『壹』 為啥外面賣的蛋糕難吃
為啥外面賣的蛋糕難吃？有些黑心商販賣的蛋糕用的麵粉不好，做的也不是那麼好吃，相識好的蛋糕就應該去正規店去買，比如好利來富利來，這都是非常有信，雨的地方只有這些地方買才可以吃到好的蛋糕
『貳』 感覺現在蛋糕都好難吃好難吃，難吃的要死。
其實並不是蛋糕越來越難吃啦，而是人們的生活水平正在提高。經常可以吃到美味的蛋糕，自己就不再珍惜啦！不像以前只有過生日才能吃到蛋糕，所以感覺蛋糕非常的美味。
『叄』 自己做的蛋糕怎麼不好吃呢
一、工
1、電飯煲一個
2、手用的攪拌器一個（電動的更好）
3、大碗兩個
二、材料：
1、雞蛋4個
2、麵粉100克（其中裡面加入10克澱粉，這樣可以減少面的筋度，用蛋糕粉更好）
3、糖100克
4、葡萄乾和其他香精類可以加上一小點，不加也罷
三、製作：
1、把雞蛋蛋黃與蛋白分開分別放入兩個大碗中（這種方法能縮短攪打時間，適合於手動攪拌器）
2、糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中
3、攪打蛋黃攪成淡**即可（我一般都攪1分鍾就行了）
4、攪打蛋白攪成象奶油狀（打到蛋白在手尖中能力起來，這個時間可要長嘍，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接取決於蛋糕的質量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來，而成為蛋餅）
5、將麵粉（篩過）放入到蛋黃中，輕輕攪均（攪拌過猛會使面產生筋度，影響蛋糕質量），攪完後你會發現面都團到一起（不用管它，我從來都不加水）
6、將蛋白放入到5中攪均（不能用攪拌器，方法是用手從碗的底部向上撈，重復幾次後轉動方向，大約2分鍾後，你會發現5中的面團跟被蛋白變成一種糊狀，這時就差不多了）
7、蛋漿准備好後，就可以在電飯煲裡面抹上一層油，把蛋漿倒進去。蓋上蓋子，按電飯鍋「煮飯」按鈕，不知道為什麼約5分鍾左右就跳到保溫了，等了2-3分鍾，再按了一次煮飯，幾分鍾後又跳了，這個時候就可以聞到一股蛋糕的香味，打開蓋子，表面是淺**的，比原來長高了一點，用筷子戳一下，如果戳得進去，並且筷子沒有粘蛋漿，就表示可以了。拿出鍋，翻轉，蛋糕就可以弄下來，底部應該有點深**的。
8、放涼後，可以用鮮奶油等進行裝飾。如果直接食用也很OK！
四、說明：
偶介紹的蛋糕是不添加任何添加劑的，全靠蛋白澎脹影響蛋糕質量，口感覺一流，比例為2：1：1---->蛋、糖、面，一定要把蛋白充分打好。
『肆』 為什麼達利園蛋糕那麼難吃，有一股很濃很濃的酒精味，含著這個蛋糕深吸一口氣，有種剛喝完白酒的感覺
我覺得覺得很不好吃，沒辦法，價錢在那呢。一分錢一分貨。有福利比沒福利強
『伍』 做的蛋糕為什麼吃起來苦澀
蛋糕製作時加酵母是正常的 但其蓬鬆蛋清打成的蓉也是關鍵所在 還有就是苦澀 你看看其他材料的配比是不是正常 如果酵母和明礬放多了就可能會苦的 還有一股很難吃的鹼味 在製作時一定要嚴格按照知道的材料配比 不然做的不好的
『陸』 怎麼辦，我做的的蛋糕難吃
可以去系統的去學習下
『柒』 為什麼大部分的生日蛋糕都好看不好吃
主要還是各人的口味不同吧，有的人喜歡吃甜點的就覺得好吃。
談不上難吃。但是感覺就是吃不了多少,吃一點就飽了。而且會膩的人幾個小時不想吃其他東西。
『捌』 為什麼自己做的蛋糕沒有外面麵包店裡買的那麼好吃
做蛋糕的牛奶是用沒有加熱過的鮮牛奶。有了，這個蛋糕不用很長時間，短短1分鍾哎，也不需要蘇打粉，你值得一試，非常好吃。真的。
裡面還可以加入葡萄乾,棗泥,芝麻粉等也很不錯的.
蛋糕的關鍵，在打發蛋白中,如果樓主已經有電動打蛋器,蛋白一定打的很好了.沒有的呢,看看這個方法
1,打蛋盆中一定要沒有油沒有水,干凈
2,一定要新鮮雞蛋,只用蛋白,不能有一點蛋黃
3,打蛋的方法.用兩雙筷子,握在一起攪打,打時要用力,先快後慢,順一個方向.不能亂打.一手拿盆,一手拿筷,站立操作3-5分鍾即可完成.用筷子在蛋糊中一揷筷子直立,說明打發成功.
原料
雞蛋2個，白糖40克，油30克，水30克，麵粉50克
做法
1，蛋黃加入白糖10克攪拌，在依次放入水30克，油30克,麵粉50克
2，接下來打蛋白，蛋白分三次次加入剩餘的白糖，打至倒扣不倒.要將蛋白打發好.要用那種打蛋抽子,聽說有用三根筷子也可以打好的.電動打蛋器是最好的選擇拉,打蛋的時候速度要快,非常的快才能更好的打成功.
3，混合1和2,自上而下攪拌
4，放入一個微波爐容器，裡面塗油，上面撒葡萄乾（隨意，不撒也可）。
5，不加蓋800W高火一分鍾
6，從容器中取出來的成品
『玖』 為什麼我做的蛋糕總是那麼不好吃我也是按照書上的方法製作出來的
做的不好吃有很多種原因：
1.蛋沒發好。
2.沒稱好各種材料的量。
3.沒攪拌好麵糊。
你的蛋糕的不好吃是哪裡不好吃，是不是不松軟了？