Ⅰ 做蛋糕夾心各個季節用什麼時令水果好
有啥用啥唄。用罐頭比較好吧。蛋糕是偏甜的,如果水果不足夠甜的話,搭配著吃就會覺得太酸或者沒味道。
當然如果你不怎麼放糖還好一點。
Ⅱ 水果蛋糕都需要哪些種類的水果
做水果蛋糕需要用的水果種類比較多,在水果蛋糕上面可以放獼猴桃。櫻桃。西瓜。葡萄。橘子瓣兒等等這些水果都可以作為輔助的食物。
Ⅲ 做蛋糕常需要的是哪些水果
1、時令水果就是在各個不同的季節中才能夠食用的各種水果。一旦超過水果的特定季節,是無法栽培種植出這種水果的。
2、秋季的時候主要的時令水果有:芒果,香蕉, 木瓜, 楊桃, 菠蘿,火龍果等。
3、夏天主要有西瓜,菠蘿,草莓,水蜜桃,芒果等。
4、主要還是以當地的時節水果為主,以最常見,大眾喜歡的水果來對蛋糕進行修飾。
Ⅳ 做水果蛋糕准備什麼水果好吃
依你的口味啊,
水果蛋糕
,有草莓,藍莓,
黃桃
,芒果,等等了,一定是新鮮的好吃啊。
Ⅳ 純水果蛋糕怎麼做
主料
西瓜一個 淡奶油400ml
糖50g
輔料
樹莓適量 藍莓適量
奇異果適量 玉米片適量
純水果蛋糕的做法步驟
1. 切掉西瓜皮,把西瓜整成一個圓柱體,作為蛋糕胚
2. 淡奶油加糖打發
3. 准備好裝飾水果
4. 開始抹奶油
5. 裝飾蛋糕
6. 完成
7. 成品
8. 切面
Ⅵ 怎麼在家製作水果蛋糕 要些什麼材料
水果奶油蛋糕
原料:普通蛋糕坯、時鮮水果
蛋糕餡料:淡奶油400g、糖粉150g、罐頭裝水果(菠蘿、桃等)
做法:
1.時鮮水果洗凈切塊,普通蛋糕坯橫切成三等份。
2.將奶油與糖粉混合並打發。
3.用刀將奶油在第一片蛋糕上抹勻,上面撒些罐頭裝水果塊。
4.蓋上第二片蛋糕片,在上面抹一層奶油。
5.蓋上第三片蛋糕片後,用奶油將蛋糕周圍抹勻。
6.在最上層擺上准備好的時鮮水果塊即可。
Tips:製作蛋糕的小秘訣
1.製作奶油蛋糕通常離不開平刀、鋸齒刀、水果刀,它們分別用來抹奶油等用途的。
2.擠袋也是必不可少的,可以購置現成的,也可以買來油紙和花嘴自己製作。方法很簡單,把油紙捲成圓錐形的卷後,再放入花嘴即可。
3.用擠袋擠花時用力要均勻,盡量避免手部抖動。如果沒有把握,可先在別處練習一下。
4.在蛋糕最表層擺放水果塊時不要過於用力,以免破壞周圍平整的奶油表面。
Ⅶ 一般做蛋糕需要什麼水果
櫻桃葡萄草莓火龍果黃桃罐頭
Ⅷ 水果蛋糕的水果怎麼做
水果生日蛋糕
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孩子生日到了,答應他做生日蛋糕的,這是小朋友的最愛啊!本來想做一個托馬斯的場景蛋糕,可是工具不夠,然後也覺得色素太多,關鍵是對技術沒信心,天氣也熱,我默默的放棄了。還是適合做簡單的水果奶油蛋糕!其實自己做的,材料是最好的,吃著安心!如果回復慢,可以加我微信聊vickydanlan
靜靜live8
難度:配菜(中級) 時間:30分鍾
- 准備食材 -
八寸戚風 1個
淡奶油(蛋糕胚只分兩層) 400ml
糖粉 40g
食用色素 1滴
芒果 1斤
紅肉火龍果 1個
- 步驟 -
1.早上7點起來,第一件事是做好蛋糕胚,然後放涼。5個雞蛋,90克低筋粉,70克細砂糖,60克玉米油,80克牛奶,5克玉米澱粉(沒有的可不用)。
2.用一個無水無油的打蛋盆裝蛋白(冷藏過的雞蛋),40克糖,分三次加,第一次加了,快速打發至魚眼泡。
3.打到出紋路了,加第二次糖
4.第三次加糖
5.打到直立的小尖就可以了,如果把握不了,最後換低速打,別一不小心打過了
6.製作蛋黃糊:蛋黃加20克糖,玉米油,牛奶攪勻,再篩入低筋粉
7.攪拌至無顆粒,注意不要畫圈,以免麵粉起筋。畫平行線或之字。
8.然後加三分之一的蛋白霜,翻拌均勻,再加三分之一蛋白霜,翻拌均勻,再倒進剩下的蛋白霜裡面,翻拌均勻
9.也不能畫圈,要輕要快,以免蛋白消泡
10.裝入八寸模具,震出大氣泡,烤箱中下層,140度,50分鍾
11.倒扣放涼,再脫模。刮掉多餘的蛋糕屑。
12.將蛋糕分兩層,可以分三層。准備水果粒。
13.淡奶油加糖粉打發。(留50克用來加色素的)
14.用來抹面的打至9分發就可以了,不要太硬
15.抹上奶油
16.鋪上芒果粒
17.再抹奶油
18.鋪上火龍果
19.再抹奶油
20.蓋上蛋糕胚
21.均勻的抹上奶油(小黑點是蛋糕屑,我處理的不好),抹面也不平整,後面想辦法掩飾過去了。
22.50克奶油加5克糖粉打發,10分發,然後用櫻花嘴裱花,先畫十字,再畫圓形,多餘的裱在側面了(這時奶油開始化了)趕緊放冰箱急凍一會兒
23.鋪上水果果肉,側面貼上杏仁片(椰蓉,花生碎,或者全部裱花)
24.孩子們很喜歡
25.最後全部消滅,說實話,比外面買的更新鮮,口感更清新,奶油沒那麼膩,水果,戚風,奶油,這是最好的結合!
- 小貼士 -