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大泥巴做蛋糕需要什麼 2025-09-18 06:28:30
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大泥巴做蛋糕需要什麼

發布時間: 2025-09-18 06:28:30

A. 栗子泥可以做什麼美食

栗子泥蛋糕

材料:

帶殼板栗800G

砂糖80G

黃油50G

淡奶油50G

做法:

1)將板栗洗去表面泥巴,加入足量的清水,煮開後再煮五分鍾,撈出瀝干水份。這一步不要煮太長時間,煮久了剝栗子時很容易碎,不太好剝完整的了。

2)待稍涼後,用廚房用剪刀在板栗的底部剪開一個十字口,然後將硬殼和裡面的薄皮剝干凈。(這個過程很耗時間,我才剝了幾個,大拇指指甲就齊根斷了,後面的就全是用剪刀剪大口然後慢慢剝的。如果你能買到剝好的就不用這樣費事了)

3)剝好的栗子,加入足量的水(水量以淹沒栗子為准)加50G砂糖,用壓力鍋大火上汽後,轉中小火壓20分鍾。

4)壓熟的栗子撈出來,鍋里的糖水留著備用。

5)用攪拌機將栗子慢慢打成蓉,這個過程中,一點點的加入煮栗子的糖水,直至將栗子完全打成細膩的栗蓉為止。因為栗子很乾,所以慢慢的加水來攪打,水不要加太多,太多栗蓉會太稀,後面很難炒干。我一直慢慢的用高低檔輪流攪打,打的很細膩,直接省去了後面的過篩,沒想到這個懶偷的倒沒有得到壞下場,實驗證明打的很細很細,確實可以不用過篩了,最後用了個山寨的13孔的花嘴居然也沒有出現堵的情況哦,是不是RP比較好啊

6)打好的栗子泥加30G砂糖,倒入不粘鍋,中小火,用木鏟不停的翻動來炒制栗泥。

7)待鍋中的栗泥水份收幹了的時候,加入50G的黃油繼續翻動炒制。這個過程很累人,不粘鍋因為太淺口,導致我稍微沒翻及時,滾燙的栗子泥就咕嘟上來燙到我的手,為了加快速度,我就換成了深的鐵鍋來炒,這樣就好多了,但炒好後要及時盛出來,怕栗泥氧化了變色。

8)一直炒到水份收干,手翻動時有了阻力時就可以停下來了,栗子泥涼了後還會變的干一點,所以也不要炒太幹了。看到炒好的栗泥出現了想像中的淡褐色時,開心的來~~

9)炒好的栗子泥裝入容器中冷藏或冷凍保存。

10)將30G的淡奶油稍稍打發後,加入栗子泥,用刮刀抹勻,再用手動打蛋器打勻,感覺幹了就再加點淡奶繼續打,一直打到順滑為止。我做出來500G的栗子泥,加了約50G的淡奶來調節栗泥的濃稠度。

11)將軟硬適中的栗子泥裝入裱花袋中,切好蛋糕片,在蛋糕片上用湯匙挖上一勺打好的淡奶油,然後用蒙布朗花嘴繞著擠成山峰狀,頂端擺上糖水栗子即可。

TIPS:

1)最後成品栗子泥的口味,我個人感覺黃油味稍顯重了一些,有點蓋住栗子香了,炒制500G的栗泥,50G黃油量可以減少一點,讓栗子的風味更突出才好。

2)用蒙布朗花嘴的心得是要一氣呵成,不能停頓,手部擠壓再配合手腕流暢的轉動,就可以擠出漂亮的面條來了。我第一次操作,試了好幾個,全都擠成了方便麵,最後只有一個還看的過去的

B. 奶油蛋糕怎麼

奶油蛋糕的製作方法來啦,超簡單的哦,跟著我做吧!




  1. 准備材料:全蛋3個、精製白糖150克、低筋粉120克、奶油15克、牛奶15克,這些都要准備好哦!

  2. 分開蛋清蛋黃:先把雞蛋的蛋清和蛋黃分別放在兩個不同的碗里,就像給它們分家一樣。

  3. 打發蛋黃:把白糖加到蛋黃碗里,然後用打蛋器或者筷子一個方向使勁攪打,直到蛋黃變得稠稠的,像小朋友玩的泥巴那樣上勁浮起。

  4. 打發蛋白:同樣地,把蛋白也打發到浮起,然後倒入蛋黃碗里,和蛋黃一起攪拌均勻,變成蛋糊。

  5. 加麵粉:接著,把低筋粉過篩後加入蛋糊里,輕輕地攪拌,不要讓麵粉結塊哦。

  6. 加奶油牛奶:再把燒開的奶油和牛奶也加進去,輕輕地拌勻,這時候的蛋糕糊應該很細膩,很誘人。

  7. 倒入模具烘烤:最後,把蛋糕糊倒入蛋糕模具里,大概八分滿就好啦。然後放進180度的烤箱里,烤上30分鍾。



當當當,香噴噴的奶油蛋糕就出爐啦!快去嘗嘗吧,肯定很美味哦!

C. 帶孩子這樣玩泥巴玩到極致,就是一堂超值的蒙特梭利課


一些樹枝、一坨泥巴、一些花草、一些水……這些大自然里最常見的東西,誰的童年沒有玩過?可從什麼時候開始,有人嫌樹枝扎手、泥巴臟手,水弄濕衣服……於是孩子的童年離大自然越來越遠,每天被認字、背詩、數學、英語計算填滿,美其名曰「贏在起跑線」,須不知當你放棄大自然時,你也放棄了最具能開啟孩子智慧的鑰匙。

當我們把孩子放進大這個神奇的天堂,會有什麼神奇的化學反應呢?由美國約翰.凱奇著、美國羅伊斯.隆恩繪的小小巴掌書《泥巴書》,告訴你——原來泥巴可以玩成一堂極致的蒙特梭利課。

作者約翰.凱奇是誰?你絕對想不到這本《泥巴書》的作者是約翰.凱奇,竟然真的是美國先鋒派古典音樂作曲家約翰·凱奇,不是重名,是跨界。他竟然會用一本書來正經地教你玩泥巴!!!

《泥巴書》尺寸雖小,但贊譽夠大。《藝術》評價它:這本可愛的書將藝術、烹飪和 游戲 融為一體,同時找回了一個悠久的童年傳統。

這本由世界級的音樂家和紡織藝術家共同創作的《泥巴書》,是藝術家的書,是烹飪書,更是童書——它是藝術的書,奶油色紙張、泥巴色的插圖和拙稚的繪圖風格,給人一種天然去雕飾的感覺,欣賞到自然物質和工業產物碰撞產生的驚艷之美,也啟發創造,讓孩子玩泥巴中去 探索 自己的想像力,鼓勵孩子用藝術的語言去實現作品;一本烹飪書,提供了玩泥巴做泥巴派的說明,並配有泥巴色的插圖。最後他們還給了這樣的忠告:泥巴派是用來製作和欣賞的,可不能吃哦;更是一本童書,篩土——加水——和泥!引導孩子們的小手臟起來,動起來, 探索 自然,讓孩子在實踐中成長,在 游戲 中獲得樂趣。

《泥巴書》里怎麼玩?他實現了蒙特梭利常說的一句話——怎樣實現活動收益的最大化?父母都希望孩子抽象思維能力突飛猛進、希望孩子很快能明白社交中的道理,希望……但具體怎麼操作,我們會問:怎樣才能做到?

蒙特梭利指出三個重要的黃金法則: 探索 科學里第一條黃金法則:科學里沒有惡心的東西。不管是粉蟲、蝸牛、蚯蚓還是泥土。所以,在玩泥巴之前,不管孩子怎麼臟,請一定不要阻止哦,切勿打擊他們的積極性。第二個黃金規則:沒有蠢問題。如果孩子問,這泥巴為什麼老是這么稀,硬不起來。請引導他解決問題:怎麼可以減少泥土中的水。第三個黃金法則:沒有正確答案。泥巴定型只能曬嗎?可不可以用火烤?不要嫌孩子的問題麻煩,讓孩子 探索 起來,每件事情都要不同的解決方式。即使不能實現馬上操作,至少讓孩子描述自己的想法。

其次,則是在活動中幫助孩子打造思維,列出簡易的解決問題的方案,讓孩子學習選擇、排序、歸類、識別、比較、交流、預測、描述、觀察、檢查、傾聽、觀看、觸摸、收集……如此,才能做到實現活動的最大收益。

《泥巴書》在細節中強大的展現了蒙特梭利強調的 探索 思維。首先,確定一個簡單的目標:做泥巴派,讓活動變得具體有趣起來。准備泥巴和水時,提出了問題:和泥時,要和到什麼程度,如果太稀怎麼辦?引導孩子在過程中解決問題。要好用細膩的土得用篩子。篩完有很多小石頭怎麼辦?引導孩子在操作中,思考任務的分解和合並,比如篩選後,小石頭留下後面還可以用,即篩土時同時完成了另一項任務——准備小石頭。其次,在篩土時,如果有石塊像小石頭一樣不過篩怎麼辦?引導孩子開放思維來解決,可以腳踩、石頭砸等方法。最後的一步,裝飾蛋糕,如果生日蛋糕怎裝飾?引導孩子展開想像力創造力,利用大自然現存的材料完成,如書中的生日蛋糕則用蒲公英充當生日蠟燭,美觀漂亮,最後一起「許個願吧」,讓總一場泥巴活動充滿了儀式感。

看到了嗎?讓孩子在活動完成了收集、觸摸、檢查、建造、歸類、排序、比較等等多層面的 探索 ,活動的最大收益就在循序漸進的活動中獲得了。

既然把《泥巴書》當成一個蒙特梭利的案例描述,不如乾脆把這本書「翻譯」成了一個蒙特梭利的課程教案,如果你能參照這個步驟,將泥巴玩到極致,絕對是一堂超值的蒙特梭利課!

你需要

製作泥巴派的材料: 泥巴、水、篩子、盤子、植物枝條、小石頭

前期准備

跟孩子聊聊想用泥巴完成什麼作品,了解泥巴有哪些用途

怎麼做

1、選擇晴朗的天氣,找一塊空曠的地方

2、確定任務目標,例如泥巴派

3、泥土過篩,選出想要的泥巴

4、和泥,在泥土中加水,做出需要的泥巴派。過程中思考什麼樣的泥土

5、用小石頭放在泥巴上,上下壓合成蛋糕

6、插上樹枝或蒲公英做生日蠟燭

7、許願

後續活動

鼓勵孩子利用材料再創造自己的作品,甚至可以排在一起,做一個小型展覽

活動用意

在這項活動中,孩子觸摸並使用泥巴,是來自大自然的,讓孩子感受大自然的神奇;在動手製作泥巴派時,像一個小小實驗家去摸索最好的處理泥巴的方式,鼓勵孩子描述自己的 探索 過程,打開思維,創造更多作品。

進一步

指導孩子,查資料了解泥巴的不同地理區域的差異,了解泥土的不同領域的用處。

D. 什麼是陶藝蛋糕在哪裡可以學到真正的陶藝蛋糕

陶藝蛋糕是一種將具有中國民族特色的現代陶藝手法與蛋糕完美結合的藝術形式。它不僅在操作手法上流暢自如,而且將陶藝的精髓發揮得淋漓盡致,使蛋糕更具藝術性和觀賞性。

陶藝蛋糕的創作過程獨特且富有創意。創作者需要發揮精湛的技術,運用現代陶藝的手法,將蛋糕呈現出獨特的藝術風格。在創作過程中,創作者會使用鮮奶油作為「泥巴」,藉助轉盤的旋轉之力,以及一些專業工具,將蛋糕表現得如同陶藝作品一般。

陶藝蛋糕的表現手法多樣,包括抹、刮、壓、切、粘、掏、吹、燙、拍打、覆蓋等,這些手法共同構成了陶藝蛋糕獨特的藝術魅力。而為了使陶藝蛋糕更具魅力,創作者還會使用純天然果膏及噴粉進行著色,並加以水果裝飾,使蛋糕散發出誘人的氣息。

現代陶藝蛋糕體現了各民族獨特的傳統精神,這種精神並非指向具體的傳統根源,而是指向傳統陶藝所體現出來的民族精神。真正的傳統繼承,是一概是精神的繼承。

在現代陶藝蛋糕的創作中,創作者們充分發揮了自己的想像力和創造力,使陶藝蛋糕成為了一種全新的藝術形式,它不僅僅是一種食品,更是一種藝術作品。這種藝術形式不僅富有觀賞性,同時也具有實用功能。

想要學習真正的陶藝蛋糕,你可以尋找專業的陶藝學校或工作室,或者參加一些相關的課程。這些地方通常會提供專業的指導和培訓,幫助你掌握陶藝蛋糕創作的技巧。