『壹』 蛋糕店說的各大產品分配是什麼意思
一、規劃銷售數量之前
比如一家新店開業，如何決定開業期間生產的品種與數量
1、 不知道開業期間的客流量，每天可以達到多少位
2、 當地顧客的口味及產品單價，無法立即有效掌握
3、 經營者不願意提前曝光自己所計劃的品種及價位
因為經營者需要衡量當地消費市場的購物習性，再結合本店擅長的技術產品，來發揮聚客力的優勢
因此開業期間慎重分析並規劃足以吸引顧客的產品種類及裝備充分的銷售數量上市，是新開業餅店如何突破經營瓶頸的重要階段
二、如何達成營業額目標的六項要素
1、 計劃自製品與代銷品的產值
分配自製品與代銷品的產值，就是說烘焙產品和代銷品的比例，應各占整個店鋪銷售額多少百分比
1） 公司需提前做好計劃本店合理的「營業額目標與產品總產值」平衡點
2） 店長必須具備產品（品種及數量）生產計劃百分比和分配決定權
2、 善用上游供應商的技術資源
店長可以求助於上游供應商，除了可以提供目前正在流行的產品信息外，也可以協助預估某時段原輔料使用量及生產的品種及數量
3、 落實營銷管理實務
1） 注意店鋪門臉的寬窄大小，產品陳列銷售區域，店鋪內上架銷售的產品總值，生產設備的產能多少，促銷活動形態，整體店鋪燈光照明及服務組合
2） 車間生產部分，生產車間布局，生產作業動線是否通暢等
3） 人員 部分 服務動線 顧客購物動線
4、 分析強勢產品，強化技術對策
1） 本店的產品技術開發，能否超越目前保持的狀況
2） 本店的優勢產品，能否能比其他店面提供更佳的品質
3） 本店的優勢產品產能，能否有滿足消費者的營銷對策
4） 本店技術人員素養及生產設備功能，能否超越對手的強勢產品
5） 能否規劃本店每天最大化的銷售量
5、 掌握合理工資比例及客單價平均值
1） 掌握合理工資比例
A、 前廳全員工資/每月銷售目標額之比例
B、 從一級主管至導購人員/各級人員所佔比例
C、 車間各級人員從一級主管至一般學徒所佔比例
D、 管理部及財務人員/所佔比例
2） 收集同行產品客單價及消費市場信息
A、 本地商圈平均購買力
B、 本地每平米面積平均的銷售績效目標=平米/元
C、 收集因經營不順、轉讓、合並或關店等同行的動態
D、 客單價=每日營業額/來客數
6、 以保質期限較長產品創造市場商機
門店每天生產的自製品就是強調新鮮與自然、營養、口味、質量及價格，五感式舞台，
保質期限長的產品，充分可以運用在伴手禮和兩節的禮盒上
『貳』 伴娘伴手禮能提前送嗎
伴娘伴手禮可以提前給也可以不提前給的，我們可以在提親的適合給，可以在賓客簽到的時候給，也可以在宴會結束的時候給，不過要記住的是我們一樣要提前准備好伴娘的伴手禮，因為零時准備的話肯定是來不及的，對伴娘來說也是不尊重的
伴娘的伴手禮一般由新人的決定在適當的時候給伴娘都是可以的。可以稍微的早一些也可以稍微的晚一些。
1、接親的時候
結親的時候當新娘和新郎遇到伴娘時，新郎可以給郎和伴娘送禮，並邀請他們參加婚禮。當然，新娘也可以在新郎來之前把伴手禮交給伴娘。此時，伴娘只需陪伴新娘，她不會很忙，此時送給伴娘的伴手禮更合適。而且，在接親的時候把伴手禮送給伴娘可以避免婚禮過後因為忙碌而忘記了。
2、賓客簽到時
客人簽到時，伴娘也要簽到，所以新娘可以委託迎賓人員把伴手禮送給伴娘，這樣的方法更加方便、簡單。
3、宴會結束後
一般來說，宴會結束後，伴娘伴郎會留下來幫助新人清理現場。在這個時候，新人們拿出伴手禮交給伴郎伴娘也是很合適的時候，特別是作為新郎新娘辛苦忙碌一天之後的感謝。
只要新娘安排好合適的時候，什麼時候給伴娘送禮物都是可以的，最重要的是提前准備好伴娘的伴娘禮物。
推薦的伴手禮
No.1 喜餅禮盒
西餅禮盒是比較常見的結婚禮物。通常，喜餅禮盒外觀美觀，可以根據新人的喜好來設計和包裝。它包含桃子蛋糕，蛋糕，瑪德琳蛋糕，糖，巧克力等等。這是明星最喜歡的回禮禮物。比較著名的蛋糕品牌有：巴黎貝甜愛哆哆龍鳳喜餅。
No.2 相冊
精心製作的相冊將是一份結婚禮物的好選擇，在相冊的封面上印上一張婚紗照會更貼心。
No.3 筷子
在傳統的中國婚禮中，筷子有著非常幸福的含義，代表著美麗的祝福「加油，加油」。和「一對」。這對新人的婚禮是一個好的祝福，同樣的新人也可以把這個快樂和好彩頭彩的頭送給客人。
No.4 化妝品
自古以來女孩子都是喜歡打扮的，所以送給伴娘一些化妝品或者護膚品都是可行的，比如說口紅，香水，水乳，這些都是不錯的選擇。
新娘也要注意伴娘的伴手禮必須盡快准備好，否則婚禮當天就來不及的，對伴娘來說也是很不尊重的！
『叄』 生日送蛋糕是代表什麼意思
送蛋糕代表共享甜蜜
，生活美好，健康長壽。吃了後可能代表，就算有缺角，但依然甜蜜。
『肆』 結婚伴手禮是什麼意思 和喜糖是有區別的
意思上區別：
結婚伴手禮：「伴手禮」是伴人送手禮物。一般就是婚禮結束後，新人送給各位到場的親朋好友的的一份回禮。
喜糖：喜慶的糖果，是甜蜜和幸福的見證。一般就是婚禮結束後，新人會給到場的各位親朋好友頒發喜糖。
形態上的區別：
結婚伴手禮：可以是各種形式的小禮物，如特產、杯子、鑰匙扣、小蛋糕、扇子、大米、香薰蠟燭、香水等等。任何新人想送給婚禮現場來賓的東西都可以是結婚伴手禮。
喜糖：只能是喜慶的各種糖果。水果糖、奶糖、棒棒糖、巧克力糖等等。
用法上的區別：
結婚伴手禮：新人為表達感謝之情送給賓客的小禮品。由於地區文化差異，每個地方的伴手禮都會或多或少的有所差異。可以有可以沒有，視個家情況而定。
喜糖：新人表達自己對前來祝福自己的親朋好友的感謝，同時也寓意把自己的幸福和喜氣分享給他們。一般是結婚必備品，每對新人結婚時一般都需要准備喜糖。
『伍』 伴手禮一般送什麼
一些比較有創意的伴手禮
這款羽毛筆禮盒真真是令人眼前一亮。歐式復古羽毛蘸水筆，文具控應該都很喜歡吧，搭配鋼筆標配——墨水，再加一本毛氈筆記本。數量多的話毛氈筆記本上還可以加印logo，這個也很不錯啊，印上企業logo，客戶收到應該更有印象吧。
『陸』 什麼是伴手禮
伴手禮（Souvenir）指出門到外地時，為親友買的禮物，一般是當地的特產、紀念品等。「伴手」是伴人送手禮，也就是古人「伴禮」的意思。另外，也指婚禮結束後送給賓客的結婚回禮。
伴手禮出自連橫《台灣語典》記載：「伴手贄曰伴手。俗赴親友之家，每帶餅餌為相見之禮。而台北曰手訊；謂手之以相問訊也。」
台灣伴手禮
伴手禮，在台灣很多人會稱之為「丹祿」，也是台語伴手禮的發音，它的由來據傳是因為台灣早期人民生活困苦，逢年過節時要送給親友的伴手禮，不是路上隨便買買的，而是全家省吃儉用存下來或是自己辛苦生產積累下來的，就像煉丹一樣艱辛，比如那份真誠濃厚的心意。
另一種說法是「等路」，也就是指等待客人從遠方來，中國向來有禮尚往來的習慣，因此伴手禮就像是等路一樣，讓人有所期盼的感覺。大家耳熟能詳的台灣伴手禮有鳳梨酥、牛扎糖、高粱酒等，以及珊瑚、檜木、鶯歌陶瓷等伴手禮。
『柒』 「伴手禮」是什麼意思
伴手禮的意思就是為親友買的禮物，一般是當地的特產、紀念品等。伴手是伴人送手禮，也就是古人伴禮的意思。
『捌』 伴手禮送什麼好送給客戶的伴手禮什麼比較合適
多肉植物系類：小巧可愛的多肉植物給了婚禮一股別樣的精緻感，除了充滿生命力的表現力之外，更加的讓賓客覺得主人的認真與細心。精緻可口的小餅干係列：婚禮上的蛋糕起源於西方，為祝福新人各家賓客都會拿出自己烘焙的餅干前來祝賀。餅干越壘越高，後來便發展成蛋糕。所以主人回贈餅干，算是將這份感動與喜氣回贈與賓客。實用保溫杯系列：保存著心中那份溫暖.香草花茶系列：這個系列是文化底蘊最為深厚的一款，除了實用性之外，香草花茶系列選取的花茶種類也很有講究。一般已花中四君子——梅蘭竹菊為主體，附帶艾香用已表達祛病除災之意。文藝小清新系列：這系列的東西絕對是可以成為家中擺件的。常見的有花籃，許願瓶，手工陶器等等。
『玖』 結婚伴手禮選擇什麼合適
一輩子 充電寶，適合新婚夫妻高檔手禮、旅拍精品照片定製，以及有意義的照片、文字、圖案的個性化定製。旅拍的甜蜜享受加一輩子品牌的討喜又討彩且十分實用，此事可成！
新婚夫妻，把婚紗照印製在充電寶上，製做成高檔個性化的記念品，饋贈來賀佳賓，把親人的祝福最大化,每次充電時，都能收獲著親朋好友的艷羨和祝福;或是兩人的甜蜜照片印在充電寶上，一人一個，愛就在身邊一輩子相伴。感愛著他（她）一直在身邊加上本產品 一輩子 品牌的吉利和討彩，將會對新婚生活的准確傳遞。 一輩子 讓愛不斷電！
雖有同類產品，但一輩子 這個品牌就是核心優勢。在充電寶上印有你我公司的LOGO，討彩又討喜的商標，加大對你我公司廣告傳播力。產品質量是經過天貓網店挑剔客戶檢驗的。大師設計外觀，聚合物電芯，高密度、高轉化率，磨砂UV表面處理，手感極佳。可印製圖案大小分別為：96x63mm（5000毫安和10000毫安）、138x76mm（20000毫安），小的（5千毫安、1萬毫安）單口輸出，輕便獨享。大的2萬毫安2口輸出，一人攜帶，二人共享。
『拾』 結婚伴手禮一般送什麼
一、包裝上 首先，我覺得人們都是喜歡外表包裝簡約大方、雅緻美觀，顏值即正義。所以新人們可以在婚禮伴手禮的禮品盒上花點「美麗」的小心思。
④植物禮盒 看慣了各種零食，我們可以換上小清新的植物，比如多肉禮盒、乾花禮盒、永生花禮盒。因為小編對多肉「情有獨鍾」，在這講一下多肉禮盒吧。提前准備好多肉植物、水苔、白瓷盆、背景卡、塑料盒、絲帶、貼紙就可以組成多肉禮盒啦~但是這里建議新人們多肉植物最好先自己養半個月左右，保證多肉的顏色和質量達到最好，也方便親朋好友後續的種植呢。小清新又養眼。
⑤喜蜜+花茶 喜蜜寓意新人甜甜蜜蜜，新人可以在挑選喜蜜罐子的時候花點心意，貼上貼紙或者繫上卡片，注意喜蜜的蓋子一定要擰緊，不然尷尬咯。甜甜的蜂蜜碰上清新的花茶，絕對養生的伴手禮。
⑥飲品+零食大禮包 酒諧音久，寓意新人以後長長久久。所以伴手禮可以是新娘新郎喜歡的紅酒，也可以是味道更加清冽的果酒。 如果想要體現品味，不妨試一試茶葉，這個也比較適合送給長輩，而對於年輕人可以選擇水果茶或是花茶。零食可以是新娘新郎童年回憶中的零食大合輯，也可以是新娘新郎老家的特色美食，合並在一起，意義非凡吶。