❶ 用糯米粉可以做蛋糕嗎，可不可以啊
用糯米粉是不能做蛋糕的。
做蛋糕只能用麵粉。
糯米粉太黏發不起來只能做湯圓。
❷ 用糯米粉怎樣做雞蛋糕
這樣做出來的蛋糕確定好吃嗎？ 你想嘗試的話 就正常步驟 把低筋粉替換成糯米粉適當減量就行了
❸ 糯米粉可以做雞蛋餅嗎
可以，雞蛋糯米餅做法如下：
主料：雞蛋2個、糯米粉30g
輔料：油適量、鹽適量、水適量
1.准備糯米粉。
❹ 怎麼做好吃，糯米粉雞蛋糕的家常做法
食材
主料
麵粉
50克
雞蛋
2個
輔料
白糖
兩勺
醋
2滴
果珍
1勺
步驟
1.1.兩個雞蛋把蛋清和蛋黃分開裝
2.2.蛋清攪拌，用筷子打的過程很辛苦
3.3.一直攪到蛋清成奶油狀。我打了十分鍾！
4.4.蛋黃加一勺果珍，兩勺白糖。攪拌均勻
5.5.把攪好的蛋黃倒入蛋清，輕輕攪拌
6.6.均勻的撒入麵粉劃十字拌開
7.7.滴入兩滴白醋，倒入模具之前刷油然後用保鮮膜封開，放入蒸鍋中，蒸15一20分鍾。
8.8.從模具中取出。豆親們湊合看吧，我這沒有模具，就用了個小盤子。
9.9.切成就可食用
10.10.完成了。味道不錯。
❺ 糯米粉怎麼做蛋糕
糯米粉紙杯蛋糕的用料
雞蛋 3個白砂糖 40g泡打粉 4g牛奶 40g玉米油 40g糯米粉 120g
❻ 放糯米粉的蛋糕怎麼做
材料：雞蛋3隻，糯米粉120g，白糖85g，玉米油40g，奶40g，檸檬汁數滴，泡打粉4g。
做法：
1、雞蛋，白砂糖放在一起打，先高速打到發稠發白，轉中速打10分鍾左右。
2、加入檸檬汁，打到可以掛到打蛋頭上，滴落的糊紋路不易消逝即可。
3、分兩次曬入糯米粉和泡打粉，翻拌均勻。
4、把玉米油、奶拌在一起，加入三分之一拌好的麵糊拌勻。
5、倒入麵糊里繼續翻拌。
6、裝入磨具，顛出氣泡，175度30分鍾即可
❼ 做蛋糕是用糯米粉還是發酵粉
發酵粉是膨大劑只能少量加，糯米粉沒什麼筋度起不到支撐左右，所以要用蛋糕粉！！！別人麵包粉或者中點粉哦。一定是蛋糕粉才能做出松軟的蛋糕。
❽ 糯米粉做蛋糕
糯米粉小蛋糕
用料
雞蛋 3個
檸檬汁 少許
色拉油 30克
糯米粉 50克
砂糖 30克
牛奶 15克
糯米粉小蛋糕的做法
准備一個無水無油的盆子，蛋白蛋黃分開，蛋白加20克糖，少許檸檬汁中速打發，蛋白霜打發的感覺有硬度就可以了，放一邊備用，
蛋黃加油，糖，牛奶一起用手動打蛋器打開，篩入糯米粉，拌均勻，
取三分之一蛋白霜和蛋黃糊拌均勻，最後把剩下的蛋白霜倒進蛋黃糊裡面，上下摻拌均勻，不能攪拌哦，用小勺取麵糊倒進磨具里，或者紙杯盒裡，
烤箱中層上下火，180度烤25分鍾，顏色差不多就蓋錫紙，以防烤糊了哦，烤箱的品牌不同火候也不同，所以烤的時候要看著他，
烤好了，取出，就可以吃了，外面脆脆的裡面嫩嫩的，好吃到爆。
擺盤里，好看多了吧，
小貼士
烘焙就是挑戰自己的想像力，料子備好就想怎麼做就怎麼做吧，不求太完美，只要安全衛生，吃到健康美味的食品就可以嘍