① 這個蛋糕上裝飾的草叫什麼名字
迷迭香，拉丁學名（Rosmarinus officinalis）唇形科灌木。
性喜溫暖氣候，原產歐洲地區和非洲北部地中海沿岸。遠在曹魏時期就曾引種中國。現在園林中偶有應用。
從迷迭香的花和葉子中能提取具有優良抗氧化性的抗氧化劑和迷迭香精油。迷迭香抗氧化劑。廣泛用於醫葯、油炸食品、富油食品及各類油脂的保鮮保質；而迷迭香香精則用於香料、空氣清新劑、驅蟻劑以及殺菌、殺蟲等日用化工業。
② 西餐跟蛋糕常用於裝飾的植物葉子叫什麼名
一般的有，鮮薄荷葉 鮮迷迭香 荷蘭芹 九層塔 滿天星 蘭花 黃瓜 竹葉 心裡美等等
③ 這是什麼植物葉子，是蛋糕上點綴用的
荷蘭芹，即香芹，原產地中海沿岸，歐美及日本栽培較為普遍。香芹含有大量的鐵、維生素A和維生素C，是一種香辛葉菜類，西餐中用應較多，多座冷盤或菜餚上的裝飾，也可作香辛調料，還可供生食，特別是吃蔥蒜後嚼一點香芹葉，可消除口齒中的異味。
④ 請問這個放紙杯蛋糕上面裝飾的樹葉叫什麼名字。一般做甜品蛋糕裝飾還可以用到那些植物葉子
最好能提供照片。因為可食用的葉子還挺多的，不好吃但是好看可以用來裝飾的葉子種類也挺多的。薄荷葉，或者留蘭香草葉，都是可食用也可以裝飾的葉子，還有香氣，一般應該用在甜品上比較多。
⑤ 西餐廳這種在盤子上裝飾的葉子是什麼能吃嗎
樓主你好，這是傘形科植物，學名叫法國香菜。
⑥ 日本料理中裝飾用的樹葉叫什麼
生魚片旁邊的是 青紫蘇葉 SHISO 很好的東西 可以吃的 不過很苦 很少有人吃 我是完全吃不慣
如果是塑料的 就是 杉木3號 我居然忘了TAT
⑦ 西餐.甜品裝飾用的什麼葉子
一般用薄荷 Mint葉子還有荷蘭芹葉子。
相對於其他香草，薄荷是比較多人熟悉的，味道清涼，在飲料、甜品、蛋糕中使用較多。
用途：可用於去除魚及羊肉腥味，或搭配水果及甜點。通常使用在冷盤上，直接將葉片擺放於沙拉和甜點上做裝飾。 由於它是甜品上綠色裝飾的最佳選擇，我常用它來裝飾甜品。
荷蘭芹也稱香芹
香芹是一種營養成分很高的芳香蔬菜，其中以胡蘿小時素及微量元素硒的含量較一般蔬菜高。每100克嫩葉片中含蛋白質3.67克，纖維素4.14克，還原糖1.22克，胡蘿卜素4.302毫克，維生素B1 0.08毫克，維生素B2 0.11毫克，維生素C76～90毫克，鉀693.5毫克，鈉67.01毫克，鈣200.5毫克，鎂64.13毫克，磷60.42毫克，銅0.091毫克，鐵7.656毫克，鋅0.663毫克，鍶1.164毫克，錳0.7603毫克，硒3.89微克，有害元素鋁的含量也較高，為8.374毫克。
香芹的葉片大多用作香辛調味用，作沙拉配菜，水果和果菜沙拉的裝飾及調香。香芹葉可除口臭，如吃蔥蒜後，咀嚼一點香芹葉，可消除口齒中的異味。
香芹的果實 (即種子)和根群中還含有利尿精油，英中含有類黃酮的成分，有利尿和防腐作用。果實中利尿精油的含量為2.6%，根中的含量為0.1%～0.3%，所以果實的葯效要比根的葯效高。在西方國家，醫學界把香芹推薦用於治療膀胱炎和前列腺炎的蔬菜膳食譜中，或與利尿草葯混合使用。
⑧ 吃西餐中那個裝飾的綠色草是什麼東西
法香（Paesley）：又稱洋香菜、歐芹。傘性科兩年生植物，原產地中海沿岸。法香不但是理想的菜餚裝飾用料，其香味頗為清烈，能有效掩去菜餚中過強的異味，而突出其本身的清香之氣。常用於魚、肉、湯和沙拉的調香與配飾，也是法式烹飪中混合調味香料的主要成分。法香在大型超市或西餐食品專賣店買到。
法香碎（parsley flakes）：即法香切碎後，經脫水處理所得。
⑨ 西餐,甜點里的那些裝飾的葉子是什麼葉子
這種是薄荷葉，一般在內地很少看到賣的，但是這個很好種，可以在網上買點種子撒在花盆裡，不需要怎麼特別管理，這個生長也比較快，平時用的時候摘下頂上的嫩葉洗干凈就可以了。 一般小區花壇旁邊也有 可以自己摘（裝飾葉子還有一部分是梳子葉，花壇旁邊也有）
⑩ 蛋糕上的小綠葉是什麼謝謝
你好，蛋糕上面的這個葉子應該是藍莓的葉子，放在蛋糕上面起裝飾的作用，不可以食用的。