鞋盒底或者其他水果箱底
B. 裱花台可以用什麼代替
裱花台可以用微波爐轉盤底架和餅干蓋代替,DIY方法如下:
1、首先准備好一個微波爐轉盤底架,來代替裱花台的旋轉架,如下圖所示
C. 在家練習蛋糕裱花用什麼代替奶油練習裱花,家裡沒有打蛋器
|你還是去買個打蛋器吧,或者去那種培訓班學習
可以來常州焙多芬看看。零基礎可以學,有一定基礎也是能學,自做成品均可打包,全天學習!根據你的學習進度幫你自製教學進度!實操大於理論。
D. 求教大神,用什麼代替奶油練習裱花
練習裱花的過程中可以用來代替奶油的材料有兩種。
1、蛋糕油,行業中也稱之為sp。在西式糕點行業中,蛋糕油主要被用於同蛋、麵粉、水回一起攪拌,製成蛋糕;也可同植物油、水、奶粉一起製成所謂的「鮮奶油」。單獨使用也可以聯系裱花,價格低廉只需要花少許費用就可以獲得大量的練習材料。
2、細豆沙餡兒,細膩的豆沙餡價格也不是很高,而且塑型效果好可重復回收使答用。當然最有效的學習方法還是有老師從旁指導最快。
(4)蛋糕裱花台用什麼可以代替擴展閱讀:
1、確定奶油霜的配方。正確的配方決定了奶油霜的質地,很大程度上決定了裱花的成敗,太硬太軟都不行,因為太軟會融化,太硬又會擠壓裱花袋致破裂。所以,奶油霜的質地是裱花成敗的基礎。
2、掌握裱花的配色。裱花這門技藝,雖然說有一些美術功底會有很多幫助,但也不是絕對的,愛美是女人的天性,這也是女人天生適合蛋糕裱花行業的原因。
3、裱花蛋糕的組裝。當掌握了奶油霜的配方和裱花配色搭配之後,熟練組裝完成一組蛋糕的所有工作,則是裱花師的收官之作。根據蛋糕的特點,搭配上不一樣的花型和裝飾物,會讓蛋糕更加完美。所以說,掌握好裱花蛋糕的組裝,則是裱花師的錦上添花。
E. 想練習蛋糕裱花,可又不想浪費奶油,請問各位大神有什麼材料可以代替奶油嗎
要練習花邊還是用植物奶油比較好
F. 蛋糕裱花色素可以用什麼東西替代
有些可以用可食用的植物取汁來用 如橙汁 番薯 但調色的話太麻煩 一般就用食用色素記就好
G. 蛋糕裱花用什麼代替色素想做裱花蛋糕但又
可以用各種顏色的果蔬汁液或者水果泥來當色素,比如紅心火龍果可以染粉紅色,菠菜汁可以染綠色等等
H. 練習作生日蛋糕裱花沒奶油用什麼代替
用人造白奶油加入糖粉打發效果很像植脂鮮奶油,而且可以反復使用。
I. 蛋糕裱花用什麼代替色素
色素作為一種添加劑,是很安全的(前提是你買的是好的色素,用量符合要求)。如果你確實不想要色素,綠的用菠菜汁,紅的用紅曲粉諸如此類。不過我估計效果不好
J. 做蛋糕抹奶油時,有什麼可以代替轉台拿來用
轉台我買的是30多包郵的!沒有的話其實也可以,只是沒那麼方便,畢竟反復移動胚來抹平不是很方便,人圍著蛋糕360度轉也很麻煩!所以要裱花的話,最好是准備個裱花台!!