1. 大米粉怎樣做米糕好吃
一般用糯米，比如
糯米糕
材料
A：糯米300g（洗凈浸2小時，瀝干水份備用），椰漿150g，鹽1小匙
B：薯粉60g，粘米粉35g，椰漿120g，水30g，鹽半小匙，糖35g，班蘭精適量，青色素適量
做法
1、把A料全混合拌勻，大火蒸25分鍾；
2、把B料混合過濾，倒入蒸好的糯米上，大火蒸25分鍾即可。
2. 大米粉松糕怎麼做好吃
食材用料
大米粉 糯米粉 葡萄乾 椰棗 蔓越莓 水 糖 蜂蜜
大米粉松糕的做法
1.主要材料。
2.糯米粉、大米粉加糖。
3.加蜂蜜。
4.加水混合，搓成無顆粒粉。
5.活底蛋糕模具，底上鋪屜布。
6.篩一層粉。
7.擺上果乾。
8.在篩一層粉後表面裝飾下。
9.入蒸鍋大火20分鍾左右。
10.出鍋脫模切塊。
3. 大米粉和麵粉蒸蛋糕那個比較好
這個問題可以用麵粉做蛋糕的，大米粉雖然也可以，但是沒有麵粉做蛋糕出來的口感好
4. 生大米粉能做什麼糕點
可以製作成大米發糕進行食用，方法如下：
准備材料：大米粉 200克、麵粉 適量、酵母適量、水適量、葡萄乾適量。
1、首先盆中放入准備好的大米粉，麵粉，酵母和溫水，用手揉成面團，放一旁備用。
5. 用電飯煲怎麼做蛋糕，用大米粉可以做嗎
可以，但是不能全部使用大米粉，需和麵粉混合何用。方法如下：
材料：麵粉50g、大米粉50g、雞蛋6個、酸奶1盒、油適量、糖適量
步驟：
1.將蛋清蛋白分別放在兩個無油無水的容器中。
2.蛋清中放適量糖。
3.將蛋清打發至奶油狀，要上下打發。
4.蛋黃中放入適量糖。
5.倒入酸奶，攪拌均勻。
6.分次加入麵粉和大米粉。這樣好攪拌。攪拌成無顆粒狀粘稠性好的麵糊即可。
7.攪拌好的麵糊中分兩次倒入打發好的蛋清，倒入蛋清的時候要攪拌均勻（一定要上下攪拌，不要打圈攪拌）。
8.再次攪拌好麵糊。
9.電飯煲中用油塗抹均勻，倒入攪拌好的麵糊，用手震幾下，將鍋中的氣泡震出.按煮飯鍵，待跳至保溫後二十分鍾再按煮飯鍵。再保溫二十分鍾左右即可。
6. 大米粉做蛋糕可以用什麼代替
普通麵粉基本都是低筋粉，高筋粉市場里真不多見。米粉也可以做蛋糕，只是不能全部代替麵粉，最多隻能替代原配方中麵粉量的一半。
7. 大米粉做出來的蛋糕與低筋麵粉做出來的蛋糕的味道口感上有什麼不一樣
大米粉做出來的叫做米糕而非蛋糕。口感上面是比較粗糙的。而低筋麵粉做出來的蛋糕入口即化，非常香甜。