㈠ 元祖的什麼蛋糕比較好吃
元祖的慕思蛋糕味道還滿好的, 不會象奶油那麼很膩的
㈡ 元祖蛋糕
(其實這個可以到店裡詢問導購員的,他們一般會按照您的要求推薦給您最合適的蛋糕樣式。)
花樣年華(巧克力2號):奶香濃郁,素雅大方 香純白巧克力外皮,上綴巧克力絲,水果布丁夾層。
瑞士慶典(巧克力4號):口味香濃,渾然天成 香醇巧克力漿,不規則白巧克力片圍邊,上綴時令水果、牛奶巧克力球,水果、布丁夾層。
Love情人(巧克力5號):香純濃厚,尊貴典雅 純巧克力外皮,純奶油裱花簡約大方,水果、布丁夾層口味多多
沙棘夢(巧克力1號)
浪花戀(巧克力3號)
翩翩帆(巧克力7號)
棕色珍寶:豐富的黃油,加上真正巧克力漿的澆淋,兩者的結合妙不可言.
快樂巧克力:巧克力蛋糕,新鮮,豐富飽滿的裱花。
巧克力之夢:巧克力蛋糕,白奶油裱花,恰好的組合使這款蛋糕成為最受歡迎的蛋糕之一。
Chocolate Raspberry Cake:巧克力蛋糕,奶油裱花,里有堅果的夾心。
濃濃摩卡:是款黑巧克力咖啡蛋糕,咖啡奶油夾心,外淋咖啡漿。是咖啡愛好者的好選擇
德式巧克力蛋糕:可口的巧克力漿蛋糕,上澆椰子核桃白脫油,德國巧克力餡。
黑森林:這款黑森林巧克力蛋糕,有新鮮生奶油和櫻桃餡。
玫瑰心:"自助"蛋糕,可以把自己想說的,想表現的在要求里說明
㈢ 元祖蛋糕的奶油是人造奶油嗎
沒有特別聲明天然的,都用人造
㈣ 元祖的蛋糕好嗎
他家的蛋糕性價比不高,蛋糕胚不太細膩~奶油過甜~
㈤ 問 元祖家的奶油蛋糕用的是什麼牌子的奶油
元祖奶油蛋糕用的是金鑽奶油。金鑽奶油屬於植物奶油,含水量低,口感和穩定性好,金鑽本身有甜味的,打發時什麼都不用再添加的,所以基本上外面的蛋糕店都是選它哦!
金鑽奶油要放在冰箱的冷藏室里放置6小時以上,然後等它自然解凍,且使用之前一定要搖勻,打發的容器千萬不能有水和油。需要注意的問題是:不要沒等到冷凍的奶油徹底解凍就開始打發,因為半液態的奶油中還有很多冰碎,一邊奶油被打發了,另一邊冰碎還在繼續融化,剛剛被打硬的奶油又摻入了水份,結果就又軟了下來,這也是打發失敗的主要原因哦!
㈥ 元祖慕斯蛋糕和其他蛋糕有什麼區別
慕斯的英文是mousse,是一種奶凍式的甜點,可以直接吃或做蛋糕夾層。通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。 慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種,其性質較布丁更柔軟,入口即化。製作慕斯最重要的是膠凍原料如瓊脂、魚膠粉、果凍粉等,現在也有專門的慕斯粉了。另外製作時最大的 各式慕斯蛋糕(4張) 特點是配方中的蛋白、蛋黃、鮮奶油都須單獨與糖打發,再混入一起拌勻,所以質地較為松軟,有點像打發了的鮮奶油。慕斯使用的膠凍原料是動物膠,所以需要置於低溫處存放。 通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果,是用明膠凝結乳酪及鮮奶油而成,不必烘烤即可食用。是現今高級蛋糕的代表。夏季要低溫冷藏,冬季無需冷藏可保存3-5天. 1.慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種,其性質較布丁更柔軟,入口即化; 2.製作慕斯最重要的是膠凍原料如瓊脂、魚膠粉、果凍粉等,現在也有專門的慕斯粉了; 3.另外製作時最大的特點是配方中的蛋白、蛋黃、鮮奶油都須單獨與糖打發,再混入一起拌勻,所以質地較為松軟,有點像打發了的鮮奶油。慕斯使用的膠凍原料是動物膠,所以需要置於低溫處存放。 脂肪低,口感更好,所以價格相對較高。一般女生吃這樣的蛋糕不必擔心容易發胖。祝你開心。
㈦ 味多美的天然奶油是啥東西
一般生日蛋糕表面的奶油主要分兩大類,一類的天然奶油,也就是動物奶油;另一類的植脂奶油,或者叫植物奶油。植物奶油是用植物油經過一系列化學反應製成的,由於裡面含有反式脂肪酸,經常使用是對健康有影響的,而天然奶油就是從牛奶等奶裡面提煉出來的,更健康。但是動物奶油並不等於沒有添加劑,裡面一樣會有增稠劑、乳化劑、穩定劑等添加劑,只不過這些添加劑只要在規定范圍內使用是對健康無害的。
一般用天然奶油做的蛋糕價格都比較高,比如元祖就是。另外你說的味多美我雖然沒吃過,但是既然能在網上這樣宣傳,另外看這個價格確實可能是用天然奶油。在訂購的時候有50%天然乳脂奶油和100%天然乳脂奶油兩種選擇,只不過100%那種價格更高。
㈧ 元祖蛋糕屬於什麼檔次
高檔蛋糕,貴但是質量確實非常好。
元祖蛋糕是知名烘培企業,他源自台灣,早在1981年的時候就已經誕生了。在1993年的時候,他在大陸創建了公司,如今在各大城市,我們都可以看到它的身影。
至於芝蘭玉葉慕斯蛋糕,個人覺得,它非常適合女孩子去食用,濃郁的芝士口感,讓人體會極致的享受。所以最後,我為朋友買了八英寸的芝蘭玉葉慕斯蛋糕。
㈨ (元祖、85°、蹦豬)蛋糕 凍凍的有點脆的奶油夾層
那東西中文叫 黃油奶油 ,英文叫 butter cream ,冷的時候是硬的,因為主料是黃油,所以吃起來有點膩,可以自行搜索製作方法,很簡單的
㈩ 元祖蛋糕卷里的奶油是怎麼做的
如果你是自己想做的話,網購雀巢淡奶油(一個八寸的蛋糕用一盒250ml的就夠了),這個是動物性淡奶油,相對比植物型淡奶油(含反式脂肪酸,對從體有害)要安全些,冷藏至少4小時後拿出來(不能冷凍,水油分離後就沒辦法打發了),加入些白糖,然後用電動打蛋器打發,當感覺到打發後的奶油膨脹變硬了,就可以拿來裱蛋糕啦。因為雀巢是動物性淡奶油里最便宜的一種了,所以很多人都選它,如果你是問外面蛋糕房做的,我告訴你,可以說沒一家會選用動物性淡奶油的,全是用植物性淡奶油做的,因為價格便宜嘛。