❶ 什麼牌子的肉鬆最好吃
個人覺得亨氏肉鬆，還有大倉肉鬆，元味肉鬆，寶寶吃的貝因美肉鬆，都是不錯的。
祝你生活愉快
❷ 什麼牌子的肉鬆好
亨氏肉鬆，還有大倉肉鬆，元味肉鬆，寶寶吃的貝因美肉鬆，都是不錯的。 或者你有興趣也可以自製肉鬆 一，精瘦豬肉半斤，兒童醬油2勺，糖一勺，老薑3片，黃酒2勺。 二，豬肉切條，放水裡煮，撈去血沫後，放入醬油，糖，老薑，黃酒，一直煮到肉一夾就爛，然後收干水分，停火，碾碎 三，把肉放進干鍋里用中火翻炒，一邊用鏟壓，一邊翻炒，直到肉散碎，再轉小火脫水，一直炒到肉鬆散，脫水，顏色灰黃色，就差不多了，冷卻後就是肉鬆了 PS：翻炒的時候要一直不停，動作輕柔點，以免變糊發 一般半斤能裝一小瓶，放冰箱保存一周沒問題，不含防腐劑和色素等，寶寶一定吃的營養健康。
❸ 拔絲肉鬆蛋糕配方
材料
配料：雞蛋5個，低筋麵粉100克，細砂糖40克（加入蛋白），細砂糖40克(加入蛋黃)，黃油60克，牛奶60克，泡打粉2克，塔塔粉2克
夾餡配料：肉鬆適量
沙拉醬適量
做法
1、麵粉過篩，蛋白蛋黃分離，盛蛋白的盆要保證無油無水我用不銹鋼盆。
2、蛋黃加糖攪拌均勻後加入牛奶加40克混合好；
3、繼續加入黃油混合均勻；
4、篩入低筋麵粉，切拌或者翻拌至流性狀態；
5、打蛋白：用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候，加入1/3的細砂糖，加入塔塔粉，繼續攪打到蛋白開始變濃稠，呈較粗泡沫時，再加入1/3糖。再繼續攪打，到蛋白比較濃稠，表面出現紋路的時候，加入剩下的1/3糖。、再繼續打一會兒，當提起打蛋器，蛋白能拉出一個短小直立的尖角，就表明達到了乾性發泡的狀態，蛋白打發完成；
6、分兩次將蛋白加入到蛋黃糊中，每次都切拌或者翻拌（不能劃圈以免消泡）；
7、烤盤鋪油紙，倒入拌好的糊糊，烤箱預熱170度，20分鍾左右至表面金黃色；（適各家烤箱溫度而定）
8、蛋糕出爐後准備好另外一張錫紙，快速翻到另一張錫紙上，待稍微涼後再翻回來；
9、表面塗一層沙拉醬，均勻撒上肉鬆，從一端捲起後用油紙包住，冷卻一會後可以裝盤了
❹ 有誰知道鮑師傅糕點的肉鬆蛋糕用的什麼肉鬆
有兩種：牛肉鬆、豬肉鬆
❺ 什麼牌子的肉鬆蛋糕好吃
牌子是小，主要是多吃幾家，比較一下就好了，最好去實體店，散裝的，新鮮一些，口感自然就好了。
❻ 肉鬆麵包用什麼品牌的肉鬆比較好用！
製作肉鬆麵包建議選用純肉製作的肉鬆，最好是松軟肉絲長的。例如，福建省廈門市生產的「黃金香」牌金絲肉鬆，純肉製作，松軟細膩，價格實惠。
❼ 做拔絲蛋糕用什麼肉鬆
做拔絲蛋糕，我認為用雞肉鬆或者是牛肉鬆，這兩種肉鬆就是涼了，他也不會發膩的，所以用這種肉鬆做出來的蛋糕口感好
❽ 烘焙用肉鬆哪種牌子好
淘寶上搜索海苔脆脆松520g，經常買來吃，做肉鬆小貝等各種自製烘焙點心，全家人都很愛吃
❾ 鮑師傅的拔絲蛋糕 肉鬆怎麼樣
用料
雞蛋 3個(160克左右，多一點少一點無所謂)
肉鬆 50克(喜歡吃的可以再多加些，只會更好吃)
白糖 85克
低筋粉 88克
泡打粉 2克(我一般用那種2.5ml的量勺一平勺)
玉米油 60克
牛奶 25克
鹽 一小撮(就是炒菜放雞精的那種感覺，一丟丟就足以了)
肉鬆拔絲小蛋糕的做法
2.攪拌均勻的雞蛋糊里加入低筋粉和泡打粉，等等……我好像忘記過篩了(其實是因為懶)，然後手動打蛋器攪拌成順滑無顆粒的麵糊糊。基本上就是攪到胳膊酸痛為止……
1.首先找一個無水無油的盆打入雞蛋，放入糖和鹽，用手動打蛋器攪拌均勻。然後再加入牛奶攪拌一下。(你們是不是都感受到了這是一款超級簡單的蛋糕呢，都不用分離蛋黃和蛋清的😂)
3.喏，就是醬紫，機智的你們肯定都成功了。
4.然後倒入玉米油，繼續攪拌，攪拌油類的時候要先用打蛋器在表面輕輕的劃拉幾圈，然後再像平時一樣從盆底攪，這樣比較好拌勻。
5.倒入肉鬆，用刮刀攪拌均勻。買回來的豬肉鬆稍微用剪刀剪短一點，不然都粘成一塊兒了，當然了，心靈手巧的妹子可以自己做肉鬆(那啥，其實我也會做😏)
6.攪拌均勻後用勺子挖到模具里，六格的磨具不夠放，我還放了兩個紙杯一起烤，當然了，你們也可以全都用紙杯烤，一個金盤放16個毫無壓力，(下次我也要用紙杯烤，畢竟省電又省時)，150度25分鍾，烤成漂亮的金黃色。
7.接下來最重要的一步，就是張大嘴巴～吃吃吃，這拉絲，看著就好有食慾，出爐後一定要趕緊吃，不然……會被搶光的😂
❿ 拔絲蛋糕肉鬆專用肉鬆
雞蛋：600g ；細糖：400g； 鹽：7g ；低筋粉：350g； 泡打粉：10g； 全脂純牛奶：100g； 拔絲蛋糕專用肉鬆：180g； 蛋糕油：35g； 大豆油：300g
操作步驟
1：將雞蛋，細糖,鹽放進打蛋機中速攪拌均勻
2：加入低筋粉，泡打粉高速打1分鍾，再低速加入牛奶與專用肉鬆
3：加入蛋糕油高速1分鍾換中速加入大豆油攪拌均勻即可裝入模具8分滿烘烤溫度200/180烤30分鍾左右
註：肉鬆不是普通的肉鬆，毛毛肉鬆