❶ 做雞蛋糕勺子
先把雞蛋打到碗里，接著放入鹽（根據個人口重） 還有豆油（要是想吃香一點的可以放香油） 蔥花（如果你喜歡吃的話） 雞精（提鮮） 攪拌 攪拌好了，放入熱水（最好是熱水） 上鍋蒸（鍋里放入水，放入蒸架） 小火，5分鍾後，看到表面膨脹，那勺子扎一下雞蛋糕的中間，看到成膏狀就好了！
最後注意的是要小心不要燙到，還有從鍋里拿出來的時候小心！
❷ 做蛋糕，兩個雞蛋，多少勺麵粉啊，這是我的勺子，幫我弄下這個量
根據我做蛋糕的經驗，這樣的勺子，冒尖4勺就可以了。
❸ 電飯鍋做蛋糕時用\「一把普通的白瓷勺」這個勺是像平常家用喝湯的嗎 謝謝
是的，但是最好應木質的或塑料的，避免劃傷電飯鍋內膽
❹ 做蛋糕時，雞蛋清可以用勺子攪嗎
今天來講一講做蛋糕的流程，只要家裡有麵粉、雞蛋就可以做成。雞蛋清可以用勺子攪拌。
注意：加入麵粉的重量是100克，那麼水量可以是麵粉的60%，也可以適當增加到70%。這需要看麵粉對水的吸收程度，可以先放入60%的水，根據面團的軟硬適當增加水量，直至達到適合自己做麵包的軟硬。雞蛋的用量：雞蛋和水統稱為液體，滿100克的麵粉計算，液體的含量為麵粉含量的60%到70%，也就是說如果你加入雞蛋後再加水的量等於100克麵粉減去雞蛋的重量即可。糖的含量為麵粉含量的6%以下為咸麵包，麵粉含量8%以上為甜麵包，如果喜歡甜食的朋友可以增加含糖量到10%到15%。鹽的含量是麵粉含量的1%就可以，酵母的含量是麵粉含量到2%，如果氣溫低一些，可以適當增加酵母的用量，一般不要超過麵粉的百分之三。
❺ 請問做蛋糕加糖，鹽，麵粉，牛奶是用的什麼勺子
專門的量勺，淘寶就有賣
❻ 做蛋糕時那勺子配料比例怎麼算啊求助
一毫升就是一克
一千個毫升就是一公斤
❼ 攪拌蛋糕的勺叫什麼
做蛋糕用來攪拌蛋糕液的「勺」叫「硅膠刮刀」。
❽ 做蛋糕時，雞蛋清能不能用勺子攪呢
蛋清一定要用無水無油的深盆， 如果蛋清里混入一滴水都很難打發。打發蛋清要用電動打蛋器，糖粉分次加入，直到打到乾性發泡為止， 如果打發不夠容易消泡，打發過度影響蛋糕的口感。驗證打發好的方法，低速人工打蛋，基本打一分鍾就要休息，打完基本手就廢了。蛋清打發特別重要，分三次加糖粉，蛋清直接影響最後蛋糕的口味，具體你下載一個菜譜多多研究，做成功一次，基本就了解了。