步驟
普羅旺斯風味鹹蛋糕
材料(長條蛋糕模1個份)
【基本麵糊】
雞蛋2個、牛奶100毫升、蛋黃醬20ɡ、蒜粉2ɡ、發粉3ɡ、低筋麵粉100ɡ、 風干番茄13顆、起司絲40ɡ
裝飾材料:
黑橄欖10顆、青橄欖4粒、奶油起司60ɡ
黑橄欖 青橄欖
製作過程:
1.基本麵糊製作:先將雞蛋、牛奶混合拌勻。
2.再在步驟1中加入過篩的發粉和蒜粉,輕輕攪拌(蒜粉會增加香味)。
3.接著在步驟2中加入過篩的低筋麵粉,攪拌均勻。
4.在步驟3中加入風干番茄,拌勻。
5.最後在步驟4中加入起司絲,攪拌均勻。
6.將步驟5的基本麵糊倒入模具中。
7.再將裝飾材料青橄欖、黑橄欖、奶油起司擺放在表面。
8.送進預熱180℃的烤箱內烘焙30~40分鍾,然後冷卻,脫模切片享用。
B. 咸奶油蛋糕上抹的咸奶油是怎麼打出來的
咸奶油打出來的方法:
1,准備淡奶油。(可以選擇品質稍微好一點的淡奶油)
C. 南京有一家咸奶油的蛋糕,叫什麼坊
南京,簡稱寧,古稱金陵、建康,是江蘇省會、副省級市、南京都市圈核心城市,是國務院批復確定的中國東部地區重要的中心城市、全國重要的科研教育基地和綜合交通樞紐。南京地處中國東部地區、長江下游、瀕江近海。
D. 吉姆大師傅這個蛋糕的牌子,為什麼比很多其他的牌子出名很多
甜蜜愜意午後的正確打開方式:一口細軟綿柔的古早風味蛋糕,一口絲滑香濃的手工王子拉茶
緩解疲憊,生活需要添點儀式感
吉姆大師傅原味蛋糕
芝士夾心蛋糕
起初我認為芝士口味如果能買到剛出爐的應該是比較幸運的了。但是第二天一早,當我吃到冷藏後的芝士味兒蛋糕,我覺得!!!這也算是正確打開方式啊!有種吃蛋糕體的芝士味兒的威化的感覺!!芝士香香的,嚼著有固體感,挺棒hhh
對待每一處細節的嚴謹即它的制勝法寶。店裡有個鐵規矩:每日配送新鮮雞蛋。秉著不使用任何添加劑的原則,原材料只不過雞蛋、麵粉、進口純牛奶、菜籽油、白砂糖。
E. 哪種奶油蛋糕是甜味中帶有一點點鹹味的呢
見過這樣的recipe, 不過沒吃過。基本就是少放糖,然後在frosting里放些乳酪。
還有一個recipe是在糖漿(ceramel)里放入鹽熬制,然後蛋糕上灑上海鹽裝飾
http://www.bakeorbreak.com/2008/12/sweet-and-salty-cake/
在
F. 生日蛋糕的蛋糕胚子是鹹的嘛
不是啊 有要求也可以加鹽 甜中帶咸
G. 普羅旺斯特產有哪些
普羅旺斯最出名的就是薰衣草了,每年七月底開始,當地人開始收割薰衣草,用來製作薰衣草精油,薰衣草香皂,香包等,還有馬賽香皂,有多種香味可以選擇,這些都是當地有名的特產。如果去普羅旺斯旅遊,一定要記得買一些,回國送禮物再合適不過了。
H. 現在哪裡還能買到咸奶油的蛋糕啊好懷念小時候的味道啊~
你說的應該是麥欺凌,是物資匱乏時期奶油的替代品,不知道你的城市有沒有麥德龍,不過老牌的西餅屋應該打聽的到,實在沒有,你又不惜代價的話,我可以叫供貨商快遞給你,貨到付款啦O(∩_∩)O~
I. 黑天鵝蛋糕里有一款普羅旺斯的陽光是什麼意思
普羅旺斯是一個地名 是浪漫 美麗的地方 這款蛋糕以此來命名 寓意浪漫愛情