❶ 雙層蛋糕10寸加6寸相當於幾寸
十寸加六寸的雙層蛋糕就等於16寸的蛋糕了，夠20人左右吃。
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、蛋糕乳化劑。
起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替)，啫喱粉、液體(牛奶，水或果汁)，香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
製作過程。
三根筷子准備打蛋清打幾下會出現大泡泡這個時候就要放食材了，為了突出甜，放一點點鹽一勺糖繼續打，繼續打，到有點稠時再放一勺糖，繼續打大約15分鍾後，就會變成奶油狀。
而且筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，15分鍾連續打，蛋黃里放兩勺糖、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶，攪拌好，倒入一半奶油狀的蛋清。
【注意:上下攪拌也就是從底下往上翻攪而不是打圈，攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好 。】
按下電飯煲煮飯鍵預熱1分鍾後拿出，鍋有點熱就可，倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋。倒入攪拌好的東西，然後摔幾下鍋，把氣泡震出來。
按下煮飯鍵，2分鍾左右，會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鍾 然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就好了，開蓋後，鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深松軟可口的蛋糕，蛋糕製作完畢。
營養分析。
蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。
❷ 做雙層蛋糕要注意什麼
淡奶油提前拿出來回溫到液體
2
用電動打蛋器打發到8成發分層器卡在鋸齒刀兩頭，調整好高度，左手按住蛋糕頂部，右手握著手柄，慢慢從蛋糕一側切起
3
分好一層以後，再將分層器再調一個高度，卡在鋸齒刀上
4
再分出一層利用分層器分出來的蛋糕很平整的哦。
5
雜果罐頭提前過濾掉罐頭水
6
其中一片蛋糕放轉台上，先給表面抹上一層奶油
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再用手指餅干嘴給蛋糕邊緣擠上一圈，保證蛋糕放上蛋糕片會有一個統一的高度
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然後再圈內放上雜果
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蓋上一片蛋糕，繼續重復上述的步驟
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直到蓋上最後一片蛋糕
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取新的適量奶油，加入一點點藍色色素，打發至8成發
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打好的奶油先給表面堆上厚厚的一層
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然後利用裱花刀，左右轉動轉台，右手將裱花刀放在蛋糕3點位置，刀尖不要過蛋糕中心位置，輕輕抹平蛋糕
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接著將裱花刀垂直於蛋糕，給側面抹上厚厚一層，然後將裱花刀放在蛋糕11點位置，刀尖離轉台0.2公分，左手輕輕轉動轉台，將側面抹平
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.抹平的蛋糕用裱花刀移到蛋糕托上，再將上面8寸的蛋糕其中一片放在蛋糕中心位置
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剩下的蛋糕一層層疊起來，中心夾心奶油
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再利用裱花刀到轉台，根據上述的方法，將蛋糕抹平
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給方才的那一片蛋糕上抹上一層奶油
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再將上一步抹好的8寸蛋糕，利用裱花刀輕輕的移動到這片蛋糕上
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奶油調出自己喜歡的各種顏色
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然後用曲奇嘴，先在蛋糕底部擠上一段藍色的貝殼花
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然後再用其他的顏色組合成一圈的貝殼花紋
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.然後用曲奇嘴在最頂 的蛋糕表面，擠小星星
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組合成彩虹
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然後接著用手指餅干嘴，裝上白色奶油，給彩繪兩端擠上白色的雲朵
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接下來再利用手指餅干嘴和曲奇嘴，將蛋糕側面和表面裝飾一下
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最後用寫字嘴，在蛋糕空白部分，寫上生日快樂
❸ 雙層蛋糕下面是10寸的上面放幾寸比較好
6寸的比較好，層次分明立體感強
❹ 兩層蛋糕有什麼意思嗎
更上一層
❺ 蛋糕雙層夾心:熱帶水果 果餡意思是
意思就是蛋糕夾層有兩種口味，一種是鮮水果，一種是果餡，果餡的一般就是水果熬制的，裡面有很多果肉的顆粒，那鮮水果就有很多種了，比如草莓，火龍果，芒果等……
❻ 12寸十8寸雙層蛋糕多大
12寸十8寸雙層蛋糕：12寸+8寸=20寸，蛋糕重量=6磅，蛋糕直徑=50厘米。
對於多層蛋糕來說，3層以下的蛋糕：上下層的尺寸必須最少相差4寸，才足以支撐起上層蛋糕的重量。所以12寸雙層蛋糕，上層必須是8寸。
烘焙溫度與時間的調整。一般來說，烤焙體積越大的蛋糕，越應該使用低溫慢烤。因為如果蛋糕體積大，內部溫度不易升高，如果用較高的溫度來烤，很容易出現蛋糕表面已經糊了。
而內部還沒有熟的情況。所以，如果你的蛋糕尺寸變大了，在烤的時候就必須適當降低溫度，延長時間。通常，蛋糕每大一個尺寸，溫度降低5-10度，烤焙時間延長10-15分鍾。
但這不是硬性標准，需要根據蛋糕的品種、烤箱的實際情況酌情再調整，這就需要自己靈活掌握了哈。
不同尺寸的烤盤換算，也可以使用同樣的方法，計算烤盤的底面積比值。因為烤盤的規格繁多，所以具體的表格就不列出了，大家自行計算即可。
十寸的比較大。
生日蛋糕最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。
蛋糕種類繁多，比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、數碼蛋糕等。
起源：
中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。
古希臘人在慶祝生日時，在糕餅上面放很多點亮的小蠟燭，並且加進一項新的活動——吹滅這些燃亮的蠟燭。他們相信燃亮著的蠟燭具有神秘的力量，如果這時在心中許下一個願望，然後一口氣吹滅所有蠟燭的話，那麼這個願望就能實現。
❽ 十寸蛋糕能做雙層的嗎
可以呀，十寸的話上面可以加一個六存的蛋糕，做成雙層蛋糕。
❾ 雙層蛋糕10寸加6寸相當於幾寸
十寸加六寸的雙層蛋糕就等於16寸的蛋糕了，夠20人左右吃。
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑（通常是蔗糖）、黏合劑（一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替）、蛋糕乳化劑。
起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），啫喱粉、液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
蛋糕尺寸
1、6英寸蛋糕：2-3人左右食用，適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。
2、8英寸蛋糕：3-5人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
3、10英寸蛋糕：5-8人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
4、12英寸蛋糕：8-10人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
5、14英寸蛋糕：10-12人食用，適用於公司、同學聚會。
6、16英寸蛋糕：12人以上食用，適用於各類中型慶典活動。
❿ 蛋糕雙層八寸 6寸和單層十寸哪個大
這種情況如果是單看面積的話，是丹鳳十寸的比較大，如果說提及的話，應該是雙層八寸的，比較大一點