1. 水果甜點：可以將新鮮水果拼盤作為生日蛋糕的替代品，如漿果、奇異果、芒果、草莓和葡萄等，色彩繽紛且健康。
2. 冰淇淋：冰淇淋是許多人喜愛的甜品，可以提供多種口味，搭配各種配料和醬料，讓每個人都能組合自己喜歡的口味。
3. 巧克力：對於巧克力愛好者，一塊高質量的巧克力可以作為奢華且令人滿意的替代品，可選擇黑巧克力、牛奶巧克力或白巧克力。
4. 麵包布丁或提拉米蘇：這些甜點可以提前准備，味道豐富，口感濕潤，適合群體分享。
5. 餅乾和布朗尼：餅乾和布朗尼可以作為蛋糕的替代品，種類繁多，可根據個人喜好選擇。
6. 松餅或紙杯蛋糕：這些小甜點可以個性化定製，方便食用，裝飾起來也很可愛。
7. 無糖或健康甜點：對於關注健康或需要特殊飲食的人，可以選擇無糖或低糖的甜點，如用代糖製作的烘焙食品，或是以水果為基礎的甜點。
8. 素食或純素甜點：對於素食者或純素食者，市場上有許多不含動物產品的甜點選擇，如素食蛋糕、純素巧克力慕斯等。
9. 傳統甜點：根據個人的文化背景，可以選擇具有代表性的傳統甜點，如法國的馬卡龍、義大利的提拉米蘇、日本的和果子等。
10. 創意甜點：可以嘗試製作或訂購一些創意甜點，如巧克力覆蓋的草莓、裝飾精美的甜甜圈、或是個性化的糖果棒。
選擇生日甜點時，關鍵是考慮慶祝的人的口味、飲食限制和個人偏好。無論是選擇傳統的甜點還是嘗試新的東西，重要的是享受這個特殊的日子，並與親朋好友一起分享快樂的時光。
『貳』 芒果布丁不用吉利丁片用乳酪代替行嗎
最近深陷春天的各種蔬菜里，韭菜餡餅菠菜拌粉絲等的。
今兒忽聽有人說，想吃草莓、菠蘿，或者櫻桃、芒果也行！
嗯，食慾與記憶同時被撩起，水果，那些春光里的甜滋味吆，我也很想芒果了。
想念春天裡，街頭小販拉車賣的，拳頭般大小的那種黃色小芒果。
很便宜，清甜綿軟，沒有大個頭綠色紅色芒果的濃烈味道。
因為對於北方人來說，芒果是物流發達後的南方舶來品，味覺習慣上，還是喜歡平和，清淡甘甜的。
雖然後來很難在街頭再遇到拉車的小販，但每到春暖花開時，這種小芒果就會大批量出現在小區門口的水果店裡，十塊錢能買一小堆，就像十塊錢三隻的小菠蘿。
現在又逢陽春三月，小芒果又要上市了，等著吃。
或者，加1盒牛奶，簡單做成甜品芒果奶凍也不錯，無需吉利丁，冰冰涼涼的也Q彈，比甜品店的好吃還實惠。
吉利丁，是魚膠製品，做慕斯蛋糕或者布丁奶凍啥的都用得著，起到凝固的作用。
有的用最好，若沒有就用Q糖代替，一樣做奶凍。
QQ糖也好找些，小超市的結賬台旁邊一般都會掛著一串串的，想買幾包就自己撕下來幾包。
芒果有「熱帶水果之王」的美稱，據說它的粗纖維、維生素和胡蘿卜素含量都很高。
【芒果奶凍】
材料：芒果1個，牛奶2盒，白色原味Q糖3小包
做法：
1.將牛奶倒入鍋里，再放入Q糖，小火邊加熱邊攪拌，至牛奶燙手Q糖融化即可關火，然後晾涼待用。
2.在芒果外皮上，用小刀豎著劃開幾道口子，然後就能順利將芒果皮一條條的撕下。
3.在芒果中間，果核處下刀，對半切開，然後切成小丁狀。
4.將芒果丁分別裝進布丁瓶里，每個裝小半瓶即可。
5.然後再倒入涼了的Q糖牛奶液，蓋上蓋子，放冰箱冷藏過夜，轉天至凝固成塊狀了即成。
小貼士:
QQ糖得買白色原味的，別買彩色的，以保芒果原味和牛奶的原色不被染。
Q糖的量可以根據喜好來加，若做的少，1包牛奶的加1包Q糖就夠。
煮牛奶時，感覺燙手了即可關火，不一定要煮開，只要能將Q糖燙化就行。
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