A. 平底鍋起士蛋糕的做法
做法
無鹽奶油室溫軟化，將餅皮全部拌勻成一個面團狀，鍋子用紙巾抹上一層薄薄的油比較不會黏鍋
將面團捍平鋪在平底鍋上成餅皮，邊緣要高出約2-3公分，接著用叉子將餅皮戳出洞洞
CreamCheese和鮮奶油微波爐加熱30秒（可省略），接著把剩下材料全部放進大碗里拌勻成起士餡，攪拌到光滑沒有顆粒為止
將起士餡倒進鋪好餅皮的平底鍋中，蓋上鍋蓋，用超超超級小火慢慢加熱約35-45分鍾
30分鍾後就會滿屋子起士蛋糕香了！當表面呈金黃色並且晃動鍋子時中間餡料不會跟著動或起波紋，就代表烘烤完全羅！稍微放涼一點就可以切開來吃啦，放進冰箱隔天冰冰的更好吃喔～
B. 怎麼做怎麼做蛋糕用鍋做
分享一個用平底鍋做蛋糕的懶人方法，方法簡單步驟詳細，做出來的蛋糕綿軟香甜，比買的還好吃！不用烤箱也能做出松軟香甜的蛋糕！
愛美食的人都是內心充滿陽光，積極向上熱愛生活的人，悅悅覺得美食就是自己變著法做，做出來家人喜歡吃的，健康的好東西，健康的人最美麗！對此，您有什麼看法呢？
悅悅有話要說：（注意事項）
1.這個做蛋糕的模具如果沒有油紙的話，也可以用家裡的紙杯把底部去掉也是可以的，
2.往鍋里加入清水，這樣能夠保證蛋糕熟透，也可以防止底部不被烙糊，
C. 不用電飯鍋和烤箱，用平底鍋怎麼做又香又軟的蛋糕
D. 不用烤箱用平底鍋就能做的蛋糕，步驟有哪些
事實上，用平底鍋做蛋糕和用烤箱烤蛋糕的材料和程序是一樣的，我們先准備8個雞蛋，我們用室溫下的雞蛋來做蛋糕，如果雞蛋存放在冰箱里，我們在做蛋糕前用溫水浸泡一會兒，這樣雞蛋就不會那麼冷。在2個無油的大碗中，將蛋清和蛋黃分開。在蛋黃中加入75克玉米油和300克橙汁，攪拌均勻，使蛋黃、玉米油和橙汁完全融合，篩入200克低筋麵粉，做成之字形，不要轉圈攪拌，防止麵糊中形成麵筋，然後就有了這種光滑、順滑、無顆粒的麵糊。
一旦我們得到了所有的材料，我們要加入蛋黃糊。用牛奶攪拌蛋黃糊，篩入低筋麵粉，用打蛋器打成 "Z "字形，攪拌成沒有顆粒的細滑糊狀。家裡沒有牛奶的朋友可以用同樣數量的水代替。如果沒有中筋麵粉，也可以換成普通麵粉，但最後的口感是不同的。用全能麵粉做的蛋糕更軟，而全能麵粉更硬一些。千萬不要轉圈攪動。這樣會使麵粉變硬。
小編針對問題做得詳細解讀，希望對大家有所幫助，如果還有什麼問題可以在評論區給我留言，大家可以多多和我評論，如果哪裡有不對的地方，大家也可以多多和我互動交流，如果大家喜歡作者，大家也可以關注我哦，您的點贊是對我最大的幫助，謝謝大家了。
E. 平底鍋蛋糕的做法
F. 家裡沒烤箱，孩子想吃蛋糕，如何用平底鍋做蛋糕呢
掏出手機，打開app搜索就可以找到相應的教程，方便又簡單，還能滿足孩子。
G. 平底鍋做蛋糕
材料
雞蛋四個，麵粉100克，糖30克，果醬
折疊編輯本段做法
1.蛋清和蛋黃分別放到兩個碗里，不能用水，蛋清里不能有蛋黃。
2.蛋黃里加些糖攪勻，放入麵粉攪拌，不要用力朝一個方向攪，會起筋，上下拌就可以。不要有面泡，一定要攪拌充分。
3.蛋清加入白糖打出白泡，再加入一點白糖直到打發至紮根筷子不倒的程度。
4.把蛋黃麵粉液里加入一部分蛋清泡，上下拌勻，再放入另一部分蛋清泡拌勻，動作要慢。
5.平底鍋燒熱，加入一些黃油，把一部分蛋糕液倒入攤平，小火，蓋上鍋蓋煎熟取出。
6.抹上果醬捲起來切塊食用。
折疊編輯本段菜品特色
烹飪簡單
折疊編輯本段營養價值
營養豐富
折疊編輯本段做法二
折疊用料
雞蛋3個
低筋麵粉60克
折疊調料
色拉油30毫升
食鹽1克
白糖70克
牛奶45毫升
白醋2滴
折疊平底鍋蛋糕的做法
1.將蛋清與蛋黃分離，分別放入干凈的盆中;先將蛋黃打散
2.在蛋黃中加入10克白糖與鹽，攪勻
3.分次加入色拉油，拌勻
4.加入牛奶，拌勻
5.篩入低筋麵粉
6.用橡膠刮刀翻拌均勻，待用
7.蛋清中滴入兩至三滴白醋或檸檬汁，用電動打蛋器將其打出粗氣泡
8.分三次加入糖:先加入三分之一(20克)白糖
9.打至蛋清開始變濃稠時加入第二次糖(三分之一20克)
10.再打至用打蛋器劃過蛋清有明顯的劃痕時加入第三次糖(三分之一20克)
11.再斷續攪打至將打蛋盆倒扣過來蛋白霜不會流出，提起打蛋器時蛋白霜會出現一個小三角形尖角，尖角的頂端直立或有少許彎鉤
12.取打好的蛋白霜的一半放入蛋黃糊中
13.用橡膠刮刀將其翻拌均勻
14.再將步驟12的蛋糕糊倒回剩下的蛋白霜中
15.繼續翻拌均勻
16.平底鍋內先墊入一層錫紙，再墊入兩層油紙，然後將鍋子放在火上燒熱
17.倒入蛋糕糊，將表面抹平，端起鍋子敲打幾次震出蛋糕糊裡面大的氣泡
18.蓋上鍋蓋，將鍋子放在火上，小火，慢烤至蛋糕糊表面基本凝固
19.准備將蛋糕翻面:先在蛋糕的表面鋪上一張油紙
20.然後將案板蓋在鍋子上，將案板連同鍋子一起翻轉，這時蛋糕連同油紙一起會翻落在案板上
21.提起最下面的油紙，將蛋糕再次放入平底鍋內;蓋上鍋蓋，小火，繼續烤至蛋糕熟透
22.將熟透後的蛋糕取出，撕去表面的油紙，晾涼後切件即可
折疊烹飪技巧
1、蛋黃蛋清分離的時候，留意蛋清中不要混有蛋黃;裝蛋清的盆要干凈無油無水，以免影響蛋清的打發;
2、在蛋清中加入幾滴白醋或檸檬汁，可使蛋清更易打發，但是要留意不要加得太多，幾滴即可;
3、篩入麵粉後不可劃圈攪拌，以免麵糊出筋，影響蛋糕口感，要用上下翻拌的方式;
4、蛋糕糊倒進平底鍋之前，要先將鍋子燒熱;
5、用平底鍋烤蛋糕，火侯一定要掌握好，不然很容易燒焦，全程都要用最小火，而且在烤制的過程中要不斷轉動鍋子，讓其均勻受熱;
6、判斷蛋糕是否熟透，可用一條牙簽戳進蛋糕中，然後抽出牙簽，如果牙簽上面很乾凈沒有粘上蛋糕糊，說明蛋糕已經熟透了;
7、在烤制的過程中，蛋糕糊受熱會產生水汽凝結在鍋蓋上，所以揭開鍋蓋的時候動作要快，注意不要將上面的水滴在蛋糕上面;
8、在給蛋糕翻面的時候，要等蛋糕表面已經差不多凝固之後才行，如果還是流狀的蛋糕糊，那麼翻面時很不好操作。
H. 平底鍋蛋糕簡單做法