『壹』 烘培的那些入門知識你們知道多少
首先糾正一下題主的錯別字，是 「烘焙」 不是 「烘培」 哈哈，建議題主先把語文水平提高一下再學習烘焙，哈哈哈，開個玩笑哈，我也是個粗人，有時候有些字也容易打錯，言歸正傳。想學烘焙，當然要從入門開始，一點一滴的學習，由簡到難，我天天也在研究這方面的，也是非常喜歡這個，想要入門烘焙，基本上要從兩方面入手，分別是：認識烘焙、工具的認識及使用、食材的認識及使用。下面我來分享下，烘焙入門需要掌握哪些知識
2、油油的種類就太多太多了，基本上可以分為兩大類：動物油、植物油，而這兩大類油中，又分了太多種類的油，比如：奶油、黃油等等，特別是這黃油又分有鹽的和無鹽的，黃油也是烘焙中最經常用到的油。3、其它搭配類食材其它類的也太多太多了，有上百種甚至幾百種都有，烘焙中常用的，比如：雞蛋、糖（白糖/紅糖/麥芽糖/蜂蜜等）、各種澱粉總結：以上就是我的總結，不管做任何一行，都有一定的規矩，想要學出師，是需要付出非常多的艱辛的，特別是烘焙，是一個復雜並且很精細的行業，需要用到的工具多，食材也雜，所以，一定得有耐心堅持的做，才能製作出成功的作品。非常感謝您的閱讀，寫作不易，期待您的點贊、評論、轉發等鼓勵，祝您萬事如意、開心每一天！
『貳』 有哪些看起來很難，實際上在家也能做的美食
以下這些菜看似難做，實際上在家也能做出來，網路上有菜譜，照著做就可以了。比如酸菜魚，火鍋，柴火雞，咸燒白，粉蒸肉。在家也能做的食物，其實也有很多，比如春卷回鍋肉，椒麻雞，還有火鍋這些看起來都是比較麻煩，但是在家按部就班的去做，還是很容易做成功的。
『叄』 麵包店是怎麼處理當天剩下的麵包的
我覺得我特別有資格說這個問題，畢竟我在一知名麵包品牌工作7年。
麵包報廢是肯定的，但是絕對是在特定的一個范圍，只要在這個范圍內就可以，而且並不是所有的產品都會報廢。麵包店的產品品類很多，一般現烤麵包保質一天，土司類3天，蛋糕2--3天（裱花蛋糕，慕斯蛋糕，常溫蛋糕保質期都是不一樣的），曲奇1個月，或者其他（有的保質1年），所以當晚報廢的其實只有當天的現烤麵包和已經到期的其他類產品。並且這類產品加起來的報廢總佔比會在一個合理的范圍內。其他不報廢的產品是不許塗改日期的（有些品牌是會塗的）
那麼這些報廢的產品怎麼處理呢？
打烊後我們一起品嘗啊。雖然公司一再強調不許帶回家，但是我基本會默許他們挑幾個帶回家給家人或者室友品嘗，畢竟那些人也是潛在的客戶群。不過基本半年他們就不會帶了，基本吃膩了。我們還會包一些給周圍的商鋪打造良好的友鄰關系。
挑完還剩下一堆怎麼辦？
倒掉啊，商場都會有收泔水的，他們會收走，收回去喂豬。大家不要擔心他們會拿回去賣，因為我們倒的時候基本已經把麵包蹂躪的不像樣子了。
可能有人會說可以送給那些窮苦的人啊！
我只能說，同情心不能亂用，你給了一次，那麼第二天你門口就會有一堆人。你今天給了兩袋，他們不一定會感激，但是明天你只有一袋給的時候，他們一定會抱怨，甚至罵你小氣。還有的就是怕被訛，萬一有個人說吃你的過期麵包吃壞肚子了，要你賠錢怎麼辦，畢竟你的麵包就是過期的，雖然不是變質的。總之，林子大了什麼鳥都有。這個世界上最不值錢的就是同情心。（我坐等聖母婊罵我，反正我說的是實情）
當然也不能打折。如果每天晚8點打折清貨，那麼大家都8點以後來，8點前就沒生意可做了。並且這樣還會引起一系列問題。
『肆』 一般最常見的壽司需要哪些材料
主料：海苔1張、雞蛋1個
輔料：黃瓜少許、肉鬆適量、米飯適量
1、壽司用海苔一張，卷壽司用竹簾一張，米飯適量，兒童肉鬆適量 黃瓜片一些，煎雞蛋一個
『伍』 有手就會的小吃
有手就會的小吃，給女朋友做的追劇小零食，好吃到嗦手指。
追劇周黑鴨：准備好食材，准備好香料(八角，桂皮、香葉花椒，用袋子裝起來)，鴨翅鴨脖焯水洗凈，把所有食材倒入鍋里，加入全部香料，加入1小勺鹽，加入3勺生抽，加入2勺老抽，加入3勺料酒，倒入1瓶啤酒煮40分鍾，煮好大火收汁即可。
蒜香孜然烤腸：准備食材：烤腸切花刀，加入1勺生抽，加入1勺蚝油，蒜切末放入碗里，加入1勺辣椒粉，加入少許白糖，澆入1勺熱油拌勻，加入1勺白芝麻，加入1勺孜然粉，鍋里放油，烤腸放入煎至金黃，裹上醬料即可。
爆漿芝士土豆球：土豆去皮切片放入蒸鍋蒸熟，蒸熟倒入大碗里壓成泥，加入適量鹽，加入適量黑胡椒粉拌勻，取一塊壓成餅狀，放入芝士，包起來，裹上澱粉，裹上蛋液，再裹上麵包糠，放入烤盤，上下火180度烤15分鍾即可。
酸奶慕斯蛋糕：准備好食材，黃油隔水融化，餅干去掉夾心，放入密封袋擀成粉末，加入黃油拌勻，倒入模具壓實，放入冰箱冷凍10分鍾，吉利丁片冷水泡軟，淡奶油倒入奶鍋里，加入白糖和泡軟的吉利丁，攪拌均勻，倒入酸奶，倒入餅干碎拌勻，倒入模具里，放冰箱冷藏4個小時，冷藏好取出脫模，撒上餅干末和餅干點綴即可。
香辣孜然豆腐：准備好食材，多功能鍋刷油，把豆腐切缺擺入鍋里，煎至兩面金黃，撒入適量鹽，話量孜然粉，適量辣椒粉，蔥切蔥花，撒上蔥花即可。
照燒雞肉丸：雞胸肉剁成泥，豆腐1塊，生抽2勺，料酒1勺，黑胡椒半勺，1勺澱粉，1小勺鹽，抓拌均勻，用手做成球狀，生抽2勺，料酒2勺，2勺老抽，1勺蚝油，1勺澱粉，2勺蜂蜜，半碗清水，攪拌均勻調成汁，水開放丸子，煮至丸子浮起，撈出備用，煮好丸子，放平底鍋，淋上照燒升，中火煮，煮至沸騰大火收汁濃稠，撒上芝麻翻拌均勻即可。
香辣烤雞爪：加入3勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺孜然粉，1勺辣椒碎，抓勻腌制半個小時，准備好食材，雞爪剪掉指甲洗凈，放入鍋里，放入蔥姜和適量水，加入1勺料酒，蓋上蓋子煮熟，煮熟撈出洗凈，腌制好放入空氣炸鍋炸籃里，噴上少許油，180度11分鍾，炸好取出撒上蔥花和小米辣即可。
雞腿薯條：雞腿沿著兩端，去筋分離，拔出骨頭，1勺料酒，加薑片，生抽2勺，適量五香粉和白鬍椒粉，2勺奧爾良粉，抓拌均勻，腌制50分鍾，土豆切成長方形狀，下鍋煮至半熱撈出，雞腿塞進土豆條，酥炸粉180克，適量鹽，半勺黑胡椒粉翻拌均勻，雞腿裹上拌好的粉，油熱下鍋炸至金黃色（土豆條先朝上炸，定型後翻動炸），出鍋，開吃。
『陸』 你愛人給你做過最好吃的甜點是什麼
女孩喜歡甜點。這是自然的。女性對甜點的抵抗力幾乎為零。無論什麼樣的甜點，只要能吃，只要看起來不錯，只要不吃脂肪，就會一直粘在嘴裡，不管吃的飽不飽，不管他們餓不餓，他們都必須繼續吃。
很多男孩愛他們的妻子，甜食對女孩來說雖然是一種解脫，或者是讓他們可以吃得更開心的小食物，但是吃得太多是不好的。吃太多零食也會影響你的健康。如果身體中的糖含量太高，它也會變得肥胖，這是女孩無論如何都不能接受的。但是食物的誘惑無法抵擋，該怎麼辦呢？
如果你是一個好丈夫，愛你的妻子，你可以選擇這樣一個山葯美味，健康和美味，並有一個好面孔。不管你吃什麼，你都不會變胖，你的女朋友也會喜歡的。你也想給你的女朋友一個驚喜，讓她成為健康美味的甜點。你為什麼不學這個？
將山葯蒸熟後，將其揉成泥，然後加入適量的鮮牛奶，糖和糯米粉，將所有成分混合在一起，浸入面團中。然後將面團磨平，然後將其分成小塊，春卷，或根據自己的喜好切割。然後，將少量的試劑壓碎成餃子形狀，將乾酪包裹在面團中並捏合成條狀。然後准備一個雞蛋，將其分解，在鍋中加入少量食用油，最好是橄欖油，因為橄欖油是一種非常健康的油。在油溫升高的這個階段，你可以將好的山葯乳酪條放入澱粉中，然後包裹雞蛋液，粘上麵包屑，將包好的山葯棒放入鍋中煎至黃色，這樣山葯乳酪條准備好了。
雖然這個山葯乳酪吧是甜點、乳酪和油炸食品，但卡路里很低，絕對不會發胖哦。山葯也是一種非常健康的食品，添加的成分也是非常健康的東西。成人和兒童都無法抗拒這種甜點。即使你是一個挑剔的女朋友，你也不會拋棄那些不會做飯的人。因為這條山葯乳酪棒是一種非常愚蠢的做法，而且配料的數量也沒有限制，你可以根據自己的口味來調配，怎麼做是美味的。喜歡甜食，或者喜歡清淡，只要你調整一下，那真是一桌簡單可口的飯菜。