Ⅰ 賣蛋糕和麵包店裡的師傅叫什麼師
做麵包的叫麵包師，做蛋糕的叫蛋糕師。麵包店和蛋糕店是不同的商店，就象服裝店和鞋店的區別。當然也有兩店合一的，但必定有一個為主。
Ⅱ 烘焙師和西點師有什麼區別嗎
西點師證和烘焙師證不是同一種資格證，雖然西點師和烘焙師都是從事西點方面製作的人員，但其實兩者之間證書是分開的，那麼西點師和烘焙師有什麼區別呢？
1.職責不同。烘焙師是指從事麵包、蛋糕的烘烤和加工的相關技術人員。西點師則是指進行西式面點加工製作的技術人員。
2.製作內容。烘焙師和西點師製作烘焙的內容是不一樣的。烘焙師主要製作的是中式面點、西式風味面點以及點心。而西點師會製作法師、英式等西式麵包，歐式的西點、芝士類甜品，港式蛋糕，韓式、日式的水果裝飾蛋糕或慕斯冰淇淋蛋糕等，除此之外，西點師還能夠製作加工像曲奇、餅干、巧克力、泡芙、提拉米蘇等高級西點精品，而且有些西點師還需要掌握行業管理和經營的相關知識。
3.職業等級。兩者職業等級的劃分也不一樣。烘焙師分為六個不同等級：初級工、中級工、高級工、技師、高級技師、技術能手。西點師分為五個不同等級：初級，也就是國家職業資格五級、中級，或國家職業資格四級、高級或國家職業資格三級、技師，或國家職業資格二級、高級技師，也是國家職業資格一級。
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