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紅棗做的蛋糕取什麼名字

發布時間: 2022-03-07 07:56:13

Ⅰ 蛋糕都什麼名好聽有什麼好聽的蛋糕名字

首先看到這個名字,就容易聯想到那個做鋼筆的萬寶路,但是其實沒有任何關系,做栗子蛋糕最有名的也不是萬寶路,而是一個法國品牌Angelina,這個品牌之於栗子蛋糕就如同拉杜麗之於馬卡龍。它們秉承著一樣的理念: 好吃與否見仁見智,但一定著名且昂貴。
進入Angelina的官網,首先映入眼簾的就是這享譽盛名的栗子蛋糕。

吸取過瑪卡龍的經驗,我知道要吃就要去吃正宗的最有名的,不然很有可能不好吃。所以我來到了Angelina的店裡,點了一盤小小的精緻的Mont Blanc

咬了一口
。。跟想像中很不一樣
我以為上面的栗子醬是會像卡士達一樣的綿軟甜蜜伴隨著栗子清香,沒想到是硬的,而且很扎實像麵糊。
栗子醬下面是蛋糕,我以為會是想戚風或者舒芙蕾一樣的綿軟甜蜜伴隨著栗子清香,沒想到又是硬的,而且很扎實像司康。
再下面我就不知道了,因為我沒吃了。

雖然我只吃了兩口,我卻覺得彷彿吃了個老面饃饃一樣。並且說好的栗子呢?可愛清香的栗子呢?我沒嘗出栗子的味道,只吃出了栗子由於富含澱粉而帶來的飽腹感。
假如我是無意中吃到栗子蛋糕,我是百分之三百也不會把它和精緻松軟的法式甜點聯系在一起的。瑪卡龍如果是少女的酥胸,Mont Blanc就是健身教練的肱二頭肌。

我對傳說中栗子蛋糕的第一次嘗試到此戛然而止,我猜也不會有第二次了。

另外還要再批評一下Angelina的熱巧克力,太濃稠了,大概可以和暴風雪競爭一下倒杯不灑。

Ⅱ 紅棗蛋糕的製作方法和配方

2. 紅棗洗干凈。
3. 紅棗放鍋里煮熟至軟爛。
4. 棗去核,用勺子摁壓成泥。棗皮可促進腸道蠕動所以我沒去棗皮。
5. 棗泥中加入白糖拌勻放一旁待用。

Ⅲ 紅棗蛋糕怎麼

紅棗蛋糕的做法。在材料處理上,一種是紅棗切丁,然後作為輔料拌入麵糊中;另一種是將紅棗製作成棗泥,然後將其作為麵糊的主材料之一。我個人更傾向於將紅棗製作成棗泥,這樣的紅棗蛋糕棗香更為濃郁,百吃不厭。

1、黃油提前融化,麵粉提前過篩兩次備用。

2、將棗泥與黃油混合均勻。

3、干凈乾燥的打蛋盆,打入4隻全蛋,加入黃糖和鹽。先不開打蛋器,略攪拌一下。

4、將打蛋盆放入溫水中,開動打蛋器,高速打發全蛋,打發至蛋液呈現濃稠的乳白色,提起打蛋器頭用蛋液畫8字,紋路不消失即可。

5、將過篩的麵粉分兩次與全蛋液混合,J字形翻拌至無乾粉即可。

6、先取2勺全蛋麵糊與棗泥黃油糊混合,然後再倒回剩餘的全蛋麵糊中,翻拌均勻即可。

7、將麵糊倒入模具中,表面略整理平整,震模幾次,放入提前預熱的烤箱中,170度40分鍾左右。

8、出爐以後震模幾次,然後倒扣,冷卻後脫模切塊食用即可。

如何做紅棗蛋糕

材料A:干紅棗40克,清水40克,酸奶40克,核桃15克
材料B:雞蛋2隻,紅糖50克,色拉油80克
材料C:低筋麵粉100克,小蘇打1/4匙,泡打粉1/2匙
做法1、將紅棗去核,切成成兩半,加入清水、酸奶,用小火煮至水略干,放入攪拌機內攪拌成泥狀。
2、雞蛋打散,加入過篩紅糖,用手動打蛋器攪拌至紅糖溶化。
3、加入色拉油,用手動打蛋器拌勻,加入過篩粉類材料C,用手動打蛋器左右攪拌均勻。
4、加入核桃仁碎(需預先入烤箱以150度烤5分鍾)、棗泥,用橡皮刮刀拌勻,即為蛋糕麵糊。
5、將做好的麵糊用湯匙挖到紙模內,直至七分滿即可。
6、烤箱於170度預熱,以上下火、170度、中下層烤15分鍾,再移至中層烤10分。
材料
紅糖100克,低粉150克,紅棗50克,雞蛋4個,純牛奶60ML,玉米油60ML,無鋁泡打粉3克
做法1.全蛋加紅糖隔熱水打發
2.加入40度的玉米油繼續打發
3.加入牛奶紅棗糊(紅棗去核蒸熟,和牛奶一起打成泥狀)
4.篩入低粉和無鋁泡打粉拌勻
5.入模,中下層,150度50分鍾
材料
低筋麵粉50克,紅棗干20克,雞蛋三個(蛋黃45克、蛋白115克),白糖35克,植物油20克,鹽0.5克,水70克
做法1.紅棗去掉核取20克
2.加入70克水
3.用攪拌機攪拌成棗糊
4.將棗糊倒入小鍋中
5.再倒入鹽和油
6.攪拌均勻
7.低筋麵粉過篩
8.將小鍋中的棗糊液用小火煮開,關火。倒入麵粉
9.攪拌均勻,稍放涼
10.再倒入蛋黃
11.攪拌均勻備用
12.蛋白分三次加入白糖,打至至倒三角
13.將部份蛋白倒入麵糊中
14.翻拌均勻,再倒回剩下的蛋白中
15.自下而上攪拌均勻
16.倒入模具中,烤箱170度預熱
17.將模具放在從上往下數第三層,烤10分鍾後,從小刀來兩刀
18.再繼續烤至熟即可
19.取出倒扣,放涼
20.切片食用

Ⅳ 為小蛋糕取名字

海誓山盟、海枯石爛、形影不離、如膠似漆

Ⅵ 給一個用紅棗做的糕點起一個好聽的名字,不用人名地名等,要求簡潔,便於識記。

一品紅。

Ⅶ 好聽的蛋糕名字大全

1、繽紛年華

2、七彩虹

3、甜蜜物語

4、焙焙熊蛋糕

5、米洛洛

6、娜愛絲甜品

7、新味覺

8、彩虹西餅

9、夢幻天使

10、雅米蛋糕

11、麥唯

12、左岸時光

13、朵莎

14、麥樂堡

15、甜蜜小屋

16、堤曼可蘇

17、格瑞思

18、米月蛋糕

19、百麥思奇

20、思味達

21、海豚

22、真彩蛋

23、魔法時光西

24、陽光餅屋

25、夢幻情緣

26、奇味多

28、香菲

29、甜甜屋

30、諾提蘇

31、朧月莎

32、蘇咔

33、香思巧

34、幸福滋味

35、米嘟

36、夢菲蛋糕

37、琪莉

38、悠米

Ⅷ 紅棗蛋糕怎麼做

Ⅸ 怎麼做紅棗蛋糕

方子

雞蛋,低筋麵粉,紅棗,植物油,紅糖,白糖

做法

1

紅棗洗凈去核,在攪拌機中加入適量的開水叫攪碎。

2

紅棗泥中加入油和紅糖。

3

將雞蛋的蛋黃打在紅棗盆中。蛋清裝在另一個容器中。

4

白糖粉三次依次加入到蛋清中,打發至乾性發泡。

5

將蛋黃糊攪拌均勻或者打發均勻。

6

篩入低筋麵粉,攪拌均勻

7

取蛋白霜的三分之一倒入蛋黃糊翻拌均勻,將剩下的倒入翻拌均勻。

8

混合好的蛋黃糊無顆粒狀。

9

倒在提前塗抹了一次油的烤箱,然後震幾下。

10

放在預熱130度的烤箱中層,烘烤半個小時。

11

取出蛋糕體,冷卻後脫模切塊。

小貼士

1參照圖片紅棗泥干濕程度,太干,可以加適當的牛奶

2.根據個人口味調整糖量

3.根據個人烤箱屬性調整烘烤溫度