原料：
麵粉500克，生粉100克，豬油50克，菠菜汁、食紅色素
調料：
一般是豆沙或蓮蓉餡200克。
製作方法：
蒸。將麵粉、生粉、豬油放入盆中，燒開水倒入燙熟、揉勻、下成10個小劑，1個大劑。包入蓮蓉捏成壽桃坯；再用木梳齒壓一凹線成為桃子形，用少許燙好的面團加菠菜汁和成綠色面團，再做成葉子形狀，沾在桃子上，在桃尖上噴少許食紅色素，上籠蒸約15分鍾即成。
風味特色：
形如鮮桃，甜香可口。
『貳』 元祖生日蛋糕上的蟠桃怎麼吃
元祖生日蛋糕上的蟠桃用刀切成小塊吃。元祖生日蛋糕上的蟠桃外面是一層巧克力加上一些食用色素，裡面是空心的，有的也會放一些奶油進去填充。有些大蛋糕店比較好，裡面屬於一個小蛋糕，也會有蛋糕胚。
一般的蛋糕上的蟠桃都是拿奶油做的，有的也會拿巧克力做成，然後上了色就成了蟠桃了，我們一般做蛋糕的時候都是上的能夠食用的色素，蟠桃有大有小用刀切成小塊吃比較方便。
蟠桃的概述
獻桃賀壽是中華傳統民俗之一，有著悠久的歷史。這一民俗的由來有兩種說法。一種說法是說孫臏曾為母親獻上蟠桃，使得母親返老還童，因而被效仿、另一種說法則是說壽桃模仿王母娘娘的蟠桃會以沾喜氣。
為什麼用桃祝壽，稱為壽桃，這首先得從桃本身來說起，作為水果甜、鮮、纖維素含量高，含有維生素E，這是抗氧化抗衰老的，果糖有滋補強身的作用，特別是纖維素對老人的常見病如動脈硬化，便秘都有好處。民間早有桃養人和寧吃鮮桃一口，不吃爛杏一筐的諺語。
神農本草上玉桃服之，長生不死的文字，神異經說東方樹名曰桃，令人益壽。這些書也是根據民間的眾說，共識而總結出來的。王貞農書認為桃為五木之精，驅邪必自扶正，用桃祝壽也就有了祝頌的意思了。
『叄』 生日蛋糕上面的壽桃是怎麼做的
製作傳統中式面點——壽桃的步驟：
首先，准備好所需原料：麵粉500克、生粉100克、豬油50克，以及適量的菠菜汁和食紅色素。根據個人口味，還可以准備豆沙或蓮蓉餡200克作為餡料。
接下來，開始製作壽桃。將麵粉和生粉混合後，加入豬油，放入盆中。此時，燒開水倒入盆中，將麵粉、生粉和豬油燙熟。待稍微冷卻後，開始揉面。揉至面團光滑均勻後，分成10個小劑子和1個大劑子。
取一個大劑子，包入准備好的蓮蓉餡，捏成壽桃的形狀。用木梳的齒部在桃子上壓出一條凹線，使其呈現出桃子特有的形狀。這一步需要耐心和細心，以確保壽桃的形態美觀。
接下來，用少許燙好的面團加入菠菜汁，和成綠色面團。然後，將綠色面團做成葉子形狀，沾在桃子上作為裝飾。最後，在桃尖上噴少許食紅色素，增添色彩。
完成上述步驟後，將壽桃放入蒸籠中。蒸約15分鍾後，壽桃即可蒸熟。此時，壽桃的形態應該十分美觀，色彩鮮艷誘人。
這款壽桃不僅外形美觀，而且口感香甜軟糯。在製作過程中還可以根據個人喜好進行調整和創新。無論是作為節日慶典的點綴還是日常餐桌上的美食都是不錯的選擇。