵粉,從底向上翻拌均勻!不要時間長,要不會起筋!

3
蛋白打發提起電動打蛋器有個尖角就好!不要打的時間太長!

4
預熱5分鍾,175度,進烤箱20分鍾即可!

5
漂亮蛋糕出爐!

㈧ 漂亮的紙杯蛋糕怎麼做

食材明細

  • 黃油100g

  • 泡打粉1/2小勺(2.5ml)

  • 牛奶20g

  • 雞蛋液80g

  • 細砂糖70g

  • 低筋麵粉100g

  • 奶油霜材料適量

  • 黃油100g

  • 糖霜50g

  • 朗姆酒8g

  • 香草精1/4小勺(1.25ml)

  • 檸檬汁8g

  • 牛奶一大勺(15ml)

  • 色素2-3滴

  • 香草口味

  • 烤工藝

  • 一小時耗時

  • 普通難度

  • 紙杯蛋糕的做法步驟

  • 16

    在蛋糕表面一圈一圈擠出好看的形狀,放上裝飾的銀珠糖或者其他的裝飾糖即可

㈨ 6個戚風紙杯蛋糕的做法有哪些

用料

低筋麵粉80克
玉米油45克
牛奶45克
蛋清(細砂糖:60g)5份
蛋黃(細砂糖:25g)5個
細砂糖(按照個口味)85克
步驟 1
准備:材料和工具

步驟 2
蛋黃和蛋清分離(蛋清放在干凈無油無水的容器中)

步驟 3
用電動打蛋器打發蛋白霜的過程中速度應該遵循(低、中、高、低)這樣的速度,不能一直用同一個速度來打發蛋白

步驟 4
第一步用低速打至粗泡加入1/3細砂糖打發至全部溶解

步驟 5
第二步用中速打成細膩泡沫時加入1/2細砂糖繼續打發至全部溶解

步驟 6
第三步用高速打至出現紋路時加入剩餘的細砂糖繼續打發至全部溶解

步驟 7
直到打成濕性發泡,出現小彎鉤 烤箱預熱,上下火160度

步驟 8
蛋黃加入25克細砂糖,用電動打蛋器攪拌濃稠即可

步驟 9
一起加入牛奶:45克、玉米油:45克

步驟 10
用打蛋器混合均勻

步驟 11
麵粉過篩一次性倒入(可分三次加入)

步驟 12
用橡皮刮刀翻拌手法拌勻。(為了避免消泡,不能用畫圈圈)

步驟 13
取三分之一蛋白霜加入蛋黃糊中,用翻拌手法拌勻

步驟 14
將蛋糕糊倒入三分之二蛋白霜中

步驟 15
再次攪拌均勻順滑看不見蛋白霜即可(不用再攪拌,過度攪拌會消泡)

步驟 16
麵糊倒入紙杯中,7-8分滿即可, 輕輕震幾下,震出麵糊里的氣泡

步驟 17
放入預熱好的烤箱,烤160度20-30分鍾 倒入8寸模具中並輕震幾下,放入預熱好的烤箱,烤160度45分鍾。

步驟 18
圖片中的蛋糕溫度編高了,蛋糕會開口笑的

步驟 19
成功的蛋糕用手壓到底

步驟 20
會慢慢反彈的

步驟 21
成品

㈩ 全蛋紙杯蛋糕的做法 烤箱

先要有攪打器,將蛋和白糖和蛋糕速發油放入攪打器中,

紙杯蛋糕(2張)

將淡奶油打至漸顯紋路,裝裱花袋。擠上蛋糕