㈠ 降低膽固醇的蛋糕有哪些
蛋黃肯定是升高膽固醇的。
㈡ 三高人群適合吃什麼樣的蛋糕好點
三高應該適合吃那些無糖的蛋糕。或者是比較閑的蛋糕。三高主要指高血糖、高血脂、高尿酸
「三高」人群飲食總原則：
○主食要定量，不可多吃也不可少吃；
○蛋白質要充足，同時保證優質蛋白質的攝入，如魚類、禽類、瘦肉類、蛋類、大豆製品、脫脂牛奶等；
○少吃含脂肪、膽固醇高的食物，如肥肉、動物內臟、肉皮、巧克力、油炸食品、葷湯、蟹黃、魚籽等，同時警惕「看不見」的脂肪，如植物油、堅果類、全脂牛奶及奶製品等；
○保證蔬菜充足新鮮，加工烹調時注意盡量減少對營養素的破壞，如先洗再切、大火快炒以及涼拌等方式；
○水果要適量，多吃同樣會增加能量，最好在兩餐之間食用水果；
○要限制酒水飲料的攝入，偶爾喝，不可超過50克；
○節假日期間看電視的機會很多，不要「忘我」地抱著零食吃，否則前面的正餐做得再標准也會影響「三高」指標，多到戶外散步運動可減輕身體負擔。
「三高」人群在遵循上述原則的同時，不同高指標者還有不同注意要點。
高血糖人群飲食要點：1）忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等；2）常吃粗雜糧和薯類替代主食，如燕麥、蕎麥、薏仁、馬鈴薯等；3）少吃稀飯，因為稀飯易消化難定量，餐後血糖很容易升高；4）每天的烹調油不能超過25克；5）多吃有助於降糖的蔬菜，如芹菜、黃瓜、番茄、白蘿卜、綠豆芽、苦瓜、青菜等；6）多吃菌藻類食物，如香菇、草菇、金針菇、海帶、紫菜等；7）吃水果要扣除相應的主食，如吃150克蘋果要扣除25克米；8）血糖不穩定的情況下不能喝酒水飲料。
高血脂人群飲食要點：1）每天脂肪的攝入量不能超過50克，瘦肉在100—150克之間，喝脫脂牛奶為宜；2）每天的烹調油為20克左右，盡量選擇富含單不飽和脂肪酸的橄欖油、茶油等；3）適量選用有助於降血脂的食物，如富含纖維的蔬菜水果類、富含植物固醇的豆製品、富含粗纖維的菌藻類食物等。
高尿酸人群飲食要點：1）多選用鮮牛奶、雞蛋清等作為蛋白質的主要來源，因為這兩種食物中嘌呤含量最低，瘦肉類、魚類、禽類要限制，每天不超過100克；2）不用或慎用嘌呤高的食物，如粗雜糧、海產品、豆類及其製品等；3）蔬菜以淺色為主，如冬瓜、大白菜、圓白菜、蘿卜等；4）可適量食用菌藻類食物；4）堅決禁用各種酒類。
㈢ 低密度膽固醇高的患者，吃什麼食物最好
低密度膽固醇高的人群還是很多的，這些人患病會和長期的高膽固醇飲食、吃太多脂肪、喝純糖、奶油、蛋糕等食物有關，這就需要改變病後不當的飲食習慣，讓我們忙於工作，不注意身體各方面的調養；飲食習慣和作息習慣有一定偏差。
低密度膽固醇高的患者每周吃兩次清蒸三文魚 三文魚所含的歐米伽3脂肪酸量很高，宜採用清蒸的烹調方法，每周喝一碗姜湯 將乾薑磨成粉後喝熱水，姜中的姜醇和姜烯醇可降低高脂血症患者血液中甘油三酯的濃度。將為心血管系統提供最佳保護。選擇最好的冷壓法提取的橄欖油。咖啡因會增加體內的膽固醇。避免飲用咖啡、茶和含有咖啡因的葯物。在烹飪動物食品時，絕對避免油炸，更合適的方法是蒸和烤。
㈣ 蛋糕的膽固醇含量
巧克力蛋糕 47 巧克力冰淇淋40 皮蛋 69
蛋糕的膽固醇含量還是很高的，平時還是少吃點比較好。
㈤ 哪些食物膽固醇含量高膽固醇高的人可以吃什麼
膽固醇高不能吃什麼?
醫學界認為，為了降低膽固醇，也應該減少一些含高膽固醇食物的攝取，尤其是心、肝等動物內臟。蛋類每星期以不超過三四個為原則，尤其盡量少吃蛋黃，包括各種魚卵、蟹黃等。
烹調用油應採用植物油，此外，也必須限制醣量，最好禁止食用純糖類食品或飲料。盡量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各種乳酪，多吃脫脂奶及豆漿。
肉類方面，應該禁吃肥肉、豬皮、蹄膀、香腸，及各種有油的牛羊豬肉等。海鮮方面則應避免蝦、蟹、蚌、牡蠣。
此外，各種精緻甜點如蛋糕、巧克力僅量少吃。各種動物油脂、椰子油等應禁食，以人造黃油及植物油取代。
膽固醇高吃什麼好?
膽固醇高可以吃降膽固醇的食品，比如：大豆，豆科植物，燕麥，堅果，功能性食品等都具有很好的降低膽固醇的效果。
大豆：研究顯示，每天攝取大豆蛋白約25克，可降低膽固醇。「現在市場上，有很多大豆含量高的產品。」一位注冊營養師說。超級市場里，你可以買些大豆，豆制堅果，豆製冰淇淋和麥片，餅干及大豆蛋白做的薯條。
豆科植物：豆類是任何種類的豆和小扁豆。每周推薦吃三個半天杯份豆類作物，你不需要煮，使用罐裝豆類或吃點蛋糕就可以了。每周多吃一份大米，豆類或豆腐或吃一份肉類食物，這豆類的確是很神奇。
燕麥：燕麥高含水溶性纖維，可溶性纖維就像海綿一樣，它實際上可以吸收膽固醇，並將這些膽固醇排出你的體外。每天3克燕麥纖維能降低膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇。也就是說，你每天應該吃一個半杯煮熟的燕麥。
堅果：單脂肪，可以降低低密度脂蛋白，並提高高密度脂蛋白膽固醇。單脂肪一般在堅果和種子里(南瓜，向日葵等)，鱷梨和各種油類，如蔬菜，橄欖油，紅花，向日葵和油菜籽。但這並不意味著你可以毫無顧忌地吃這些食物。
功能性食品：在飲食界，有一種被稱為「功能性食品」的產品。這種食物是為了使人更健康或更加愉快而設計的，它可以預防疾病。
不含膽固醇的食物
日常飲食中其實有許多不含膽固醇的食物，包括硬殼果類，如杏仁、核桃;五穀類、蛋白，水果類果醬、果凍;此外，還有蔬菜類、花生、花生醬，植物性油脂及人造奶油、麵筋、豆類與豆漿、豆腐等豆製品。尤其多吃水果，水果含果膠，也能降低膽固醇。
其實不少的老人是知道膽固醇過高對自己健康和安全的危害，只是當下生活水平提升，越來越多的食材出現在我們的生活中，很多老人面對眾多的食材有些無所適從了，所以，小編專門為大家找來上面的這些食物，老年朋友們可以安全食用。
㈥ 在日常生活中，膽固醇高的患者，應該怎麼搭配飲食
膽固醇高尤其是低密度脂蛋白膽固醇增高，是心腦血管疾病的高危因素。
膽固醇血症的患者平時應該注意以下問題第一、在平常的飲食當中要注意避免攝入特別多膽固醇的食物，比如蛋黃、動物內臟，這些膽固醇含量比較高的食物，在日常飲食當中要盡量避免。第二、動物性的油脂也應該盡量減少，飽和脂肪酸也會導致冠狀動脈粥樣硬化，像動物油脂當中就富含飽和脂肪酸，在平常飲食時可以盡量減少動物油脂的攝入，而適當的加入植物性的油質。第三、適當控制碳水化合物和總熱量的攝入，減少特別多的攝入糖分。
同時各種高油脂的食物，像全脂奶、所有堅果、超市包裝的小食品，油炸、油煎食物、各種醬，蛋黃醬、沙拉醬、面醬、炸醬、芝麻醬盡量少吃，同時冰激凌也不能多吃。另外各種高脂的肉類也含有比較多的膽固醇，盡量少吃，比如動物內臟、葷油、肥肉、排骨、濃肉湯、燒烤、麻辣燙，飲食應該清淡。
長期堅持飲食注意，同時要注意加強鍛煉高膽固醇血症應該長期堅持飲食注意，同時要注意加強鍛煉，因為運動可更好的消耗熱量，有利於體重的控制，有利於高膽固醇血症的治療。除了在飲食上要注意，還應該在醫生的指導下，如有必要，醫生會選擇安全有效的降膽醇葯物。
㈦ 膽固醇偏高者的食譜
膽固醇分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護作用，通常稱之為「好膽固醇」，後者偏高，冠心病的危險性就會增加，通常稱之為「壞膽固醇」。
膽固醇攝入多了，就會引起高膽固醇血症，進而形成冠狀動脈粥樣硬化性心臟病等所謂的「富貴病」。
驗膽固醇量度有兩種單位，一種單位是mmol/l，總膽固醇量度5.2mmol/L或以下為正常。另一單位是mg/dl ，總膽固醇量度200mg/dl以下為正常。
醫學界認為，為了降低膽固醇，也應該減少一些含高膽固醇食物的攝取，尤其是心、肝等動物內臟。蛋類每星期以不超過三四個為原則，尤其盡量少吃蛋黃，包括各種魚卵、蟹黃等。
烹調用油應採用植物油，此外，也必須限制醣量，最好禁止食用純糖類食品或飲料。盡量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各種乳酪，多吃脫脂奶及豆漿。
肉類方面，應該禁吃肥肉、豬皮、蹄膀、香腸，及各種有油的牛羊豬肉等。海鮮方面則應避免蝦、蟹、蚌、牡蠣。
此外，各種精緻甜點如蛋糕、巧克力僅量少吃。各種動物油脂、椰子油等應禁食，以人造黃油及植物油取代。
不含膽固醇的食物
日常飲食中其實有許多不含膽固醇的食物，包括硬殼果類，如杏仁、核桃；五穀類、蛋白，水果類 果醬、果凍；此外，還有蔬菜類、花生、花生醬，植物性油脂及人造奶油、麵筋、豆類與豆漿、豆腐等豆製品。尤其多吃水果，水果含果膠，也能降低膽固醇。
近年來有不少報告顯示，攝取燕麥也能降低膽固醇。許多研究顯示，燕麥其實和豆類同樣有效，如果每天在低脂飲食中添加兩三杯燕麥片，其降低膽固醇的效果較僅採取健康飲食還好。
其他有益於降低膽固醇的食物還有胡蘿卜及生蒜頭。過去有不少研究顯示，攝取大量的生蒜頭能減少有害的血脂肪。除了飲食外，規律運動及體重控制均有助於降低體內膽固醇
㈧ 哪些食物膽固醇含量高常見高膽固醇的食物有哪些
研究表明，單純的生活方式管理（飲食和運動）可以使血液中的膽固醇降低7%到15%，說明生活方式管理對降低膽固醇有一定的作用。膽固醇也需要控制在一個合理的范圍內，高或低都不好。膽固醇主要來自於人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要的補充。膽固醇是我們身體中的一種必需物質。它可以在我們身體的每個細胞中找到。它是形成人體細胞和激素分泌、正常神經傳導、促進無機鹽吸收的不可缺少的物質來源。
如何定義高膽固醇食物 食物中的膽固醇主要來自動物性食物，每100克食物中膽固醇含量為200-300毫克的食物稱為高膽固醇食物，如豬腦、脊髓、肝、腎等動物內臟，蟹黃及各種魚卵。各種動物性脂肪油，如豬油、雞油、黃油、牛油，羊脂肪中膽固醇含量也較高，肥肉要比瘦肉的膽固醇含量高。牡蠣、魷魚、烏賊、鳳尾魚和其他海產品的膽固醇含量也很高。
你需要均衡飲食。不要盲目追求飲食療法：雖然生活方式干預（飲食和運動）可以幫助降低膽固醇，但如果生活方式管理在一段時間後未能達到預期效果，就必須向醫生尋求幫助。該吃他汀類葯物就吃，而不是等著中風來讓你後悔。
㈨ 爺爺過生日，想送款好點的蛋糕，好利來的黑天鵝如何爺爺膽固醇有點高，她家哪款蛋糕熱量低點
推薦三加三的蛋糕，口感啥的和黑天鵝一樣，都是乳脂高端品牌，但是性價比超高