㈠ 毛筆畫蛋糕基本筆法是什麼
就是寫字作畫用筆的方法。 書法用筆方法: 1、擫 用拇指的第一節指肚緊貼筆管內側,力量朝右上方,拇指關節捻動筆桿向外稍彎。 2、押 用食指的第一關節緊貼筆桿的外側,與大拇指配合起來,將筆桿捉祝 3、鉤 用中指的第一、第二節彎曲如鉤地鉤住...
㈡ 在蛋糕上畫圖,寫字用的是什麼
蛋糕上的畫用的一般是以下幾種:巧克力奶油,piping gel(飾膠),冷凍奶油,黑色icing,糖霜(royal icing或color flow),巧克力,鏡面果膠,果醬,水果。
㈢ 在生日蛋糕上寫字畫圖用什麼工具
用奶油啊,··你以為呢,不然你用毛筆畫了還能吃嗎··
㈣ 畫圖案的蛋糕用什麼圍邊好看
做圖案的蛋糕,周邊可以圍上一圈巧克力碎,或者是花生碎,杏仁片,都是可以的感覺比較好看,其實還是根據個人的喜好吧。
㈤ 在蛋糕上手繪用什麼材質毛筆
蛋糕上的手繪一般用到的是一次性裱花袋吧,口很小的那種,依靠擠出來的細小可食用的材料,如果膏之類的,形成的線條繪畫。
理論上跟鋼筆出水的原理一樣,只是操作上繪畢竟考驗個人技術。
㈥ 蛋糕盤上能畫什麼 用什麼畫
蛋糕盤上能畫很多東西,但是也不要畫太大,畫太大了盤子可畫不下,要用奶油,什麼顏色都可以。謝謝!很高興能為您回答!希望您能鼓勵我一下!
㈦ 跪求:蛋糕上的畫是用什麼材料的
蛋糕上的畫用的一般是以下幾種:巧克力奶油,piping gel(飾膠),冷凍奶油,黑色icing,糖霜(royal icing或color flow),巧克力,鏡面果膠,果醬,水果。
延伸:作畫方法
方法一:直接作畫法
這種方法是國內最常用的了,它快速,省事省時間,口感好。缺點是對操作者的要求較高,畫錯了補救很麻煩。並且蛋糕暴露的時間長,如果是用淡奶油裱花,在炎炎夏日不好操作。
方法二:冷凍奶油霜法
這種方法比較輕松隨意,也不用把蛋糕長時間暴露在外,如果畫錯了,也能夠輕松補救。缺點是畫好後需要將圖樣冷凍8小時,如果趕時間就來不及了。 此方法優點是圖畫是立體的,並且填色表面是平整的。
方法三:糖霜法
這個方法和方法二類似,只是用糖霜(royal icing或color flow),代替奶油霜進行作畫和填色,並且不用塗白色的加厚層。在晾乾的時候室溫就可以,不需要冷凍。其實我覺得這種方法用彩色巧克力也是可以的,並且凝固更迅速。只是成本又高了許多,並且巧克力調色比糖霜調色要難許多。如果喜歡平整的圖案,可以像方法二那樣反扣在蛋糕上。以下視頻演示如何轉移晾好後的糖霜圖案,操作不當可能會使圖案破裂的。
㈧ 新手做八寸蛋糕用幾寸的抹刀好操作直的好還是曲刀切蛋糕需要買專門的刀還是自己用平常的。
新手做8寸蛋糕,網上購買普通的抹刀就好了!基本都是那麼大!對於新手來說,可能直刀會好用一點!切蛋糕的話,購買餐盤的時候可以看看有沒有塑料切刀!
㈨ 奶油蛋糕上的黑線是用什麼畫的
蛋糕上面所有的顏色,都是不同的糖分或者巧克力,有的黑色是熱巧克力,有的則只是加了焦糖色的糖水
㈩ 生日蛋糕裝飾用的長棍和長線是什麼
生日蛋糕裝飾用的長棍,一般都是巧克力做的,網上都有做法視頻,
線條是朱古力醬,用裱花袋或者紙三角,擠拉出來的線條,
美化圖案用的。