A. 小森林雙色聖誕蛋糕
小森林雙色聖誕蛋糕
小森林雙色聖誕蛋糕怎麼做呢？小森林這部電影非常的治癒，其中女主媽媽做的雙色聖誕蛋糕也受到了大家的追捧，好吃的同時又有高顏值的外表。下面跟我一起來看看小森林雙色聖誕蛋糕吧！
小森林雙色聖誕蛋糕1
食材清單
雞蛋25g
菠菜泥25g
精幼砂糖20g
玉米油20g
低筋小麥粉50g
泡打粉1.5g
雞蛋30g
紅豆沙25g
精幼砂糖6g
玉米油20g
低筋小麥粉45g
牛奶12g
泡打粉1.5g
淡奶油100g
精幼砂糖8g
製作步驟
步驟1、菠菜加上約菠菜重量一半的水，放入破壁機打成泥，我沒有打很細，還稍微保留了一些比較大的菠菜葉子，取分量中的菠菜泥待用。
步驟2、先將菠菜麵糊中的雞蛋、玉米油、細砂糖混合攪拌均勻。
步驟3、加入菠菜泥，攪拌均勻。
步驟4、篩入低筋麵粉和泡打粉，並翻拌均勻。
步驟5、紅豆沙麵糊中的雞蛋、細砂糖、玉米油混合均勻，再加入紅豆沙攪拌均勻。
步驟6、將低筋麵粉和泡打粉篩入麵糊中，並倒入牛奶，攪拌均勻。
步驟7、先將菠菜麵糊倒入模具底部，抹平麵糊。
步驟8、再將紅豆沙麵糊倒入麵糊，抹平麵糊表面。
步驟9、放入預熱好約170度的烤箱中烘烤30分鍾左右即可，烤好取出晾涼。
步驟10、淡奶油+細砂糖打發至堅挺狀態。
步驟11、將蛋糕稍微切平整，側面朝上放置。
步驟12、在表面均勻抹上一層奶油即可。
小貼士
1.材料中以第二個雞蛋為界限，上面時菠菜麵糊，下面是紅豆沙麵糊～最後是淡奶油+糖打發的分量
2.我用的紅豆沙是直接買的，比較甜，自己根據豆沙的甜度作相應調整哦。
3.根據不同模具大小自行調整時間和溫度。我的分量是：約13cm*6cm*5cm的.長條模一個份
小森林雙色聖誕蛋糕2
用料
低粉 125g 細砂糖 80g 黃油 100g 泡打粉 一小勺 棗泥 50g 抹茶粉 50g 雞蛋 2個 淡奶油 適量應該是磅蛋糕的做法。
首先製作蛋糕糊：
（電影中）
紅色：紅米做成甜米酒
綠色：菠菜煮軟，打成蓉
紫色：黑糯米做甜米酒（減水量）
黃色：南瓜蒸熟，打成蓉
那其實顏色可以自己搭配，也不一定要用電影中的食材，我們紅色可以用紅糖 、紅棗啊，綠色可以用抹茶，紫色可以用紫薯等等……
黃油軟化後稍做打發，分三次加入細砂糖進行均勻的打發。體積膨大顏色有些發白變淺即可。
雞蛋打散後也分三次加入黃油，打發至蓬鬆狀即可。
將打好的黃油分為兩份，分別加入抹茶粉和棗泥，攪拌；
將低筋麵粉和泡打粉也分成兩份，過篩後分別加入抹茶糊和棗泥糊，以翻拌的手法進行拌勻，沒有麵粉顆粒即可。
將棗泥蛋糕糊倒入蛋糕模具，大約至40%的高度，接著倒入另一種抹茶蛋糕糊至80%的高度；
烤好後，將原本向上膨脹的一面向下放置冷卻；
翻轉蛋糕使雙色呈左右對立，打發淡抹平裝飾。
B. 治癒系夏日雙色抹茶慕斯蛋糕
雙色抹茶慕斯蛋糕
所需食材（直徑8 高5cm的模具可做兩個）：消化餅干—40g、黃油—15g、奶油乳酪—200g（室溫軟化）、代糖—50g、巴旦木奶—50g、吉利丁片—7g（提毀念中前冷水泡軟）、淡奶油—150g、抹茶粉—4g
做法步驟：
1.消化餅干敲碎，與融化的黃油混合拌勻，鋪入模具中並壓實，入冰箱冷藏備用。
2.奶油乳酪加入代糖，攪拌順滑備用。
3.巴高春旦木奶與吉利丁片纖山混合隔水加熱融化，倒入步驟2的乳酪糊中攪拌均勻。
4.淡奶油攪打至可流動酸奶狀與乳酪糊混合均勻備用
5.抹茶粉中加入一點溫熱的巴旦木奶攪拌至無顆粒狀的抹茶糊。
6.將慕斯糊平均分成兩份，分別加入抹茶糊，做成淺色和深色的。
7.先將淺色慕斯糊倒入餅干底模具中，冷凍10分鍾左右凝固後，再倒入深色慕斯糊，入冰箱冷藏4小時以上，脫模後用藍莓和花朵簡單裝飾一下就可以了。
Tips：
脫模時去掉底部錫紙，蛋糕下面墊個杯子，用吹風機沿著模具吹一圈，然後將模具輕輕往下推就好了。
C. 雙色夾心巧克力蛋糕，好吃好看做法簡單做法大全
雙色夾心巧克力蛋糕的簡單做法如下：
一、准備材料 主料：雞蛋4個，牛奶55克，玉米油35克，低筋麵粉70克，細砂糖60克。 輔料：檸檬汁3克，法芙娜草莓巧克力幣3個，伊芙瓦白色巧克力幣10個。
二、蛋糕體製作1. 混合乳化：將牛奶和玉米油混合均勻，攪拌至酸奶狀態。2. 篩入麵粉：篩入低筋麵粉，混合均勻。3. 加入蛋黃：加入蛋黃，以「Z」字形攪拌均勻，防止麵糊起筋。4. 打發蛋白：蛋白中加入檸檬汁，細砂糖分三次加入，打發至尖角狀態。5. 混合麵糊：取出一小部分蛋白與蛋黃糊翻拌均勻，然後倒回蛋白中，再次翻拌均勻。6. 烘烤：將混合好的蛋糕糊裝入裱花袋，擠在烤盤上，用牙簽劃掉表面的小尖尖。送入預熱好的烤箱，上下火175度烘烤13分鍾，出爐後晾涼。
三、巧克力夾心製作1. 切碎巧克力：將伊芙瓦白色巧克力和法芙娜草莓巧克力分別切碎。2. 融化巧克力：將切碎的巧克力裝入裱花袋，隔溫水加熱至融化。3. 擠餡裝飾：在蛋糕體中間擠上融化的巧克力餡兒，表面隨意拉幾條線進行裝飾。
按照以上步驟，你就可以製作出既好看又好吃的雙色夾心巧克力蛋糕了。記得在操作過程中注意細節，如攪拌方式、烘烤溫度和時間等，以確保蛋糕的口感和外觀都達到最佳效果。
D. 免打發！爆漿熔岩雙色麥芬蛋糕！
免打發‼️爆漿熔岩雙色麥芬蛋糕‼️
材料：
雞蛋1個、糖20克、玉米油50克、低粉100克、無鋁泡打粉2克、牛奶50克，達芬奇果美巧克力醬約100克
做法:
混合均勻、加入牛奶、攪拌成濃稠棗敗麵糊、分一半在裱花袋裡、剩餘加入巧克力醬、攪拌後裝入裱花袋、
裱花袋中裝入適量、准備好三種材料、達芬櫻岩圓奇果美巧克力醬、雙手擠入雙色麵糊、中間擠入巧克力醬、上方再擠脊塌入麵糊、
180度烤15分鍾、
E. 雙色抹茶可可慕斯蛋糕
雙色抹茶可可慕斯蛋糕
所需食材（6寸）：奧利奧餅干碎—80g、黃乎者油—30g、吉利丁片—10g、奶油乳酪—300g、糖粉—75g、牛奶—50g、檸檬汁—6g、香草精—2g、淡奶油—150g、抹茶粉—5g、牛奶—16g (抹茶糊用)、可可粉—10g、奶—25g (可可糊用)
製作步驟：
1.奧利奧餅干（去除夾心）敲碎，與融化的黃油混合拌勻，鋪入模具中並壓實，入冰箱冷藏備用。
2.奶油乳酪與糖粉混合攪拌順滑，加入娟姍牛奶、檸檬汁、香草精攪拌均勻。
3.吉利丁片隔水加熱融化，倒入步驟2的乳酪糊中快速攪拌均勻，再倒入打至5分流動狀的淡奶油混合均勻歲飢薯後，平均分成3分備用。
4.抹茶粉與16g娟姍牛奶，可可粉與25g娟姍牛奶分別混合均勻。
5.將抹茶糊、可可糊分別加入慕斯糊中攪拌均勻。
6.從冰箱取出冷藏的餅干底模具，按照可可、抹茶、原味的順序（慕斯糊是流動狀的比較好操作，如果太稠，可以隔水加熱一下），反復肢禪倒入模具中，入冰箱冷藏4小時以上。
Tips：
脫模時去掉底部錫紙，蛋糕下面墊個杯子，用吹風機沿著模具吹一圈，然後將模具輕輕往下推就好了。
奶油乳酪提前室溫軟化，吉利丁冷水泡軟。
F. mycafe雙色芝士蛋糕配方
用料
kiri奶油乳酪
280克
細砂糖
65克
雞蛋
2個
蛋黃
1個
淡奶油
100克
玉米澱粉
10克
抹茶
6克
步驟 1
280g的kiri奶油乳酪先拿出來軟化。
步驟 2
加入65g細砂糖，攪拌均勻至糖融化。
步驟 3
准備好兩個雞蛋個一個蛋黃。
步驟 4
分三次與芝士糊攪拌均勻。
步驟 5
再加100g淡奶油攪拌均勻。
步驟 6
加10g玉米澱粉攪拌均勻。
步驟 7
把芝士糊分一半出來加入6g抹茶粉，攪拌均勻，過濾（我偷懶了沒過）。
步驟 8
6寸蛋糕模具先用油紙墊好，倒入抹茶部分的芝士糊，放入烤箱220℃烤10分鍾（烤箱要先預熱），拿出來再倒入原味芝士糊，放入烤箱中上火250，下火220烤15分鍾左右。
步驟 9
出爐放涼後，用保鮮袋密封好冷藏4小時以上。
步驟 10
切塊享用，雙色的顏值超高哦!
小貼士
1、抹茶粉可以先加一些熱水混勻成液體再加入芝士糊，再過篩會更均勻，我的做法是還有抹茶顆粒，不過偷懶做，自己吃吃無所謂了。
2、只做原味的話，就可以省去加抹茶粉的那一步，原味芝士糊做好直接倒入6寸模具，230℃烤20分鍾左右就可以出爐。