Ⅰ 爆漿蛋糕
海鹽芝士爆漿蛋糕
准備原料：6寸戚風、海鹽芝士醬、奶油芝士100g、細砂糖20g、海鹽2g、淡淡奶油50g、酸奶50g
卡仕達醬：蛋黃2個、純牛奶250g、細砂糖20g、玉米澱粉25g
裝飾：烤好的杏仁片適量防潮糖粉適量
超詳細製作過程：
1.提前將杏仁片鋪在烤盤上，放入蒸烤箱145
度烤制10分鍾至金黃上色即可
2.海鹽芝士醬：先將奶油芝士和裂咐旁海鹽，細砂糖
放入碗里隔熱水加熱，用蛋抽轉圈混合攪拌均
勻，加入淡奶油拌勻後，從熱水裡取出加入酸奶混勻至無顆粒
3.卡仕達醬：蛋黃和細砂糖混合均勻肆橡，加入玉
米澱粉混勻，待用；加熱牛奶到冒熱氣（不到沸騰），分次倒入蛋黃糊里攪拌均勻；倒回鍋里小火加熱不停攪拌至糊狀即可關火
4.倒入芝士醬里混合均勻，（可過篩一遍更細膩）裝入裱花袋
5.將戚風蛋糕底部朝上，用小刀在中間斜切進
去轉一圈，將海鹽奶蓋從中間擠入鋪滿表面，撒滿杏仁片篩上一層糖粉就好簡乎啦！
Ⅱ 必勝客金沙鹹蛋黃爆漿蛋糕多少錢一個-必勝客爆富一刻蛋糕好吃嗎
我們都知道，必勝客是比較受歡迎的一個餐廳，它每年都會推出很多不同口味的新品，金沙鹹蛋黃爆漿蛋糕就是最近剛剛上市的一款新品，那麼必勝客金沙鹹蛋黃爆漿蛋糕多少錢一個呢？下面讓我們具體來看看吧！
必勝客金沙鹹蛋黃爆漿蛋糕多少錢一個
售價：29元/個
爆富一刻（一人份仙女的選擇！！！金沙鹹蛋黃爆漿蛋糕）
正常版的「爆富一刻」鹹蛋黃爆漿蛋糕！也非常可人！雖然沒有巨富人生那麼大，但是也足夠吃啦！
食材：
紐西蘭進口奶油芝士+鹹蛋黃蓉奶蓋十松軟戚風蛋糕+晶瑩琥珀珍珠+法國金獎芝士夾層
顏值：
金色松軟蛋糕，精緻皇冠圍邊設計，白色奶蓋流淌而下，富到流「油」
口感：
鹹蛋黃的松沙口感，配上綿密醇厚的奶蓋、細膩軟潤的夾心，滿口鮮香，餘味十足。
還有頂層Q彈軟糯的珍珠，口感超級豐富~鹽甜結合，濃而不膩，快跟大吉一起「爆富」走起！
鹹蛋黃配上戚風芝士蛋糕，口感濃郁不甜膩，晶瑩剔透的琥珀珍珠與頂層的鹹蛋黃撒粉使產品呈現美妙的金黃色，如鑾金般璀璨！價格也非常給力，只要29！趕緊安排！溫馨提醒：08.24到09.13期間都可以買到！而且它小小的一個人吃剛剛好！
加不完的班，到不了的遠方……無奈社畜，做夢爆富，必勝客新品下午茶「爆富一刻」蛋黃爆漿蛋糕，滿足爆富夢想~
必勝客金沙鹹蛋黃爆漿蛋糕好吃嗎
網紅爆款！！好吃好看必勝客鹹蛋黃爆漿蛋糕，必勝客居然出了鹹蛋黃味的爆漿蛋糕！！
必勝客的新品真的太會了叭，本人超愛鹹蛋黃口味為必勝客新品鼓掌！
金沙鹹蛋黃爆漿蛋糕絕了，金光閃閃，怪不得叫「爆富一刻」，我太可以了！吃了大家一起爆富爆美！
造型相當可愛！金黃色的蛋糕上面還有晶瑩剔透的琥珀珍珠，外面還有一個小皇冠，造型是真的很優秀，完全捨不得吃掉！！
法國芝士夾層戚風蛋糕+紐西蘭芝士成蛋黃奶蓋+琥珀珍珠，拉開皇冠出圍邊，奶香四溢，滿滿的都是爆漿！
鹹蛋黃搭配紐西蘭奶油芝士，奶蓋看著就絲滑又濃郁！！真的太優秀了！
奶蓋上還有鹹蛋黃的撒粉，加碼點綴了Q彈琥珀珍珠，也看起來也太誘人啦！
我對鹹蛋黃味道的東西真的是一點抵抗力都沒有！不過鹹蛋黃奶蓋的爆漿蛋糕我是第一次吃到呢，口感非常豐富！
30天古法腌制的鹹蛋黃蓉，和紐西蘭進口芝士混合，不是一般的贊！
除了奶蓋，內部也很有料，2：1的戚風蛋糕和法國芝士夾心，回味無窮，濃郁地剛剛好，搭配一杯飲料，一口氣吃完也不會膩！
必勝客30周年慶生限定款等真的太句了！大家不要錯過哦~
我的點單方法推薦給大家，和朋友一起下午茶，來個「爆富」雙人下午茶套餐，內容很豐富，除了這只鹹蛋黃爆漿蛋糕，還有小食拼盤和自選飲料，必勝客的飲品也hin不錯！
只要79，太劃算了吧！我和朋友體驗了一把，非常滿足扶牆出！
單點新品鹹蛋黃爆漿蛋糕價格是29元急哦，一人食的話，39元的下午茶套餐也是很不錯的選擇，還多一杯自選飲料~
新品售賣時間：8.24~9.13(限定的！不要錯過！）
必勝客金沙鹹蛋黃爆漿蛋糕怎麼樣
爆款來襲！！必勝客金沙鹹蛋黃爆漿蛋糕！！！
哇咔咔，超驚喜，在必勝客發現了下一個網紅爆款美食！中午加班沒有吃飯，收工到必勝客吃個下午茶，必勝客一直都有爆漿蛋糕，我記得有一款黑糖的，很好吃，現在出了新品【金沙鹹蛋黃爆漿蛋糕】，金澄澄的更誘人了有沒有！簡直想要一口一個！！
這款蛋糕有個很壕的名字，叫【爆富一刻】，問店員為什麼叫這個，原來還挺有講究。
這款蛋糕是必勝客30周年而特別推出的「禮物」金黃富裕的外形和豐富飽滿的用料，除了給品牌慶生，也是為了給像我們這種日常奔波勞累的年輕人一個好彩頭！
蛋糕上桌的時候我就覺得好「富貴」啊，有30周年特製的皇冠圍邊，提起之後就是爆流而出的鹹蛋黃芝士奶蓋，視覺效果很炸哦！
鹹蛋黃咸香可口的奶蓋真的絕了，舀一勺蛋糕一定要裹滿了吃。古法腌制的鹹蛋黃蓉和紐西蘭進口奶油芝士的絲滑結合得恰到好處，能嘗得到鹹蛋黃沙沙的口感~松軟綿密的戚風蛋糕中間也有一層濃濃的芝士，來自法國的，還得過金獎，難怪吃起來奶味濃郁又不膩膩！
奶蓋上的金黃剔透的琥珀珍珠也很Q彈，混著蛋糕和奶蓋一起入口，口感又豐富了一層~
我是超愛鹹蛋黃口味的東西，之前必勝客就有鹹蛋黃的冰淇淋管我就超喜歡~
沒想到現在出的慶生特別款蛋糕也是鹹蛋黃味的，真的很懂我~
這款【爆富一刻】只賣29元/個，這個價格真的是愛了，售賣時間從8月24日開始，大家記得一定要來嘗鮮，給必勝客慶生的同時也幫自己討個好彩頭~
或者大家可以選擇39元的下午茶套餐，就有【爆富一刻】+一杯自選飲料哦，一下子就省了將近二+塊，指定飲料還能免費續杯，性價比超高！！
Ⅲ 高顏值的爆漿蛋糕，有哪些簡單易學的操作
所謂爆漿蛋糕，就是糕如其名，是會爆漿的蛋糕，就像我們之前的那種爆漿雞排似的。我自己在網路上尋找了些經驗，以及自己之前烤麵包得到的經驗，做了一個爆漿蛋糕，結果做出來沒起來備用，蛋黃用打蛋器打發，加入玉米油。2.加入細砂糖，篩入低筋麵粉，用刮刀拌均勻，注意不要過度攪拌，以免引起麵粉起筋。用打蛋器打到呈魚眼大小泡沫的時候，加入三分之做小蛋糕就用勺子勺，沒有裝裱花袋擠，主要是覺得浪費，裝一半蛋糕液，放一塊巧克力進去，再加滿蛋糕液，加完不要抖太厲害，慢慢，差不多平整就好，不然巧克力沉下去了。
中層放入後溫度調至200度。烤10分鍾。就好啦，杯底一定要刷一點軟化黃油！就怕脫模的時候粘底！雞蛋和蛋白分離蛋白先放入冰箱蛋黃加入牛奶油，充分攪拌，不用打發，加入過篩後的低筋麵粉，攪拌混合至無顆粒順滑。進入烤箱150度25分鍾，喜歡軟的可以調低溫度，增加時間，自己拿捏。出來之後就是這樣紙啦～裡面爆漿了，冷了也不會凝固。
Ⅳ 爆漿蛋糕怎麼做難嗎
爆漿蛋糕算是一款網紅蛋糕，自然滴落的奶蓋搭配柔軟細膩的戚風蛋糕胚，切開以後是爆漿的奶蓋，這一瞬間真的是太解壓了！如果再搭配上一些流行元素，就可以做出不同口味的爆漿奶蓋蛋糕，比如海鹽爆漿奶蓋蛋糕、抹茶爆漿奶蓋蛋糕、豆乳爆漿奶蓋蛋糕、黑糖珍珠爆漿奶蓋蛋糕，都是非常美味的單品喲。
Ⅳ 必勝客金沙鹹蛋黃爆漿蛋糕多少錢一個
必勝客金沙鹹蛋黃爆漿蛋糕的售價為29元/個。
這款蛋糕是必勝客的新品，具有以下特點：
- 食材豐富：包含紐西蘭進口奶油芝士、鹹蛋黃蓉奶蓋、松軟戚風蛋糕以及法國金獎芝士夾層等。
- 顏值高：金色松軟蛋糕配以精緻皇冠圍邊設計，白色奶蓋流淌而下，呈現富到流「油」的視覺效果。
- 口感豐富：具有鹹蛋黃的松沙口感，配上綿密醇厚的奶蓋、細膩軟潤的夾心，以及頂層Q彈軟糯的珍珠，鹽甜結合，濃而不膩。
Ⅵ 爆漿蛋糕怎麼做
用料
戚風蛋糕6寸 1個
卡仕達醬
牛奶 200克
玉米澱粉 10克
低筋麵粉 10克
糖粉 30克
蛋黃 2個
杏仁片 適量
糖粉 適量
爆漿蛋糕的做法
參照戚風蛋糕做法，做戚風蛋糕6寸一個，用小刀在蛋糕中心戳一個小洞。
卡仕達醬做法：蛋黃2個，用電動打蛋器打發至略濃稠，顏色變淺發白。
將低筋麵粉與玉米澱粉篩入蛋黃中，用刮刀翻拌均勻無顆粒。
將純牛奶倒入奶鍋中，加入30克白砂糖，小火加熱，攪拌至白砂糖融化，繼續加熱至沸騰，關火。
將沸騰的奶三分之一，緩緩倒入蛋黃糊中，邊倒入邊攪拌，使其充分混合均勻。再倒回奶鍋中與剩餘奶液混合。
開小火加熱奶鍋，邊加熱邊攪拌，很快液體會從底部開始變濃稠，要不停攪拌，直至液體可以掛在刮刀上，關火，立即隔水冷卻，翻拌至冷卻，卡仕達醬完成。
冷卻後的卡仕達醬裝入一次性裱花袋中，裱花袋前端剪一個小口，呈尖狀，插曲戚風蛋糕戳口處底部，擠壓注入，緩緩上移，至蛋糕體鼓起，卡仕達醬注滿溢出。
用刮刀將剩餘卡仕達醬畫圈抹在蛋糕表面，邊緣多一些，輕震蛋糕體，至卡仕達醬自然滴落狀。表面灑上杏仁片，最後篩上糖粉。
Ⅶ 高顏值的爆漿蛋糕，有哪些簡單易學的操作
配料：
戚風蛋糕：雞蛋3個、低筋麵粉50g、牛奶40g、玉米油35g、細砂糖60g、玉米澱粉5g
卡士達醬：蛋黃2個、牛奶250g、細砂糖20g、玉米澱粉25g
芝士海鹽奶蓋：奶油乳酪100g、鹽2g、淡奶油50g、酸奶50g、細砂糖10g、卡士達醬
蛋糕裝飾：杏仁片50g、裝飾糖粉適量
工具：
電動打蛋器、手動打蛋器、刮刀、麵粉篩、6寸蛋糕模具、一次性裱花袋、圓形裱花嘴、刀
1.把雞蛋的蛋清和蛋黃分離，蛋黃中加入牛奶和玉米油，攪拌均勻，篩入低筋麵粉和玉米澱粉，攪拌成無乾粉的細膩麵糊；
2.細砂糖分3次加入到蛋白中，打發至濕性發泡，提起打蛋器呈倒三角的狀態，取三分之一蛋白加入到蛋黃糊中，翻拌均勻；
3.再倒回剩餘的蛋白中，翻拌均勻，拌好的蛋糕糊倒入6寸蛋糕模具中，震出氣泡，烤箱預熱160攝氏度，烤約50分鍾，烤好的蛋糕取出，在桌子上震出熱氣，倒扣在冷卻架上，等待完全晾涼；
4.杏仁片平鋪在烤盤上，烤箱預熱160攝氏度，烤至表面出現焦糖色；
5.把奶油乳酪、鹽和10g細砂糖放入容器中，隔熱水攪拌至細膩順滑的乳酪糊，加入淡奶油，攪拌均勻，加入酸奶，攪拌均勻；
6.蛋黃中加入20g細砂糖，攪拌均勻，加入玉米澱粉，攪拌均勻；
7.牛奶小火加熱至起泡，趁熱倒入蛋黃糊中，一邊倒一邊攪拌均勻，把攪拌好的蛋黃牛奶液再倒回去，繼續小火加熱並不停攪拌，直到略微出現絮狀的麵糊，立刻關火，攪拌均勻，趁熱加入到乳酪糊中，攪拌均勻，芝士海鹽奶蓋就做好了，等待晾涼；
8.然後把蛋糕脫模，用刀斜插進蛋糕中，在裡面戳一圈，把圓形裱花嘴裝入裱花袋，再把奶蓋裝進裱花袋；
9.然後將奶蓋擠入蛋糕中，直到蛋糕內部飽和，微微有奶蓋從頂部洞口溢出，再以畫圈圈的方式，在蛋糕表面擠滿奶蓋，讓其呈現滑落的狀態；
10.在蛋糕頂部放上烤好晾涼的杏仁片，撒些糖粉裝飾即可。
注意：1.蛋糕一定要徹底晾涼才能脫模；
2.熱牛奶倒入蛋黃糊中，要一點一點的加入，並不斷攪拌，否則容易成蛋花湯；
3.小火加熱蛋黃牛奶液時一定要不停攪拌，否則容易糊底。