⑴ 翻糖蛋糕和韓國裱花蛋糕有什麼區別
翻糖蛋糕是一種工藝性非常強的蛋糕，相比於奶油蛋糕來講，它具有很強的可塑性，所以你經常會看到多層的翻糖蛋糕都是那麼的精美、漂亮，可以說你能想像出來的，在翻糖蛋糕上都可以實現。
⑵ 勿忘我就具有代表性的顏色是什麼顏色
紫色或蘭色吧
紫草科勿忘我基本信息
這是傳統意義上的勿忘我，也就是標準的勿忘我。
學名 Myosotis sylvatica
中文名 勿忘我或勿忘草
英文名 Forget-me-not 或Don't-forget-me
分類 紫草科、勿忘草屬
別名 星辰花、補血草、不凋花、匙葉花、匙葉草、三角花、斯太菊、磯松
外型特點
原產歐亞大陸。多年生草本植物，葉互生，狹倒披針形或條狀倒披針形。喜陽，能耐陰，易自播繁殖。勿忘我花小巧秀麗，藍色花朵中央有一圈黃色心蕊，色彩搭配和諧醒目，尤其是卷傘花序隨著花朵的開放逐漸伸長，半含半露，惹人喜愛，令人難忘。
一、二年生草本植物，莖高10~50m，特別在野生狀態中，尤為細小纖弱，花雜藍色。有變種白花勿忘我與紅花勿忘我。青年男女互贈勿忘我，以表達深切情意。
相關傳說
forget-me-not是一種生長在水邊的藍色小花「勿忘我」。在德國、義大利、英國各地，都有許多散文、詩詞和小說作家以forget-me- not來描述相思與痴情。人們認為只要將forget-me-not帶在身上，戀人就會將自己銘記於心、永誌不忘。在這藍色小花的背後，還有個流傳於歐美民間的浪漫愛情故事呢！ 此名源於德文Vergissmeinnicht， 是「勿忘我」的意思，勿忘我的名稱來自一個悲劇性的戀愛故事。相傳一位德國騎士跟他的戀人散步在多瑙河畔。散步途中看見河畔綻放著藍色花朵的小花。騎士不顧生命危險探身摘花，不料卻失足掉入急流中。 自知無法獲救的騎士說了一句「別忘記我！」， 便把那朵藍色透明的花朵扔向戀人，隨即消失在水中。此後騎士的戀人日夜將藍色小花配戴在發際，以顯示對愛人的不忘與忠貞。而那朵藍色透明花朵，便因此被稱作「勿忘我」，其花語便是「不要忘記我」、「真實的愛」。 另外，勿忘我也是美國阿拉斯加州的州花，不過因為它葉子的形狀很像老鼠耳朵，當地人也稱它為老鼠（mouse ear），這個名字就有不如勿忘我好聽啦!
栽培類型及品種選擇
勿忘我是多年生草本，可作一年生和二年生栽培。一年生栽培應選擇經低溫處理的早熟品種種苗，於4～6月定植，秋季開花，爾後一直延續到次年春季。夏季高溫要做好遮陽降溫，冬季做好保溫措施。二年生栽培，於10～12月定植種苗，不必做保溫措施，讓小苗經冬季低溫誘導，翌年春季開花，一直延續到當年冬季。
勿忘我的品種主要分早熟，晚熟兩種。早熟品種有早藍、金岸、藍珍珠等。中晚熟品種有冰山、夜藍、藍絲絨等。種植者應充分了解品種特性及市場需求，以選擇適宜的品種。
繁殖方法
勿忘我有播種繁殖和組織培養育苗兩種方式。播種一般在9月一翌年1月，在20℃適溫條件下，經5～10天發芽。播種要注意溫度不要超過25℃，萌芽出土後需通風，小苗具5片以上真葉時定植。採用組培技術培育的組培苗，4～6片葉時定植。
土壤准備與定植
勿忘我性喜乾燥，喜土層深厚，疏鬆透氣，微鹼性沙質壤土，如腐熟的有機肥和緩效復合肥，施後均勻翻入土中；定植株行距為30厘米×40厘米，栽植深度以基質稍高於根頸部為宜栽植後應有2個月的時間保持15℃以下溫度，以利植株通過春化階段，有利正常生長開花。
肥水管理
生長期中施肥總用量，其中氮、鉀等70%作為基肥施用，30%用作追肥，磷肥全部作基肥施用，追肥一般1季1次。花期追鉀肥、硼肥有利提高切花品質及產量。
勿忘我喜乾燥及排水良好的環境，忌水澇。整個生育期要適當控制澆水量，否則會導致開花質量及產量下降。
拉網固定花枝
要生產高質量的勿忘我切花，通常要拉網固定花枝，具體做法是在植株抽苔前，用25厘米×25厘米或30厘米×30厘米的尼龍網，距地面20～30厘米拉設一層網架。
溫光調節
勿忘我喜陽光，忌高溫高濕。其花芽分化需1.5～2個月低溫階段，需要的溫度在15℃以下，長日照條件對其成花有利，氣溫高於30℃或低於5℃對其生長不利。因此春夏定植的勿忘我，當種苗未作低溫處理時，需推遲進入大棚的時間，使其充分接受低溫，完成春化作用。
主要病蟲害及防治
勿忘我病害有灰霉病、白粉病、病毒病等。灰霉病可用800～1000百菌清、甲基托布津連續噴灑3～4次防治。白粉病可用粉綉寧等噴灑防治，病毒病主要採取及時拔除病株燒毀，噴灑殺蟲劑防止昆蟲傳病等措施防治。
勿忘美顏茶的製作
勿忘我花（黃色）適量，綠茶1茶匙，蜂蜜少許。
做法：
1.將勿忘我花與綠茶置於杯內，以熱開水沖泡。
2.約等3分鍾，讓勿忘我花入味後，再加入蜂蜜即可。
說明：
1.多喝綠茶能增強人體血管韌性，而且健齒。
2.勿忘我花富含維生素C，可減緩皺紋及黑斑的產生。
藍雪科勿忘我介紹
現今花卉市場中，有一種被大家稱為"勿忘我"的花，可以長久不凋，與我們前面所提的並非一種。她是屬藍雪科補血草屬，中名深波葉補血草，別名星辰花、不凋花、勿凋花。多年生或二年生草本。全株具粗糙毛，高50厘米至100厘米。葉叢生於莖基部，呈蓮座狀，葉片羽裂，長20厘米。花序自基部分枝，呈傘房狀聚傘圓錐花序，鬆散開張，花枝長可達1米。小花穗上有4朵至5朵花，有紫、粉、藍、黃、白等色。栽培品種有『 亮粉』、『藍珍珠』、『雪頂』等，是優良的插花用材。勿忘我適應性強，喜光，耐旱，生長適宜溫度為22℃至38℃。忌夏季高溫高濕，3 0℃以上呈半休眠狀態。喜肥沃、排水良好的沙質壤土。陽光充足的條件下開花色澤艷麗。自然花期5月至7月。
將補血草稱為"勿忘我"，實為誤稱。但"勿忘我"這一名字的確非常令人心動，正因為人們珍惜這種情感，所以把別的花誤稱為"勿忘我"也就情有可原了。
勿忘我花語：永恆的愛，濃情厚誼
勿忘我的寓意是「請不要忘記我真誠的愛」或代表「請想念我，忠貞的愛情」。
栽培說明
1、將介質倒入花罐中，把介質整平；再將花罐的蓋子套在花罐底部。注意:用噴水壺將培養介質澆透水直到罐底滲出水後。（為確保介質充份吸收水份，約過5-8分鍾後在重復澆水一次）
2、播種時，種子需放置介質表面與介質表面充分接觸。如遇種植顆粒較大的種子時需將種子尖頭朝下，直至種子完全插入介質即可。
3、種子發芽後，把花罐放在陽光下，適當減少澆水。但不能讓介質乾燥，保持濕潤。注意:幼苗期，植株要充分接收陽光，防止小苗徒長。
4、待苗長到3-8厘米高後，進行移栽。一般來說，每個花罐保留1-2株健狀的小苗。
注意
移苗七天後要施肥，後每20天一次。移栽的小苗可以另外在種植哦!
同名歌曲
歌手:裴勇俊
所屬專輯:最愛裴勇俊
歌詞
點點滴滴都不要忘記即使我不在身邊也不要忘記最初以及現在我的愛近在眼前卻又如此遙遠
我為你守候無論你在哪褃 我都會一直等你直到我去找你就像最初一樣即使我有點遲了
勿忘我勿忘我直到我找到你蹤影我守候無論你在哪褃 我都會一直等你
直到我去找你就像最初一樣即使我有點遲了勿忘我勿忘我直到我找到你蹤影
⑶ 什麼叫翻糖蛋糕
翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自於英國的藝術蛋糕，現在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法!延展性極佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型，並將精細特色完美的展現出來，造型的藝術性無可比擬，充分體現了個性與藝術的完美結合，因此成為了當今蛋糕裝飾的主流!翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時尚元素，除了被用於婚宴，還被廣泛使用於紀念日、生日、慶典，甚至是朋友之間的禮品互贈!不管是翻糖大蛋糕，還是翻糖紙杯蛋糕，都很吸引人們的眼球。
製作方法折疊編輯本段
翻糖蛋糕的糕體必須採用美式蛋糕的製作方法,運用新鮮雞蛋、進口奶油與 鮮奶等最天然的食材,甚至會添加健康的新鮮水果或進口白蘭地腌漬過的蔬果乾--扎實細致且層次豐富的口感,配以口味多樣、醇厚的夾心;無論甜甜的果香,或濃濃的巧克力風韻,吃著都很過癮。
主料
低筋麵粉150克
輔料
雞蛋300克
調料
翻糖蛋糕的做法
所需材料分配
蛋糕(8寸蛋糕+6寸蛋糕) 低粉150克、色拉油150克 雞蛋300克 糖150克、香草粉5克 鹽 少量
翻糖:糖膏 160克 甘佩斯 20克
蛋白糖霜: 糖粉 200克 黃油 100克 蛋白 50克
配料:粉紅色素 橙色色素 咖啡色素 粉撲(糖粉+熟玉米澱粉) 珍珠糖
1. 將雞蛋的蛋白和蛋黃分離， 蛋白打入無水無油的干凈盆中， 蛋黃直接打入裝有油的容器中，加入四分之一的糖在蛋黃混合液中， 攪拌均勻
2.再分三次加入過來篩的低筋麵粉和鹽;4. 攪拌均勻
3.將糖分次加入在蛋白中，用電動攪拌器攪打成白色的泡沫
4.加入幾滴白醋， 繼續攪拌;7. 直到攪拌頭前能立起小豎尖
5.將蛋白的三分之一倒入蛋黃混合液中攪拌均勻，再將攪拌均勻的蛋黃混合液再倒入剩餘的蛋白中
6.由下向上的輕輕攪拌混合均勻， 倒入模具中， 放入預熱好的180度烤箱中， 中下層， 40分鍾
7.先用糖撲將糖粉面均勻的撲在案板上以免下面操作時粘連; ，用牙簽將粉色素粘在糖膏上
8.揉搓均勻到理想色後將用不沾麵杖擀成一大圓片，用小號的五瓣花模具取出相應的糖花
9.用大號的五瓣花模具取出相應的糖花，同樣的方法將其他所有的糖花准備好
10.取一大糖花放在操作海綿上，用小圓頭在中心點按壓下去，讓它稍微凹陷下去，用大圓頭這邊在每一瓣花上用中間點向外拖
11.再將圓頭沿著每瓣花瓣邊緣滾動一下， 做好的大瓣的梅花稍微整理一下， 向中間團團， 這樣更立體
12.將小瓣的五瓣花移放在海綿上後，也用圓頭從花中間向每瓣花外拖拽，拖拽後再用圓頭在中間按壓一下， 它會團起來
13.同樣的方法將大小梅花的初步准備好備用，用筆調上橙色將中間的花蕊畫出
14.同樣方法將所有的花蕊都畫出來， 再用小圓頭蘸點蜂蜜點在中心
15.在中心的放上一小珍珠糖點綴， 再去一糖膏搓成長條後用剪成一小節
16.搓成上尖下圓的橢圓型的花蕊，同樣的方法製作其他花蕊備用
17.將蛋白，糖粉和黃油稱量好放入容器中，將它們攪拌均勻
18.混合成為蛋白糖霜，將蛋白糖霜塗抹在蛋糕表面
19.准備好所需要的淡紫色的糖膏， 用不粘麵杖擀成張大圓片
20.覆蓋在蛋糕體上，切去多餘的邊角， 整理一下
21.調制出樹干需要的咖啡色糖膏， 擀成尖細長條
22.在反面塗上蛋白糖霜， 粘在蛋糕體上
23.按照自己的喜歡粘好其他的樹枝，在上面粘貼好製作的梅花和花苞
24.將藍色， 淡紫色和橙色的糖膏搓成細長條; 48. 扭轉成麻花粘在蛋糕的底部， 圍成蛋糕邊。
烹飪技巧
1. 蛋糕體我選用的海綿蛋糕， 蛋糕原料的比例基本按照雞蛋: 粉: 油: 糖為2:1:1:1，這次採用的是分蛋的方法， 也可以直接一起打發;
2. 粉撲中間的粉是用糖粉和熟玉米粉按1:1的比例混合而成，你可以將玉米粉放在微波爐中打三分鍾讓它熟，但要注意每一分鍾要拿出來翻動一下;
3. 所有的糖花使用是將翻糖和甘佩斯按1:1的比例混合，糖皮直接用糖膏就可以啦;蛋白糖霜按照蛋白:黃油:糖粉為1:2:4的比例調和出來;
4. 我用了大小兩種模具來按壓梅花花瓣，大小模具都需要用大圓頭從花中心向每一花瓣邊緣拖拽，但大模具還需要滾動花瓣邊緣，讓它更薄，但由於大模具每瓣花瓣分割很多，相對來說沒有小模具那樣好團起來，看著更立體一些;
5. 所以的梅花都需要在稍微厚些海綿上操作， 這樣能團起來， 更立體; 如果沒有， 可以放在掌心中操作;
6. 本想在中間粘上黃色的花芯，但是發現實際操作時根本就站立不起來，就偷懶直接畫上去，發現效果也不錯，只是要注意畫時要放射性的畫。
主料6寸戚風蛋糕1個淡奶油500毫升細砂糖40克 輔料色素適量烤熟花生碎適量藍莓醬適量水果適量
步驟
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步驟11.6寸蛋糕胚切成厚度相等的兩片，在一片上面均勻抹上打發好的奶油。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步驟22.中間放上水果，周圍一圈均勻塗抹藍莓醬，撒上熟花生碎。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步驟33.蓋上一另一片蛋糕，表面周圍都均勻塗抹上奶油。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步驟44.用抹刀整形，把蛋糕表面的奶油抹均勻，光滑。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步驟55.取一部分奶油放入小盆里，滴一滴粉色色素，攪拌均勻。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步驟66.裱花袋裝入玫瑰小號裱花嘴，裱花袋裡倒入粉色奶油。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步驟77.用筷子做支撐，裱花做出一朵花。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步驟88.依次做好幾朵花朵，輕輕放在蛋糕上。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步驟99.同樣取一部分奶油，滴一滴黃色素攪拌均勻，用玫瑰小號裱花嘴做出淡黃色的花朵。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步驟1010.依次做好幾朵花放在蛋糕上，交錯開。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步驟1111.取一個裱花帶減成三角形狀，或者用葉子裱花嘴也可以，裱花袋裡裝入淡綠色奶油。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步驟1212.在花朵之間的縫隙間，擠出葉子。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步驟1313.用勺子刮白巧克力，多刮一些巧克力屑。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步驟1414.在蛋糕的側面周圍撒滿白巧克力屑。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步驟1515.用平口大號花嘴，依次裝入粉色，紫色，在蛋糕周圍擠一圈圍邊。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步驟1616.最後在蛋糕上面也撒上白巧克力屑，花朵上撒銀珠，插上生日插牌即可。
⑸ 美味的菊花紙杯蛋糕怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享
主料
雞蛋：3個
植物油 ：30
牛奶：50
檸檬汁 ：2滴
蛋糕粉：60
糖 ：50
菊花盞 ：10個
紙杯 ：10個
葡萄乾：若干
第十五步
15.成品出爐
輔料
具體步驟
⑹ 最漂亮觀音生日蛋糕
為觀音菩薩生日設計一款最漂亮的蛋糕，既要體現莊重與神聖，又要兼具美感與藝術性。以下是一些設計靈感：
1. 蓮花主題蛋糕
設計理念：蓮花是觀音菩薩的象徵，代表純凈與智慧。蛋糕主體可以設計成多層蓮花形狀，花瓣層次分明，顏色以白色、粉色或淡紫色為主。
裝飾：用糖霜或翻糖製作蓮花花瓣，中央可以放置一個觀音菩薩的小雕像，周圍點綴金色的蓮子或珍珠糖珠。
顏色搭配：白色為主，搭配金色或淡粉色，營造出聖潔的氛圍。
2. 山水意境蛋糕
設計理念：觀音菩薩常被視為慈悲的化身，山水背景可以象徵她普度眾生的意境。蛋糕可以設計成山水畫風格，山巒、流水、雲霧環繞。
裝飾：用糖霜或奶油繪制山水圖案，中央放置觀音菩薩的雕像，周圍可以用糖花或巧克力製作小樹、花草等自然元素。
顏色搭配：以淡藍色、綠色和白色為主，營造出寧靜祥和的感覺。
3. 金色佛光蛋糕
設計理念：佛光是觀音菩薩的象徵之一，代表智慧與光明。蛋糕可以設計成圓形，象徵佛光普照，周圍用金色糖霜或食用金箔裝飾。
裝飾：蛋糕表面可以用金色糖霜繪制佛光圖案，中央放置觀音菩薩的雕像，周圍點綴星星點點的金色糖珠或金箔。
顏色搭配：以金色、白色和淡黃色為主，顯得高貴而神聖。
4. 祈福燈籠蛋糕
設計理念：燈籠象徵光明與希望，可以為觀音菩薩生日蛋糕增添祈福的寓意。蛋糕可以設計成多層，每層裝飾不同顏色的燈籠。
裝飾：用糖霜或翻糖製作小燈籠，懸掛在蛋糕周圍，中央放置觀音菩薩的雕像，周圍點綴祈福的經文或符號。
顏色搭配：以紅色、金色和白色為主，象徵吉祥與祝福。
5. 千手觀音蛋糕
設計理念：千手觀音是觀音菩薩的化身之一，象徵無邊的慈悲與力量。蛋糕可以設計成多層，每層象徵觀音的千手，周圍用糖霜或翻糖製作手臂的造型。
裝飾：中央放置千手觀音的雕像，周圍用糖霜繪制手臂的圖案，手臂上可以點綴珠寶或蓮花等裝飾。
顏色搭配：以白色、金色和淡粉色為主，體現庄嚴與慈悲。
6. 水晶觀音蛋糕
設計理念：水晶象徵純凈與透明，與觀音菩薩的慈悲形象相得益彰。蛋糕可以設計成透明或半透明的水晶效果，內部嵌入觀音菩薩的雕像。
裝飾：用透明果凍或糖漿製作水晶效果，周圍點綴水晶糖珠或食用亮片，中央放置觀音菩薩的雕像。
顏色搭配：以透明、白色和淡藍色為主，營造出純凈空靈的感覺。
7. 祈福經文蛋糕
設計理念：經文是佛教文化的重要組成部分，可以為蛋糕增添神聖的氛圍。蛋糕表面可以用糖霜或巧克力書寫祈福經文，中央放置觀音菩薩的雕像。
裝飾：經文可以用金色或黑色糖霜書寫，周圍點綴蓮花、佛珠等佛教元素。
顏色搭配：以白色、金色和黑色為主，顯得莊重而神聖。
8. 祈福蠟燭蛋糕
設計理念：蠟燭象徵光明與希望，可以為觀音菩薩生日蛋糕增添祈福的寓意。蛋糕可以設計成多層，每層裝飾不同顏色的蠟燭。
裝飾：用糖霜或翻糖製作小蠟燭，懸掛在蛋糕周圍，中央放置觀音菩薩的雕像，周圍點綴祈福的經文或符號。
顏色搭配：以紅色、金色和白色為主，象徵吉祥與祝福。
這些設計靈感可以根據個人喜好和場合需求進行調整，確保蛋糕既美觀又符合觀音菩薩生日的莊重氛圍。