⑴ 裱花袋可以用保鮮袋代替嗎
如果是裱奶油問題還不大，再硬一點的就不行了。而且裱花袋都是三角形，保鮮袋不會設計成三角形，可以買個布袋反復使用。具體步驟：保鮮袋按紅線折一下，下面按藍線剪個角，把裱花的嘴放到角里，最後放上奶油。
注意事項：
手溫高的朋友，在使用裱花袋時可能會使含奶油、黃油、蛋白霜、全蛋霜的填充物消泡、融化，所以建議使用棉手套。
在做杯子蛋糕裱花時，如果蛋糕頂部不太平整，如一邊高一邊低、中間明顯拱起之類的，可以先用刀把不平整的部分切掉，再進行裱花裝飾。
在室溫較低的情況下，曲奇面團可能會比較難擠，此時可以用毛巾包住裝了曲奇面團的裱花袋，用吹風筒熱風遠遠的吹一會兒。
拓展資料：裱花袋是西點製作的工具之一，製作曲奇，蛋糕裱花等等都會用到。蛋糕房拿來做蛋糕上面的裝飾花用的一種袋子，多用塑料、棉質、硅膠製作。形狀像三角形的一種袋子，前面的尖上剪掉一個口，然後把裱花嘴裝上，再裝進去鮮奶油，就可以裱花、擠曲奇了。
⑵ 在家做一個生日蛋糕需要准備那些器具
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
主體：烤箱，家用烤箱要買30L以上，內容量接近正方形，有照明燈，四至六根加熱管，有風機或上下調控溫度最好。
常用工具1：電動打蛋器，這個很重要。
常用工具2：寬口大盆，底部是圓滑的，有點深度的。這個至少要兩個。做蛋糕時一個打蛋白用，一個裝蛋黃與篩麵粉用。另外若是有用到乳酪時也可用到。做麵包時和麵粉也比較實用。
常用工具3：電子稱 蛋糕對比例是比較講究的，所以電子稱也是有必要的。電子稱有精到0.1g和1g，蛋糕的買精確到1g就好，0.1g一般適用於珠寶與名貴葯材。
常用工具4：刮刀、刮板與硅膠刷。刮刀1把、刮板1把，做蛋糕時刮平與切拌蛋白用。硅膠刷可用來刷油，刷蛋液等，烤東西時也需要。
常用工具5：篩子，原料里有麵粉，泡打粉等粉類時候，過篩後能避免結小塊，使成品更細膩。或者做提拉米蘇一類的蛋糕時，最後需要篩入可可粉糖粉的，也必須要用到的。篩子要選有兩個耳朵的，這樣使用時比較方便，目數：60目，目數越大表示孔越細。
常用工具6：錫紙和硅油紙，硅油紙和錫紙的作用是 ：減慢食物被烤糊的速率以及防止油迸濺。 烤餅乾的時候建議在烤盤上墊一張油紙，有紙膜的蛋糕可以不用。
常用工具7：戚風蛋糕模具，用來烤戚風蛋糕的，生日蛋糕的底胚，選擇陽極活底(8寸常用)，鋁合金的，不粘模，比較容易清洗。
烘焙可備工具：
1.餅干模具：餅干模具可以很方便的切割面片，來烘烤出各種造型的餅干。
2.隔蛋器：用來分離蛋黃蛋清的。
3.披薩盤：用來烤披薩的。(8寸常用)
4.派盤：用來烤水果派的。(6寸常用)
5.蛋撻模具：用來烤蛋撻、布丁、小蛋糕用的。
6.月餅模具：用來做月餅或綠豆糕用的。
7.甜甜圈模具：用來切割甜甜圈形狀的。
8.各種土司麵包模具：用來烤土司麵包的。
如果只是烤一些花樣麵包，那麼烤箱自帶的烤盤就夠用了。
進階蛋糕工具：
1.脫模刀：給蛋糕脫模用。
2.不沾圓形蛋糕模具：用來做芝士蛋糕的，(6寸常用)。
3.裱花台：用來給蛋糕裱花用的。
4.裱花嘴：各種造型裱花嘴，可以把奶油裱出不同的造型。
5.裱花嘴轉接頭：連接裱花袋和裱花嘴。
6.裱花袋：用來裝奶油或麵糊。推薦硅膠的！
7.抹刀：用來給蛋糕抹奶油用的。
8.裱花釘：裱奶油花用的
⑶ 自己在家做蛋糕需要准備哪些工具
1、電動打蛋器
2、廚房電子稱
3、量杯
4、量勺
5、橡皮刀
6、麵粉篩
7、蛋糕模具
8、小刷子
9、打蛋盆
10、裱花袋
11、烤箱
12、蛋黃分離器
(3)在家做生日蛋糕用什麼可以代替裱花袋擴展閱讀：
主料：低筋麵粉85g、白糖90g、牛奶40g、雞蛋5個
輔料：色拉油40g
步驟一：主要食材。
⑷ 需要裱花袋，可家裡沒有，可以用保鮮膜代替么，又該怎麼使用呢
把保鮮膜鋪滿 吃飯的小碗 只要深凹下去的就可以。倒入你要放的東西。捏著邊緣提出扎緊就ok
⑸ 沒有裱花袋可以用什麼代替
裱花袋可以用保鮮膜代替，也可以用普通塑料袋代替，或者是烘焙用的油紙也可以，如果在烘焙中沒有裱花袋，可以試著用這些材料作一個替代品。
保鮮膜、普通塑料袋、烘焙油紙務少量的用是沒問題的，因為替代品質地較軟，做出來型一定沒有專業的裱花袋弄出來的好的，使用時盡量維持三角形否者裱出來的造型會較難看。
⑹ 做烘焙沒有裱花袋怎麼擠就是做酸奶溶豆，需要用裱花袋擠到烤盤里 沒有裱花袋，可不可以用一種什麼東西
可以用保鮮袋或者油紙代替。
用保鮮袋一角剪開使用，或者用油紙，效果和裱花袋一樣，只是擠不出花紋，其他不影響，不一定要用裱花袋擠。
步驟如下：
1、首先，我們把一張正方形的油紙從中間剪成兩個直三角形。
⑺ 裱花袋可以用保鮮膜代替嗎
可以代替。
但是只可以代替軟一點的，再硬一點的就不行了。
有的不可以，裱花袋都是三角形，而保鮮不是三角形。
可用布袋，清洗之後，反復使用。
⑻ 我想自己在家做生日蛋糕我需要用到什麼器材啊怎麼做蛋糕詳細點。我第一次做。要什麼材料。謝謝
教大家用電飯煲做蛋糕
1、准備兩個碗，雞蛋8個，白糖10g，純牛奶一袋，麵粉兩大勺，食用油一小勺
2、把雞蛋蛋清蛋黃分離，蛋清放一個碗里，蛋黃放一個碗里。
3、蛋黃中加入一袋純牛奶，5g白糖，兩大勺麵粉，一小勺食用油，攪拌均勻
4、蛋清用加入5g白糖，用打蛋器攪成白色糊狀
5、把打好的蛋清倒入蛋黃的碗中，攪拌均勻
6、電飯鍋中刷油，把攪拌好的蛋清蛋黃倒入電飯煲
7、蒸40分鍾，起鍋就可以吃了。
8、蛋糕上面四周擠上奶油（沒有奶油可以用安慕希酸奶）
9、中間放上獼猴桃片，火龍果塊、蘋果、香蕉等水果，家庭版生日蛋糕就做好了。
⑼ 裱花袋可以用什麼代替
裱花袋是西點製作的工具之一，它是蛋糕房拿來做蛋糕裝飾花用的一種袋子，通常用塑料、棉質、硅膠製作而成，在製作曲奇、蛋糕裱花時都會用到。
裱花袋可以直接把尖端剪開一個口子，擠出奶油，也可以安裝裱花嘴來擠出奶油。具體情況，要根據需要裝飾的形狀來選擇。
我們用油紙做裱花袋時，需要用到透明膠帶、剪刀、玻璃杯。我們拿出一張油紙，剪出一個邊長50cm左右的正方形，並將兩個對角對齊，剪出三角形。
把三角形頂角對准自己，將三角形的右上角翻起來，帶向頂角，讓右上角跟頂角重合，並用右手拇指和食指暫時捏住它們，接著將三角形左邊往右邊帶，讓它蓋在剛才的右角上。
將左上方多餘的羊皮紙卷到三角形下面去，然後右手壓住頂角，左手壓一壓左邊的邊線，讓它有摺痕。
最後將三角形中間打開就變成了錐形。把錐尖剪掉再裝上裱花嘴，裱花袋就做好了。
⑽ 做蛋糕用的紙杯能不能用普通紙杯代替呢還有，沒有裱花袋，什麼可以代替或者自己怎麼做裱花袋呢
普通紙杯太厚了,如果裝上蛋糕糊，烤好後不容易弄出來。裱花袋可以用略厚的普通塑料袋代替，但那個裱花的嘴子是必須有的。