⑴ 蛋糕上一般放什麼水果
生日蛋糕里邊放吃什麼水果?
濃濃奶香味與清爽甜美的新鮮水果相配搭出去的濃厚柔美氣場,蘊含著甜美爛漫的溫暖情結,鮮奶油的濃厚奶緊密結合新鮮水果的甜酸,恰如其分的口感與口味的融合,讓感觀與直覺徹底獲得考慮。
鮮奶油、君度力嬌酒、白巧克力、生雞蛋、新鮮水果
蛋糕裡面放什麼水果?
作法一
原材料:(1)低筋粉100克是,鮮奶油100克是(2)細砂糖100克是,鹽1/2小勺(3)蛋2個(4)牛乳20克是(5)橘皮果脯100克是,蘭姆酒100克是,青檸檬屑1/2個
做法:
1、(1)原材料和(5)一起翻拌預留。
2、低筋粉篩粉,添加鮮奶油用電動打蛋器拌打成容積彭大,色調發白。
3、原材料(2)添加一起翻拌,拌打成沒有顆粒物。
4、將蛋分批添加翻拌後,再將牛乳亦分批添加翻拌。
5、最終將做法(1)原材料一起添加翻拌,裝模入電烤箱後以170℃烤約30分鍾就可以。菌類小蛋糕的做法
原材料:白砂糖、蛋白質、巧克力粉、食用油、白脫油
調味品:白砂糖:蛋白質=2:1、糕胚:朱古力:白脫油=4:5:1
作法:
1、調配蛋白質菌類:白砂糖:蛋白質=2:1。蛋白打發,邊加白砂糖邊打成細致。應用1cm上下無齒蛋糕裱花頭,在墊薄紙並撒小量小麥麵粉的烘烤盤上,裱蘑菇狀,表層撒小量巧克力粉。烤制溫度控制120℃約40分鍾上下。
2、調配巧克力奶油:巧克力粉加食用油調均勻拌入白脫油(粘稠依據需要而定)。
3、用S.P戚風蛋糕胚,削皮,剖三層,正中間嵌巧克力奶油,牆頂、豎直邊刮抹巧克力奶油,中央刮白脫油圓形,用菌類蛋糕裱花裝飾設計。
夾層玻璃小蛋糕的做法
原材料:牛乳、雞蛋黃、白砂糖、玉米粉、白脫、瓊脂、吉士粉。
調味品:制奶黃淇淋牛乳:雞蛋黃:白砂糖:玉米粉:白脫:瓊脂:吉士粉=6:3:2:1:0.5:0.04:0.02。糕胚:奶黃淇淋:全透明瓊脂=2:5:3。
作法:
1、雞蛋黃加白砂糖攪松,添加玉米粉和吉士粉攪拌,沖進煮牛奶及瓊脂液(水:瓊脂=5:3:0.1)。在火上加溫至粘稠,趁著熱應用。
2、將需要尺寸的糕胚圈清洗,四周圍一圈玻璃貼紙,置入一層S.P戚風蛋糕胚,倒進熱的奶黃淇淋裱棱形互聯網。隨後將水:瓊脂:白砂糖=4:0.1:1佔比熬煮全透明瓊液,待稍冷倒於表層。
3、凝結後出模,用新鮮水果裝飾設計。
⑵ 蛋糕裡面的,這是什麼水果黃桃
是黃桃
⑶ 水果蛋糕中的黃桃片怎麼擺
水果蛋糕中的黃桃片怎麼擺
擺放方法:
一 :誇張式擺法;
誇張式擺法是以所要表達的的含義以簡單的水果裝飾做體現,外觀大方,感覺另類,富有藝術感。
二 :對稱式擺法;對稱式擺法大多擺放於較簡單的蛋糕面,以面對稱、角對稱等,主要以罐頭,片狀及整塊水果體現。具有擺放簡易,主題色彩突出,色塊均勻清晰特點,較適合餅店常用表現手法。
三 :豐富式擺法;豐富式擺法大多水果用量較多,以水果覆蓋面的形式較多,食慾感強,色澤清新,寓意明顯表現
四 :常規式擺法;以水果的切形做裝飾,立體感強,多與巧克力配合,藝術形式表現口味,
擺放蛋糕的思路
1:背景
背景通常突出主題,以主題為支點去擺放(大多是以巧克力配件及較高的水果體現)
2:構圖
圍繞蛋糕的大小及結構選擇水果擺放的位置
3:顏色搭配
水果是自然色,選用較鮮艷的新鮮水果可以多色
4:點綴
在擺放時注意水果的緊湊,如果較松可以加些小塊的水果、薄荷葉或巧克力件裝飾,以體現緊湊和整體化
5:平衡
主要是掌握蛋糕最後的平衡感,以視覺平衡判定,色彩較深則較重較輕的一邊可以增加些重色的水果及巧克力插件
注意:擺放水果時要注意水果的新鮮和大小,通常略小色澤鮮艷
2.挑選主題水果要選用能夠表達所要表現的蛋糕含義的水果(如可以按水果顏色去選擇突出主題)
紅色-------火紅之意,強烈的色感.代表興旺、奮進、深情、愛情.
代表水果:草莓、櫻桃、紅車厘、紅毛丹(沒去皮)等
黃色-------金光之色,色感明亮.代表光輝燦爛、美好、富貴.
代表水果:黃桃、芒果、檸檬、黃哈密瓜等
綠色-------生氣勃勃,色感平華.代表清新、長壽、充滿朝氣.
代表水果:奇異果、青蛇果、楊桃、青提子、青檸檬等
白色-------清爽潔雅,色感清淡.代表純潔,高貴.
代表水果:菠蘿片、荔枝等
黑色-------代表神秘,色感深沉濃重.代表穩重、成熟.
⑷ 黃桃罐頭可以做蛋糕夾心點綴嗎
可以的。
只是感覺用黃桃來作為夾心比較浪費。黃桃的個大,造型能力不錯。
而用作蛋糕夾心,只需把黃桃切成小於1厘米的丁就好用。
⑸ 優質黃桃罐頭與過期的生日蛋糕
黃桃又名黃肉桃,它是屬於桃子的一個種類,黃桃的營養豐富,其營養價值極高,因而,其被稱為「果中之王」,其的吃法也是多種多樣的,可以生著吃,可以做成罐頭吃。
黃桃罐頭的危害:
黃桃本身的營養價值及食療功效極高,經常食用,對身體的健康有益,其不失為是一種很好的保健品,但是這僅限於新鮮的水果,而當其被製成罐頭之後,必然是要增加防腐劑的,然而防腐劑是有害健康的,長期吃多了會有癌症的可能,因而,不宜多吃黃桃罐頭。
罐頭製作中常加入一定量的添加劑,如人工合成色素、香精、甜味劑、防腐劑等,這些人工合成物,對成人健康影響不大,但對兒童來說,由於他們發育未健全、成熟,身體各組織對化學物質的反應及解毒能力低,常食用罐頭,勢必加重臟器的解毒排泄負擔,影響身體的健康與發育,甚至還會因某些化學物質的逐漸積蓄而引起慢性中毒。
由此可見,黃桃罐頭的危害還是很大的,建議大家不宜經常食用,適當的食用即可。過量食用,有時可能會引發一系列的健康問題,所以,在日常生活中,建議大家多吃新鮮水果而少吃水果罐頭。
⑹ 生日蛋糕上的黃桃為什麼有臭味
不正常的,不要吃天氣熱發酵了吃了會壞肚子的
⑺ 做蛋糕常需要的是哪些水果
1、時令水果就是在各個不同的季節中才能夠食用的各種水果。一旦超過水果的特定季節,是無法栽培種植出這種水果的。
2、秋季的時候主要的時令水果有:芒果,香蕉, 木瓜, 楊桃, 菠蘿,火龍果等。
3、夏天主要有西瓜,菠蘿,草莓,水蜜桃,芒果等。
4、主要還是以當地的時節水果為主,以最常見,大眾喜歡的水果來對蛋糕進行修飾。
⑻ 為什麼蛋糕中黃桃比較好吃
因為黃濤本身他就是一個比較口感,比較好的一種水果所以呢,一般做蛋糕的時候把它放在蛋糕上感覺到真好吃。
⑼ 蛋糕里什麼水果不能和什麼水果一起吃
水果之間沒有禁忌,放在蛋糕里的水果,一般選擇水分相對較少(水分多容易滲出,對蛋糕有影響),顏色鮮艷的比較好。例草莓、獼猴桃、紅色火龍果、黃桃等。
⑽ 男朋友送的蛋糕草莓黃桃代表啥意思
男朋友送的蛋糕草莓黃桃代表啥意思,男朋友送你蛋糕是祝你生日快樂,祝你蛋糕里頭有什麼材料沒有什麼意義可能是太想你喜歡吃的。