1. 做蛋糕的方法
製作蛋糕是一項既有趣又實用的手工藝活動。首先，准備好所需的材料，包括雞蛋糕粉300克，雞蛋3個，牛奶90毫升，以及一些乳瑪琳和一個容器。如果想要更加特別，還可以加入葡萄乾、紅豆或水果粒等。接下來，選擇一款迷你型卡哇依紐愛氏蛋糕機進行操作。將雞蛋糕粉倒入容器中，然後打入雞蛋，最後加入牛奶。
接下來，使用打蛋器或電動攪拌器將所有材料攪拌均勻。確保蛋糕機處於「高」溫檔，插上電源，等待3至5分鍾，直到加熱燈亮起，表示加熱盤已經准備好。
打開蛋糕機的上蓋，為避免蛋糕粘在烤盤上，可以先在烤盤內塗抹一層乳瑪琳。然後將調好的材料倒入烤盤中，注意不要超過八分滿。關閉上蓋，將溫度調整至「中」檔。蓋上蓋子後，等待大約5分鍾。
在此期間，綠燈會交替閃爍。打開蛋糕機，取出熱騰騰的蛋糕。注意使用鈍的塑料或木製器具來夾取蛋糕，避免損壞蛋糕的表面。
根據個人口味，蛋糕可以分為乳沫類、戚風類和麵糊類。乳沫類蛋糕包括天使蛋糕和海綿蛋糕，天使蛋糕以蛋白和砂糖為主，而海綿蛋糕則以全蛋、砂糖和麵粉為主。戚風類蛋糕則將蛋黃和蛋白分開攪拌，使其蓬鬆柔軟，口感綿軟有彈性。麵糊類蛋糕則以蛋、糖、麵粉和黃油為主，口感油香濃郁，結構緊密。
2. 雞蛋糕放冰箱一夜還能吃嗎
閑著在家沒事做，打算自己做些雞蛋糕給孩子們吃，但做好的雞蛋糕不知道可以放冰箱多久呢？昨晚做的，然後放冰箱過了一夜，當早餐吃還能吃嗎？
雞蛋糕放冰箱一夜還能吃嗎
可以吃。
雞蛋糕的主要材料為雞蛋、麵粉、油、糖等，一般手工製作的話，不會添加什麼防腐劑，其保質期時間也較短，最好是放入冰箱冷藏保存為宜，尤其是夏季高溫時期，含蛋白質、澱粉豐富的食品容易滋生細菌，出現變味變質的現象，而冰箱低溫可以抑制細菌繁殖，用保鮮袋密封裝雞蛋糕，溫度調節為3-10度之間，放冰箱一夜不會發生味道口感和品質的改變，可以繼續食用，而且冷藏過的雞蛋糕口感更佳。
蛋糕放冰箱5天還能吃么
不能吃了。
為了保留蛋糕的風味和口感，一般蛋糕會放在冰箱冷藏室保存，但冷藏室雖然溫度不高，卻也不是能長久保存食物的地方，加上蛋糕屬於高糖高澱粉食物，是細菌最喜歡的繁殖場所之一，一般放在冰箱的蛋糕保質期為3天左右，如超過3天的話，蛋糕的口感和營養價值會大大下降，還可能滋生大量細菌或黴菌，出現發霉變質的現象，這樣的蛋糕是不能吃的，誤食可能導致腹痛、腹瀉、嘔吐等食物中毒危害。
蛋糕常溫25下能放多久
可以放1-2天左右。
溫度在25度左右是細菌容易繁殖的時候，此時放一些熟製品容易變質，不過蛋糕一般都加了油和糖，具有一定的防腐作用，短時間內不會變質，可以放1-2天左右，但要注意密封好，不可以敞開放著，否則除了細菌滋生以外，還會出現灰塵、樟腦等蟲子污染問題，若誤食同樣對健康不利。
放冰箱兩天的菜還能吃嗎
排除海鮮或冷盤以外，一般的剩菜沒變質的情況下是可以吃的。
冰箱冷藏的溫度一般是5°C左右，這樣的溫度條件，細菌的生長繁殖會受到抑制，一般剩飯剩菜在2天以內還是可以吃的，超過三天則不能吃了，不過也要看情況，像是海鮮、涼拌菜、青菜放兩天的話，即使沒有變質，其口感和營養也大大折扣，也是不建議吃的。
建議如果煮的菜剩的太多，預計兩天吃不完，建議放涼後，用碗分裝並用保鮮膜封口，放到冷凍櫃冰凍起來，而冷凍櫃的溫度通常都是0°C以下，細菌基本進入「休眠期」，但這並不表示放在冷凍櫃的剩飯就不會變質，只是說細菌滋生的速度更慢了，通常放在冰凍櫃的剩菜需在一周內消滅掉。
小貼士
1、剩飯從冰箱拿出來後一定要加熱才能吃，冰箱並不能殺死細菌，只能抑制細菌滋生，所以還是需要通過高溫殺菌。另外，生冷的食物吃了對腸胃也不好。
2、忌反復「加熱—冷藏」剩飯，剩飯從冰箱取出來後就不要再回冰箱了，如果估計一次吃不了那麼多，就少拿一點。