1. 蛋糕邊角料還有哪些用途
蛋糕邊角料，通常指的是在製作蛋糕時剩餘的碎屑、切割下來的不規則部分或者是裝飾時剩下的材料。這些看似無用的邊角料其實可以變廢為寶，有多種用途，不僅可以減少食物浪費，還能激發我們的創意和烹飪樂趣。
製作甜點：蛋糕邊角料可以用來製作其他甜點，如將其切碎後加入冰淇淋、酸奶或者牛奶中，製作成蛋糕口味的冷飲。也可以將蛋糕屑混合糖霜或者巧克力醬，製成小球狀的蛋糕球，作為迷你甜點。
製作麵包布丁：將蛋糕邊角料切成小塊，與牛奶、雞蛋、糖和其他香料混合，倒入烤盤中烘烤，可以製作出美味的麵包布丁。
做餡料：將蛋糕邊角料攪碎，可以作為餡餅或餅乾的餡料，增加風味。
製作蛋糕脆片：將蛋糕邊角料放入烤箱中烤至乾脆，可以用來裝飾冰淇淋、奶昔或者其他甜品，增加口感。
做沙拉：將蛋糕邊角料切成小塊，可以作為水果沙拉的一部分，與新鮮水果一起搭配食用。
製作三明治：可以用蛋糕邊角料代替麵包，夾入果醬、花生醬或者乳酪，製作出別具一格的甜三明治。
做裝飾：蛋糕邊角料還可以用於裝飾，比如將彩色的蛋糕屑撒在糖果、飲料或者糕點上，增加色彩和趣味。
喂養寵物：如果家中有寵物，可以將不含糖分和對寵物有害成分的蛋糕邊角料適量喂給寵物，作為小零食。
製作肥料：蛋糕中含有的糖分和有機物可以通過堆肥過程轉化為植物的營養，因此可以將蛋糕邊角料加入到堆肥中，幫助植物生長。
分享給他人：如果自己無法消耗掉所有的蛋糕邊角料，可以考慮分享給鄰居、朋友或者捐贈給需要的人，傳遞愛心。
總之，蛋糕邊角料的用途多種多樣，只要我們發揮一點創意，就能將這些看似無用的材料變成美味的食物或者有趣的手工藝品。這不僅能夠減少食物浪費，還能在生活中增添一份樂趣。
2. 蛋糕邊角料應該怎麼處理
蛋糕邊角料，通常指的是在製作蛋糕時切割下來的不規則部分，或者是在裝飾蛋糕時留下的剩餘奶油、糖皮等。這些邊角料雖然不如完整的蛋糕那樣美觀，但仍然具有相同的美味和口感。處理蛋糕邊角料時，可以採取多種方式，既能減少食物浪費，又能發揮創意，讓這些剩餘的部分煥發新生。
重新利用：蛋糕邊角料可以用來製作新的糕點或甜品。例如，將蛋糕碎屑混合奶油製成新的小蛋糕，或者將其壓碎後用作冰淇淋、奶昔的配料。也可以用來填充松餅、杯子蛋糕或者作為麵包布丁的一部分。
裝飾用途：蛋糕邊角料中的奶油和糖皮可以用來裝飾其他甜點。例如，將剩餘的奶油用於裝飾新鮮水果，或者將糖皮搓成小花朵和其他裝飾物，為其他甜品增添美感。
烘焙原料：蛋糕邊角料可以切碎後加入麵包、餅乾的面團中，增加風味和口感。這樣不僅能夠利用剩餘的食材，還能創造出新口味的烘焙食品。
分享與捐贈：如果蛋糕邊角料的量比較大且還保持著良好的品質，可以考慮分享給親朋好友，或者捐贈給需要的人。這樣既能夠傳遞愛心，又能夠減少食物浪費。
創意食譜：利用蛋糕邊角料開發一些創意食譜。例如，將蛋糕碎屑混合巧克力醬製成蛋糕球，或者將其作為基底製作蛋糕撻。
寵物零食：如果蛋糕是無糖或低糖的，且不含有對寵物有害的原料（如巧克力、葡萄乾等），可以將蛋糕邊角料切成小塊，作為寵物的零食。
堆肥：對於無法食用的蛋糕邊角料，如糖皮、裝飾品等，可以考慮將其作為廚余垃圾進行堆肥，轉化為有機肥料使用。
藝術創作：蛋糕邊角料還可以用於藝術創作。例如，用蛋糕碎屑製作拼貼畫，或者用奶油和糖皮創作小型雕塑。
總之，處理蛋糕邊角料的方式多種多樣，關鍵在於發揮創意和實用性，盡可能地減少食物浪費，同時也能享受到美食帶來的樂趣。無論是重新烹飪、裝飾、分享還是捐贈，都是對蛋糕邊角料的一種有效利用，也是對食物的一種尊重。
3. 做壞了沒有發的蛋糕怎麼再弄來吃
這種情況很普遍，經常有做壞的，可以等它涼了，把蛋糕搓碎，然後加麵粉雞蛋再放點胡蘿卜
玉米粒
豌豆之類的加水打成糊。平底鍋或者
電餅鐺
加熱塗
一點油
挖一勺攤成
糊餅
烙成倆邊金黃就可以吃了，口味不錯的，可以試試。
4. 蛋糕店每天賣不完的蛋糕怎麼處理
賣不完，一般凍起來，第二天打折再賣，棗糕這東西如果溫度比較適宜的話，也可以保存個四五天，而且味道不會變化，然後多少就有點變了味道，但是仍不變質，這個時候作為打折品，並且告訴客人，這是哪一天的。這是比較有良心的老闆的做法。
或是賣不完，自己吃掉以及送給員工。但是有很多老闆實際上捨不得。
還有一些利益熏心的老闆，等蛋糕出現明顯的陳舊味道的時候，打碎摻到面里邊，再做新的蛋糕，騙客人說是新的，繼續賣。
想生日蛋糕的那種蛋糕，一般都不提前做，因為太容易壞。有預訂的才做。
5. 奧利奧碎可以做什麼
奧利奧餅干碎是烘焙甜點中的流行裝飾元素，它獨特的口感和巧克力香氣為各種糕點增添了獨特的風味。以下是幾種可以用奧利奧碎製作的美味甜點：
1. 奧利奧紙杯蛋糕：將奧利奧餅干碎混合入蛋糕糊中，並在紙杯蛋糕底部裝飾一整塊奧利奧餅干，不僅美觀，而且增加了餅乾的濃郁味道。[1]
2. 奧利奧木糠杯：這是一款製作簡單且口感層次豐富的甜品。將奧利奧餅干碎與打發的淡奶油混合，層層放入杯子中，最後放上一顆草莓作裝飾。[2]
3. 奧利奧海鹽盒子蛋糕：這款盒子蛋糕以其獨特的海鹽味和奧利奧碎混合的奶油層而受到喜愛。它省去了裝飾表面的問題，即使烤制時蛋糕表面不夠完美，也能通過這種做法變成一款出色的甜品。[3]
4. 奧利奧蛋糕卷：使用奧利奧餅干碎代替傳統的蛋糕卷餡料，可以帶來豐富的口感和獨特的味道。你可以使用自己熟悉的蛋糕卷配方，只需在裝飾上稍作改變，就能成為一款精緻的甜品。[4]
這些甜點表明，奧利奧餅干碎不僅僅是兒童的零食，它還能成為各種烘焙作品的點睛之筆。通過以上的各種用法，奧利奧碎提高了甜點的整體口感和吸引力，讓每一口都充滿了驚喜。
6. 沒成功蛋糕丟了挺可惜的可以用它做什麼吃的
你好！！
香濃奶油濃湯
原料：
奶油（butter)50g，色拉油適量，低筋麵粉100g，牛奶300g，高湯(或蔬菜煮汁）600~800ml，蔬菜400g, 雞肉200g， 鹽，胡椒粉 適量
做法：
1. 蔬菜切成小塊，水燒開後放入鍋中煮至7成熟，撈出。菜和湯分置備用。（常用蔬菜為洋蔥、胡蘿卜、馬鈴薯、南瓜、西蘭花、草菇、捲心菜等。 煮菜時，先將胡蘿卜、馬鈴薯、南瓜等不易熟的蔬菜煮至5成熟， 然後隨後放入其他易熟蔬菜。
2. 雞肉切成2~3cm的塊， 平底鍋中加少許色拉油煎至兩面金黃。
3. 熱鍋中放入奶油，離火用余溫融化奶油，然後再加入麵粉拌炒成酥油狀。[美食中國]
4. 加入牛奶，迅速攪拌均勻成糊，然後加入高湯。注意： 高湯不要一次全加進去，可視湯的濃稠度進行調整。
5. 湯調好後， 加入雞塊和蔬菜（可預留出一部分作為最後盛盤裝飾用）煮10~15分鍾。 過程中放適量鹽和胡椒調味，並可用牛奶、鮮奶油（fresh cream）或澱粉水調節湯的濃度。
6. 如果想要湯更加香濃，關火前可加白葡萄酒或乳酪碎、裝盤後加洋香菜等調味。
PS： 加熱奶油容易起泡糊鍋，所以一定不能用大火，而應該先將鍋燒熱，放入奶油後離火，用鍋的余溫來融化奶油（步驟3）。另外先加熱一點色拉油，然後再加入奶油也可以防止糊鍋。
奶油炸糕
用上好麵粉為原料，先燒適量開水，水開後，改用小火，將麵粉倒人鍋內，迅速攪拌直到面團由自變成灰白色，不粘手時，取出稍晾成燙面。白糖用水化開，香草粉用水化開，適量雞蛋液在碗內攪勻，分幾次加入燙面中，最後一次加入奶油、糖水、香草粉水，揉搓均勻。
鍋內倒花生油或生菜油，也可用牛油。但不宜用豆油或芝麻油，因為後兩種油容易抵消奶油味，旺火燒至冒煙後，改用小火，此時將揉勻攪拌好的面團，500克分成40個均勻小球，人油鍋前用手摁成圓餅，逐個下人油中，待餅膨起如球狀，並呈金黃色時撈出，滾上白糖即成。
奶油炸糕呈圓形，外焦里嫩，香味濃郁，富有營養，易於消化。
奶油玉米
原料：
玉米兩根：最好選汁水比較多的玉米，奶油一罐，黃油25克；砂糖適量。
配料：麥片、水果適量。
做法：
1，玉米切成兩三厘米厚的小段。
2，鍋里放入黃油，加熱融化。
3，倒入奶油、白砂糖，放入玉米。
4，用中小火煮大約20至30分鍾到玉米熟。然後關火，蓋蓋子悶大約40分鍾，讓玉米更入味。
5，撈出玉米即食。剩下的湯汁可以加少許水略微稀釋後，用來煮麥片。
6，煮好的麥片盛入碗中，把各種你喜歡的水果切成粒放入其中，即成營養美味的麥片粥。
謝謝！！
7. 蛋糕邊角料應該怎麼重新利用起來
把蛋糕邊角料搗成蛋糕碎。拿起小部分蛋糕碎，看能否把他們做成一個小球，如果蛋糕碎比較鬆散，就需要添加水分讓蛋糕碎形成球狀， 在一平板或烤盤上鋪烘焙紙，用小匙把蛋糕碎整形成1英寸（約2.5厘米）的小圓球，並整齊排放在平板上，放入冰箱里冷藏至少30分鍾，最好過夜。 把巧克力隔水加熱或微波融化。 把蛋糕小球整個浸入融化的巧克力里，然後撈起放在鋪上烘焙紙的盤上。操作時動作要熟練，否則巧克力很快就變硬了。你還可以用彩色的糖果漿在上面畫上美麗的花紋，或撒上彩色糖粒裝飾。 等巧克力干透變硬後，即可裝入小紙杯中。
8. 蛋糕師如何處理他們從蛋糕上切下的部分
在我工作的地方(羅馬北部的一個糕點實驗室/烹飪學校)，我們有很多碎屑要處理，所以我不得不重新使用蛋糕碎屑，次數多到我都數不清了。你對雞毛蒜皮的小事很挑剔，這是完美的解決方案，因為即使是最陳舊的蛋糕屑也很適合做雞毛蒜皮的小事(當然，前提是絕對沒有腐壞的部分)。但我們實際上更進一步。我們經常使用現代蛋糕，所以有很多剩餘的奶油、凝膠和甘納許可供選擇。
製作的方法有點不同，需要一大盤餅干(「bisque」，一種非常薄的海綿蛋糕，可以做出無數種不同的形狀)，從餅幹上切出精確的圓形，然後再與各種奶油、奶油凍、甘納許和凝膠分層。如果你曾經用餅干切割器做過餅干，你可以想像會留下什麼樣的碎屑，但是，在這種情況下，你不能只是把碎屑揉成一團然後重新卷。
這兩種松糕都有基部，用浸過美國櫻桃糖漿(雞尾酒櫻桃，不是聖代冰激凌那種)的蛋糕屑分層。左邊的是蘋果榛子果仁加奇布奶油，右邊的是扎巴歐尼葡萄酒奶油，黑巧克力甘納許和桃子。所有的殘羹剩飯都要用