⑴ 學做蛋糕好學嗎
學烘焙技術其實不難，需要找到一個老師來帶你入門和引路，來讓你少走彎路。學做蛋糕還鍛煉你的創新能力，蛋糕做的多了，漸漸的就有了自己的想法了，可以嘗試去開發新的品種。
系統的學習蛋糕時間需要9個月，短期課程也有，時間從1個月到1年不等。根據自己的情況來決定。
首先，第一步：
將250克蛋液（大雞蛋的話5個，小雞蛋6個）倒進大盆里；大盆要無水無油，擦乾再放蛋液，蛋液里不能摻水或油，不然打不發。
第二步：
使用打蛋器先低速開啟，中速打勻，打出大氣泡，放入三分之一的糖，繼續攪打。
第三步：
第二次把三分之一的糖放進蛋液里，滴三滴醋，然後繼續打發。
第四步：
最後一次把所有糖全部放進去，繼續打發，打發到下圖這個樣子，提起打蛋器，拉長蛋糕糊不會快速墜落斷掉，說明蛋液已經完全打發，這個步驟要有耐心，如果蛋糕糊底部還有蛋液沒有打發的話，烤出來底部一定是硬的。
第五步：
把准備好的100g低筋麵粉過篩進蛋糕糊里，過篩的麵粉更細膩，口感更好。
第六步：
使用硅膠鏟將麵粉和蛋糕糊充分翻拌均勻，倒入15g水，翻拌片刻再倒入15g植物油（玉米油花生油都可以），繼續翻拌均勻。（這時去把烤箱預熱一下，上下火165°，預熱5分鍾，非常重要！）
第七步：
准備蛋糕磨具，把蛋糕糊倒進去，八分滿就可以了，太滿的話膨脹後溢出不太美觀。
第八步：
倒進蛋糕模具里的糊會有大量氣泡，我們雙手提起模具往桌上震三下，將裡面的氣泡全部震出就可以放進預熱好的烤箱，然後開啟上下火165°，烤30分鍾。
第九步：
蛋糕烤好後取出，倒扣放涼後就可以脫模了。
⑵ 長沙有學做無水南瓜蛋糕的嗎
長沙有學做無水南瓜蛋糕的。長沙縣這邊有個學校是長沙歐米奇西點職業培訓學校，學做蛋糕很專業，包括各種各樣的蛋糕，如無水南瓜蛋糕。辦學有三十一年了，裡面很多大酒店的大師傅在裡面教學，還會請外籍教師過來授課。
⑶ 學做糕點要多少學費，新東方學做
在新東方學做糕點，學費大致在幾千元人民幣左右。具體費用可能會根據課程內容和時長的不同而有所浮動。以下是一些關於新東方糕點製作課程的詳細信息：
- 課程周期：新東方開設的糕點製作課程屬於短期培訓，大約需要一到兩個月的時間完成。這樣的學習周期足夠讓學員掌握所需的糕點製作技能。
- 課程內容：學員們將有機會學習到當下市場上非常受歡迎的糕點品種，如桃酥、蛋黃酥、蝴蝶酥以及無水蛋糕等。課程不僅涵蓋基礎的烘焙技術，還會教授一些實用的開店知識，如店鋪選址、成本控制、市場營銷等。
- 實踐機會：在學習過程中，學員們能夠親手製作各種美味糕點，體驗烘焙的樂趣。同時，與其他學員的交流也有助於拓展人脈，為未來創業打下堅實的基礎。
綜上所述，新東方學做糕點的學費是一個相對經濟的選擇，適合那些想要學習糕點製作並實現創業夢想的人。
⑷ 學做糕點要多少學費，新東方學做
新東方開設的糕點製作課程屬於較為緊湊的短期培訓，大約需要一到兩個月的時間完成。對於那些計劃自己創業的人來說，這樣的學習周期足夠讓他們掌握所需技能。課程的學費大致在幾千元人民幣左右，具體費用根據課程內容和時長有所浮動。
在課程中，學員們將有機會學習到當下市場上非常受歡迎的糕點品種，比如桃酥、蛋黃酥、蝴蝶酥以及無水蛋糕等。這些糕點不僅美味可口，而且製作方法多樣，能夠滿足不同顧客的口味需求。
除了基礎的烘焙技術，新東方的糕點課程還會教授一些實用的開店知識，比如店鋪選址、成本控制、市場營銷等，幫助學員們在學成之後能夠順利開店，實現自己的創業夢想。
學員們在學習過程中，能夠親手製作各種美味糕點，體驗烘焙的樂趣。同時，通過與其他學員的交流，可以拓展自己的人脈，為未來創業打下堅實的基礎。
學費幾千元，對於想要學習糕點製作並實現創業夢想的人來說，是一個相對經濟的選擇。這樣的投資不僅可以提升個人技能，還有機會創造屬於自己的事業。