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做蛋糕店都需要什麼設備 2025-09-22 22:21:05
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做蛋糕店都需要什麼設備

發布時間: 2025-09-22 22:21:05

A. 開蛋糕店具體都需要用到什麼設備

開蛋糕店具體需要用到的設備包括

  1. 烤箱:是烘焙各類蛋糕至關重要的設備,價格大約在1500元左右。
  2. 醒發箱:用於幫助面團發酵,是製作蛋糕等烘焙食品時不可或缺的設備,價格約為300元。
  3. 保鮮櫃:用於存放尚未製作的原料和成品,確保食材新鮮,價格通常在1000元左右。
  4. 打蛋機:能大大提升工作效率,輕松將蛋液打發,為蛋糕提供豐富口感,價格約為600元。
  5. 奶油機:用於製作奶油霜,幫助打造出光滑細膩的奶油表面,讓蛋糕更加誘人,價格也是600元左右。
  6. 噴槍:用於在蛋糕表面噴灑糖霜或色素,增加裝飾效果,價格大約在200元。
  7. 案台:是蛋糕製作過程中不可或缺的工具,用於製作和擺放蛋糕,價格約為80元。

以上設備的總價格大約在4000元左右,具體價格會根據品牌、型號以及市場行情有所波動。

B. 開蛋糕店需要什麼設備

開蛋糕店需要的設備主要包括以下幾種:

  1. 和面機:用於將麵粉和水均勻混合,是製作蛋糕等面點的基礎設備。和面機有多種類型,如真空式和面機和非真空式和面機,以及卧式、立式、單軸、雙軸等不同規格,可根據實際需求選擇。

  2. 麵包醒發箱:雖然主要用於麵包的發酵,但在蛋糕製作過程中,如需進行某些特定的醒發步驟,該設備也非常有用。它是根據麵包發酵原理和要求設計的電熱產品。

  3. 烤箱:用於烘烤蛋糕等面點,是蛋糕店的核心設備。烤箱需要具有密封性,以確保烘烤過程中的溫度和濕度控制,從而達到理想的烘烤效果。

  4. 冰櫃:用於存儲各種需要冷凍或冷藏的食材和成品,如鮮奶油、水果、蛋糕坯等。冰櫃是保持食材新鮮和延長保質期的重要工具。

以上設備是開蛋糕店所必需的基本設備,確保蛋糕製作流程的順暢和成品質量。在選購時,還需考慮設備的品牌、質量、售後服務以及是否符合店鋪的實際需求和預算。

C. 開蛋糕店需要什麼設備。大概需要多少錢。

開蛋糕店需要的設備及其大致價格如下:
1. 和面機:市價約1900元,用於面團攪拌。
2. 醒發箱:價格從800元起,建議購買質量較好的設備。
3. 烤箱:一層雙盤款式,市價從1400元起。根據需求選擇更高級別的型號,價格相應提高。
4. 烤盤:每個15元以上,推薦購買不粘材質,價格約80元以上。
5. 案台:操作台可定製,根據店鋪大小和需求設計,價格依當地市場和材料而定。
6. 冰櫃:用於存放需要冷藏或冷凍的原料和半成品,價格依尺寸和型號而定。
7. 土司切片機、包裝封口機:非必需品,但能提升工作效率,價格根據品牌和型號不同而有所差異。
此外,還有如刀具、電子秤等基本工具,以及店內展示櫃台等裝修元素,需根據店鋪整體風格進行定製。