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蛋糕店的價格單叫什麼

發布時間: 2022-03-03 16:19:48

❶ 蛋糕店的成本是多少

認為只有加盟店生意好,我很不贊同。
我以前在北京,天津,上海。看見很多私營小店生意都很棒
蛋糕店要有好的師傅,做的糕點要味道一定要好,裝修,設備,再加上好的地段,運營費用。你沒個25萬最好別開,蛋糕店剛開始也許買人不是很多,所以你要堅持一段時間,如果你很快就沒錢了,那你就虧了。

❷ 蛋糕店的價格情況是怎麼樣的

現在蛋糕店的價格根據不同的地方,不同的品牌,價格不同,但是現在蛋糕是一個很受歡迎的禮物,價格當然也都不低。

❸ 一個蛋糕店的成本是多少包括哪些用具它們的價格分別是多少

成本價=成交價2.42/股+交易手續費+印花稅=大約2.43元/股
不同的證券公司交易手續費費率可能不一樣,你可以打電話到證券公司詢問!
具體成本價你可以自己算,用總的費用除以總的股數即得。

❹ 蛋糕的售價怎麼定

先定位後定價
1.產品定位

什麼要給產品定位呢?因為這樣才能確定消費者的價格預期。

什麼意思呢?過去我們會簡單地認為,假如烘焙人生產一個巧克力蛋糕的成本是80塊錢,想獲得的利潤是40塊錢,那麼價格就是成本加上利潤,定價120塊錢是合理的。

這是從我們自己的角度思考定價問題,肯定了成本在定價過程中的作用,但是卻忽略了消費者的情況。

從消費者的角度考慮定價,需要給產品定位,根據產品帶給消費者的不同價值來制定不同的價格。如果定位到一個較高的價格區間,就可以獲得更大的利潤。

例如一塊小蛋糕你把它放在超市裡,和哪些很普通的蛋糕放在一起,消費者的價格預期可能就是一瓶可樂的價格10塊錢左右。但是,如果把它放在咖啡館,消費者的價格預期可能是一杯咖啡的價格,大概40塊錢。

為什麼同樣的產品,放在消費者熟悉的不同產品旁邊,會產生3塊錢到30塊錢近10倍的價格差呢?

其實消費者並不知道蛋糕到底值多少錢,消費者願意為一個蛋糕付出多少錢,是參考了熟悉產其他的價格。

商品的市場定位在很大程度上影響了顧客願意為該產品付出多少金錢。

所以定價不是成本和利潤的簡單相加,定價需要先給產品定位,然後根據產品帶給消費者的不同價值來制定。

2.用戶定位
例如你製作出一款蛋糕,但一看同行的這款蛋糕普遍都賣的很便宜,可是你的用戶都是比較高端的用戶,他們願意花費5.6百去買蛋糕。

你該怎麼辦呢?是和同行的價格保持差不多,還是定的相對高一些?

如果你的客戶是高端用戶建議這個時候時候大家就可以把這個產品賣一個很高的價格。比同行貴上1.2倍都無所謂,因為這個產品是針對高端人群在賣的。

但如果你的用戶群體是很普通的消費者,他們可能只會花費100左右購買你的蛋糕,那你去參照那些高端消費群體的店鋪去定價嗎?

當然不行,我們最終的定價都是根據用戶來定價,價格應該根據商品在消費者眼中的價值,而不是你眼中的成本而制定。

定價不是成本和利潤的簡單相加,定價需要先給產品定位,然後根據產品帶給消費者的不同價值來制定。

如何增加價值感?

每個產品都有其「價值」,這個價值並不是「價格」,而是消費者可以感受到的「產品好處」。

這個「感受到的好處」就是產品「可感知價值」。比如某蛋糕店,它宣傳的主要產品功能是無添加更放心,讓顧客吃起來「無負擔」,這個「無負擔」,就是產品提供給消費者的「可感知價值」。

或者在日常中一直強調的「蛋糕的製作時間成本及工匠精神」,也是一種商品附加的「可感知價值」,讓蛋糕的價格看起來更合理。

價值感是定價的核心,價值感越大,消費者的接受程度也就越高,定價空間也就越大。

所以我們要讓客戶感覺到,你這個東西比別人好就OK了。關鍵是我們要賣給客戶一個感覺,讓客戶感覺你的產品比人家好,而不是你的產品真的要比別人好。

你要給你的消費者值得相信的東西,給他們一個購買理由,一個細細感受你的產品或服務的理由,要讓自己在該商品上投入的時間和熱情物有所值。

為此,你的價格必須根據你向消費者提供的價值,而非你付出的成本來制定。

永遠不要根據自己的感覺
去判斷蛋糕的價值
而是要看用戶覺得它值多少錢
才能最大限度的擴大商品價值

❺ 蛋糕店裡面商品的價格

蛋撻 一般是 3塊一個 也有4塊的 刨冰 冰激凌 一般都是在 5~15塊之間 蛋糕 (是指小塊的蛋糕)看他用什麼材料做的 黑森林啊慕斯 什麼的要比一般的貴一點 普普通通的一般在6~10之間

❻ 蛋糕店烘焙清單,就是所有用具,包括烘箱等等

1,和面機(及攪拌機):市面上價格1900左右的即可用。

2,醒發箱:市面上價格800起,最好不要買這么差的

3,烤箱:一層二盤的市面上價格1400起,不過也最好買的好一點兒的。還有二層二盤,等等,價格可以一層一層的向上換算。

4,烤盤:75元(不粘)、45元(普通)以上每個,一般現在都買不粘的那種盤子。

5,案台:操作台,可以找個電焊工用鋼材和鋼板做一個,價格只能在當地查詢,不過也可以在廚具市場買到。面積自己按需要來定製。

6,冰櫃:有很多原料,半成品需要冷藏或冷凍,這也是必不可少的,可以根據自己的需要來確定規格。

7,土司切片機,包裝封口機,這兩樣非標配,有條件也可以買,提高效率,不過也增加固定資產的成本。

8,然後,像刀具,電子秤等小工具也是必不可少的。

資料拓展

烘焙食品的製作是手藝活,不動手或動手少是學不成的。熟練的操作技巧只能來之於平時鍥而不舍的努力。「業精於勤」,只要勤學苦練,不斷分析、總結,製作技術才會日趨熟練。扎實地練好基本功,切實掌握各項操作技能,這是掌握面點製作技術的重要途徑。

至於實踐的形式則是多種多樣。如觀摩教師演示,個人操作,參加實習勞動等都是提高操作技能的有效措施,此外,還可通過看有關的照片、幻燈、錄像;看商店、飲食店的糕點展品;觀摩名師表演等也會大有收益。總之,利用一切機會,勤看、勤問、勤想、勤練,一定能夠收到滿意的效果。

烘焙製品品種極其繁多,製作方法也是千變萬化,但只要掌握了各類面點的製作規律,抓住其選料、和面、制餡、成形、成熟各道工序中的技術關鍵,任何品種都不難掌握。

此外,在學習烘焙食品製作時,應該選擇在技術上有普遍性、代表性的典型品種,通過典型品種的製作,做到舉一反三,觸類旁通,這樣才能爭取在短時間內掌握許多花色品種的操作技術。

❼ 咖蜜兒蛋糕店的價格

價格你要去他們店裡才知道啊,據我了解一般都是平民價格,不是很貴的。

❽ 我想開個蛋糕店,可以告訴我蛋糕店詳細設備清單及報價

這個啊,烤箱 醒箱 立式攪面機 卧式攪面機 壓片機 碎冰機 打蛋器 蛋糕模具 烤盤 冷藏櫃 展示櫃
這些因型號和品牌的不同,價格有別,你可以去網上看看單價,然後加起來預算以下,起碼也得5萬吧

望採納!

❾ 一般蛋糕店蛋糕價格是多少

50-200元不等,看去什麼級別的店了,如果去高級店的話幾千元的不等。