⑴ 美團優選的千層蛋糕為什麼這么便宜
材料成本低廉所以價格便宜。是因為使用的並不是跟蛋糕店一樣的純榴槤肉，而是混合了榴槤肉的醬汁之類的，而且千層大部分填充了奶油，重量也很少，商家成本壓的很低，加上是一次性大量出貨，所以售賣價格就很低了
⑵ 為什麼自製蛋糕成本那麼高，蛋糕店卻賣的那麼便宜
（一）食材成本
1.烘焙原料：所有的烘焙原料都精益求精挑選出來的，有的原料是經典甜品配方是必不可少的，盡可能選用好最健康的；
比如做蛋糕，我用的是如藍風車或者安佳淡奶油，麵粉使用的是香港美玫麵粉，進口純牛奶，韓國砂糖，連食用油都是非轉基因的；
做麵包，我使用的是香港金像盒裝麵粉，總統或安佳
（二）工具成本
「如果你愛她，就讓她學烘焙；如果你恨她，就讓她學烘焙」，有道是」一入烘焙深似海「，玩烘焙和玩單反一樣是非常燒錢的，不光材料燒錢，工具一樣燒錢！
甚至一些工具需要代購，比如凱伍德的廚師機，打蛋器，西門子烤箱，惠爾通及三能的模具！比如普通的土司受熱不均勻，凱伍德廚師機近五千，全套配齊了，一萬多；三能的土司盒就五六十一個，黃金烤盤上百塊，曾經我一個月的時候壞掉3個打蛋器，一般在烘焙工具上都是追求最好的，最好的工具的才更能做好食物的最好效果！工具的損耗也是一個成本。
（三）手工製作成本
1.比如在這個炎熱的夏季，你知道不加泡打粉的蛋白是多麼的難打發嗎？我一次打發的雞蛋最多就10個雞蛋左右，全都是手工打發，稍稍不留神就打過，消泡了，一次也就打3個六寸的量，在手工打發蛋白上會消耗大量的時間，時間也是用錢衡量的！而那些普蛋糕房使用泡打粉打蛋糕坯，就沒有這么多的顧忌，省時省力省成本。
2.你知道在夏季，進口動物奶油是多麼的難打發嗎？夏天動物淡奶油的打發，對烘焙人來說就是一個非常頭疼的事情，不但要把空調打的最低，甚至還要隔冰打發，動物奶油不但打發度低還容易打過，打過了，奶油就浪費了。
而人造植物奶油奶油就不是這種情況了，不但打發度高，還不怕打過，成本低廉，保質期長，雖然不含膽固醇，但不健康，含大量反式脂肪酸，氫化油不能被人體代謝出去。美國目前已經禁止在食品中添加氫化植物油。
進口動物奶油比人造植物奶貴幾倍，而植物奶油的打發度是動物奶油的幾倍。所以材料成本在這里價格能不貴嗎？
（四）配送及硬體成本
在這個炎熱的夏天，對於嬌氣的淡奶油來說，配送是個大問題，上門的客戶我們會提供冰袋；外賣要送貨的，現在基本不用同城快遞了，因為同城快遞送到客戶手裡，基本都會化了，現在只有自己家裡人開車送貨，有的直接約定時間送到酒店；有的客戶家裡有小孩，方便客戶往往還送到樓上！一切從客戶體驗著想！
還有硬體成本：如房租，裝潢，機械設備折舊，水電，工商稅務，工人工資等！
⑶ 美團外賣定蛋糕比門店便宜是什麼原因
這是活動推廣的手段，而且美團也是在幫助顧客養成點外賣習慣上，投入很大的資金補貼優惠
⑷ 別人點外賣為什麼這么便宜呀
在很多外賣平台都會有包月的優惠券或者是一些商家的補貼，在點外賣之前先領取能夠領到的優惠券，使用優惠券就可以優惠，並且在節假日也會有很多打折促銷的活動。
客人到店點餐付款並打包帶走的，盡量推薦易於打包的菜品，湯汁較多，量較大的菜品原則上不打包（如XXX湯等），客人告知需打包外帶的，需在菜單上註明打包，點單進廚房後，告之廚房此單為打包，並及時將相應的打包工具配備至廚房出餐口。
客人打包菜品，不需額外收費，無湯汁的菜品或飯類原則上應用打包盒盛裝，帶湯汁的菜品用打包桶盛裝，湯汁較多的，可用兩個重疊盛裝，以防止客人在帶走途中打包桶破損。
相關信息
在線訂餐模式最早在美國興起，在美國興起當然有它獨特的文化優勢，比如國外的人更喜歡提前預定用餐。國內的在線訂餐還是處於混亂的諸侯混戰狀態，各大網站各自占據著自己的一方水土，但是隨著馬太效應越來越明顯，在線訂餐市場也在進行一輪新的洗牌。
擁有充足資金的訂餐網站正在迅速地擴大各大城市分站，佔領市場份額。基於網上訂餐的衍生物，半小時微信訂餐從網上訂餐中脫穎而出。騰訊出品的微信手機應用獲得外賣信息的一種服務。通過半小時微信開放平台介面嫁接的各種微信功能類服務，讓微信公眾號的價值大大發揮和提升。
很多訂餐網站都已經開通了微信服務平台，牢牢地抓住微信用戶這一龐大的資源，為自己的業務開拓出一片更加廣闊的市場。使用該服務，不僅可以得到任一服務地區周邊的外賣商家信息，菜品信息以及商家的優惠券。該服務實現了直接訂餐服務，甚至可以網上付款。
⑸ 現在的蛋糕賣的為什麼這么貴，蛋糕成本價是不是很低，怎麼一小塊就20元，生日蛋糕
我做了一次，2.5千克的麵粉，一包36塊多，取了100克出來。5個雞蛋，食用油40克白糖40克。牛奶50克。算來成本為8、9元，不算時間成本（我花了一個小時）做出來的一塊蛋糕比店裡面賣的同等價錢的大一些。店裡面同等價錢的12元左右。但是太麻煩了。算來還是買著吃劃算。一個朋友自己做蛋糕，6寸的成本60-70塊，奶油20塊（雀巢淡奶油）水果15-20塊。但是就材料而言，買一包粉，可以做很多次水果，幾種不同的也可以用做好幾個蛋糕。我認為還是普通蛋糕買著吃劃算，生日蛋糕的話自己做成本大概110~120元，在外面買160~180元。這50塊時間成本以及送貨上門費用，算來也差不多。
⑹ 為什麼很多外賣的價格，反而要比堂食更便宜呢
外賣的出現極大地方便了人們的生活，手指輕輕一點，食品就會送到家門，尤其在炎炎夏日和寒冷的冬季，讓宅男宅女們更加方便。讓他們更高興的是送上門的食物比到店吃更便宜，這是什麼原因呢，我給你說道說道。
一，商家為了增加線上流量，給線上客戶的優惠政策。現在很多實體店，到店就餐的客流量很少，尤其位置不好的餐飲店，周圍消費能力有限。所以，它把線上作為主要目標客戶群進行推廣，既使比到店吃便宜，但它的量走的比較多，減少服務成本，總體核算下來賺得並不少。有的新開餐飲店為了減少店面開支，把堂食減少，主打線上，本來堂食就很少，所以外賣打折的力度更大。當然，大部分餐飲店都有特價商品，為吸引線上客流，只有一種或幾種食品優惠，有一部分跟堂食差不多，但大部分還是比堂食要貴，因為外賣的費用還是很高的。
⑺ 為什麼別人點外賣這么便宜
可能是人家手裡有優惠券，所以價格會便宜一些，當然也有可能是老顧客，比如經常在一個門店買東西等，這樣肯定老闆就會優惠一些。
外賣，是指銷售供顧客帶離店鋪的食品（一般指自己店鋪現做的），通常以打包出現，也是最早出現的外賣形式，雖然古老，卻延續至今。隨著電話、手機、網路的普及，外賣行業得到迅速的發展。
常見問題處理
1、客人押金單遺失：客人如遺失押金單，需要請客人寫一張收條，收條上應註明收到的押金數額以及日期，收款人姓名。
2、收取餐具時，發現餐具破損或遺失的，致電餐廳相關人員詢問賠償價格，照價賠償，如客人對賠償價格有爭議的，請餐廳負責人解決。
⑻ 維爾納斯蛋糕為什麼這么便宜
因為它主打的蛋糕是傳承自義大利傳統手工藝，價格親民，比較吸引消費者。
維爾納斯蛋糕不僅市場競爭力強，營銷網路也在不斷的擴大，成為了行業的標桿企業。
品牌形象比較鮮明，能夠留得住消費者。
⑼ 美團外賣蛋糕店為什麼已售單品好幾千,月售才幾百,怎麼操作的
這個做假單，他這不都有假帳嗎？他可能是假白。這樣的月售幾百塊幾百個那說明人家這個交稅交得少啊，你要不然交稅得交多少啊？他讓他交交消費稅呀。那個作假白現在這個性那麼嚴重。現在掙錢都不好掙，經濟都這么嚴重，下滑，所以我覺得還是做假唄！
⑽ 在美團外賣選的生日蛋糕，靠譜嗎
靠譜啊，現在各行各業都有線上銷售，蛋糕也不例外，只是要注意的是一定叮囑店家和送貨人員小心平放，蛋糕很容易受顛簸變形，多囑咐一句就好了，還有就是盡量選距離近一點的蛋糕店，生日快樂！