㈠ 減脂甜品芋泥肉鬆蛋糕
減脂甜品芋泥肉鬆蛋糕
食材:全麥蛋糕胚 ,28*28方形模具,蛋5個,全麥粉50g,代糖25g,酸奶100g(可換成牛奶60-80g)茄亮
芋泥吵納薯夾心:
芋頭300g蒸熟+紫薯粉3g 牛奶100g左右+代糖10 打成細膩的芋泥🥣
DIY海苔肉鬆:
無油無糖肉鬆+海苔片,芝麻(或拌飯料)
做法:
酸奶100g 過篩全麥粉50g攪拌均勻,5個蛋分離蛋黃蛋清,蛋黃加入全麥糊中,蛋清+2滴白醋打發,(提前預熱烤箱150度),分三次加入代糖25g,提起有小彎鉤,取一勺蛋清升者倒蛋黃糊上下翻拌均勻,倒回蛋清中翻拌均勻,倒進28*28模具鋪平震三下,烤箱150度30分鍾,放涼脫模對半切開,擠上芋泥,蓋上蛋糕片切成8份,表面刷沙拉醬,撒上肉鬆
㈡ KRORO咸蒸蛋糕的常見做法
主料main
酸奶(一杯)麵粉(70g)雞蛋(4個)4人份
輔料others
食用油(2勺)糖(40g)
簡易蒸鹹蛋糕的做法
步驟step
1
㈢ 不用微波爐做蛋糕
家庭自製蛋糕,無需微波爐,更不要烤箱
這些蛋糕都是最簡單的了,隨手取一些用料,搭個喜歡的食材,看一眼基本上就會操;最重要的是無需烤箱、微波爐,家裡用的電飯煲、蒸鍋便行,想做蛋糕又沒有烤箱的童鞋不要錯過咯~~
方法/步驟
蘋果戚風蛋糕
做法:
1)准備雞蛋,雞蛋蛋清分離。牛奶。糖,麵粉
2)在蛋黃裡面放些許白糖。攪拌均勻
3)攪拌好的蛋黃裡面放入牛奶,攪拌均勻
4)分次倒入適量麵粉在蛋黃的盆中,攪拌成稍稠一些的麵糊
5)攪拌好的麵糊
6)蛋精放糖左右攪拌
7)攪拌好的蛋清呈奶油狀。用筷子的話大概15分鍾
8)將攪拌好的蛋清分兩次倒入蛋黃里,攪拌均勻
9)攪拌好麵糊
10)將蘋果切碎,倒入麵糊中,攪拌均勻
11)電飯煲上抹油。避免蛋糕粘在鍋上。將攪拌好的麵糊倒入鍋中。顫動幾下。將氣泡震出。
12)按煮飯鍵,待跳至保溫健二十分鍾後,再按煮飯鍵。等到再跳到保溫鍵二十分鍾後即可。
蒸鍋小蛋糕
用料:雞蛋 1個、低粉 20g、白糖 20g、玉米油 10g、牛奶 10g、鹽 0.5g
做法:
1)將蛋白蛋黃分開,蛋白中加1/3糖、鹽
2)將蛋白用打蛋器打發
3)用低速打至蛋白起粗泡,再加1/3糖用中速打
4)再加1/3糖用高速打發,此時蛋白已經濃稠
5)打至蛋白,提起打蛋器蛋白不會滴落
6)蛋白出現小尖角,也是打發至硬性發泡
7)蛋黃中加入油、牛奶
8)拌均勻
9)篩入低粉
10)加入打發好的蛋白
11)自下而上拌均勻
12)耐高溫容器中刷少許油,倒入麵糊後覆上保鮮膜,入蒸鍋蒸制15分鍾
蒸鍋版雞蛋糕
食材:250g雞蛋、150g麵粉、180g白糖
做法:
1)蛋黃、蛋清分開,放入兩個容器中。
2)將白糖放入蛋黃中。
3)用打蛋器將蛋黃打成泡沫狀,打到蛋黃發白,就打到位了。
4)用打蛋器將蛋清打成泡沫。
5)將蛋黃倒入蛋清中。
6)再倒入麵粉拌勻。
7)將雞蛋糊倒入模具中。
8)上蒸鍋蒸15分鍾。
9)這是蒸好的雞蛋糕。
枸杞蛋白蒸蛋糕
食材:4個蛋白、80克麵粉、20克玉米澱粉、幾滴白醋、30克白糖枸杞
做法:
1)蛋白加幾滴白醋,打至硬性發泡
2)篩入混合好的麵粉和玉米澱粉,稍稍翻拌
3)加入枸杞翻拌均勻
4)倒入鋪油紙的模具,放鍋中蒸25分鍾(時間視模具大小來定)
蒸酸奶蛋糕
食材:70g低粉、3個蛋黃、3個蛋白、100g酸奶、30g白糖
做法:
1)雞蛋分離蛋清、蛋黃
2)蛋黃中加入酸奶
3)攪拌均勻成蛋黃糊
4)篩入低粉
5)攪拌均勻成蛋黃麵糊
6)蛋白分三次加入白糖打至乾性發泡
7)取三分之一蛋白糊加入到蛋黃糊中
8)刮刀從下往下切拌
9)再取三分之一蛋白糊加入
10)稍微切拌,不必拌勻,倒回蛋白糊盆中
11)繼續切拌均勻,成蛋糕麵糊
12)裝入6寸蛋糕模中
13)震出大汽泡,蓋保鮮膜入蒸鍋
14)大火上氣後轉中火30分鍾,出爐後倒扣放涼即可
Q彈潤的海苔肉鬆蒸蛋糕
食材:6個雞蛋、180g糖、1g鹽、180g低粉、45ml牛奶、45ml葵花籽油、
50g海苔肉鬆
做法:
1)雞蛋泡60℃的溫水8分鍾左右、擦乾、去殼,放入無水無油的盆中;
2)加入糖和鹽將全蛋打發,打至提起打蛋頭滴下的麵糊重疊、沒有立即消失即可;
3)分3次加入過篩的低粉大致翻拌;
4)取少許麵糊倒入牛奶和油的混合物中拌勻,再倒入剩餘的麵糊拌勻;
5)將做好的麵糊倒入模具中,在表面撒上海苔肉鬆,放到蒸屜中,蓋好鍋子;
6)大火蒸5分鍾後,轉中火蒸10分鍾左右至熟,出鍋稍涼脫模、撕去四周的烤焙紙。
奶茶可可大理石蛋糕
食材:雞蛋3個、細砂糖30g(蛋黃用)、細砂糖60g(蛋白用)、色拉油35g、牛奶70g、低粉90g、泡打粉1小勺、蛋白3個、香草精3滴、奶茶粉1小勺、可可粉1小勺
做法:1)將蛋黃與蛋白分開,分別放入2個干凈無油的容器;
2)蛋黃液中加入30g細砂糖和3滴香草精,攪拌均勻;
3)在蛋黃溶液中加入植物油;
4)再加入牛奶,充分攪勻後,將低粉和泡打粉一起篩入;
5)用橡皮刮刀攪拌均勻,待用;
6)蛋白中分次加入60g細砂糖,用打蛋器打至硬性發泡狀態;
7)取1/3蛋白放入麵糊,用撈拌的方式拌勻,再倒回蛋白,繼續用撈拌的方式拌勻;
8)將拌好的溶液分為2份,分別加入奶茶粉和可可粉,拌勻;
9)再將2種麵糊混合,隨意撈拌幾下;
10)電飯煲內膽抹一層植物油通電,選擇蛋糕功能;
11)約2分鍾後聽到滴的一聲,說明預熱結束,此時倒入麵糊;
12)蓋上鍋蓋,直至程序完成,滴滴聲再次想起即可。
㈣ 廣州哪家的蛋糕好吃
廣州作為美食之都,有不少口碑出色的蛋糕店,以下推薦幾家本地人常去和網紅熱門的選擇,涵蓋不同風格和價位,供你參考:
1. 傳統老字型大小 & 經典之選
蓮香樓(北京路店)
推薦理由:百年老字型大小,廣式傳統糕點代表,推薦老婆餅和蓮蓉蛋糕,口味偏甜但極具嶺南特色。
地址:越秀區北京路343號。
陶陶居(第十甫路總店)
推薦理由:老廣茶樓的經典,蛋糕類如馬拉糕、蜂巢蛋糕松軟香甜,適合搭配茶飲。
地址:荔灣區第十甫路20號。
2. 高端品質 & 創意蛋糕
Perma Bakery(K11店)
推薦理由:法式麵包房,主打天然發酵的可頌和水果奶油蛋糕,用料講究,顏值與口味兼備。
地址:天河區K11購物藝術中心B1層。
Chubby Bakehouse(五羊邨店)
推薦理由:網紅復古風甜品店,招牌伯爵茶戚風蛋糕和焦糖布丁蛋糕,甜度適中,口感輕盈。
地址:越秀區寺右南三街三巷6號。
3. 小眾精品 & 網紅打卡
Ma Belle(體育西店)
推薦理由:日式治癒系甜品店,抹茶流心蛋糕和焦糖杏仁蛋糕人氣超高,適合拍照。
地址:天河區體育西路50號。
LR·一見嵐(天環廣場店)
推薦理由:主打低糖健康的日式蛋糕,推薦宇治清晨(抹茶)和日落保加利亞(玫瑰酸奶)。
地址:天河區天環廣場B2層。
4. 高性價比 & 連鎖品牌
美心西餅(多家分店)
推薦理由:連鎖品牌中品質穩定,推薦瑞士卷和芒果慕斯,適合日常解饞。
分店:遍布各大商圈。
鮑師傅(天河店)
推薦理由:網紅肉鬆小貝鼻祖,蛋糕體濕潤綿密,海苔肉鬆小貝和奶香提子酥是爆款。
地址:天河區天河路228號正佳廣場M層。
小貼士:
如果想嘗試廣式傳統風味,優先選蓮香樓或陶陶居;喜歡精緻甜品可去Perma或LR一見嵐。
部分網紅店(如Chubby Bakehouse)可能需要提前預約或排隊。
外賣平台(美團、餓了么)可搜索附近分店,部分店鋪提供全城配送。
根據你的口味偏好(如低糖、水果、奶油等),可以進一步縮小選擇范圍哦!
㈤ 很多網紅糕點都只是好看而已,有哪些又好看又好吃呢
這些受歡迎的網紅糕點,好吃又好看,你都吃過嗎?
每一款網紅糕點火起來都是有它們獨特之處的,可能是口味吸引你,也可能是外觀吸引你。不知道哪一款更得你心呢?
㈥ 8款必學小蛋糕
8款必學小蛋糕
ins濃郁巧克力巴斯克
綿密細膩芝士搭配上濃郁的巧克力好吃不膩
做法:奶油乳酪室雹簡攔溫軟化,加入白砂糖翻拌融化,分3次打入3顆雞蛋每次都要翻拌均勻後再打入另一個,篩入低筋麵粉和玉米澱粉攪拌至無粉狀,加入淡奶油攪拌均勻,巧克力隔水加熱至融化,加入炒酪中攪拌均勻,6寸模具墊油紙,將巧克力乳酪糊倒入模具中震出大氣泡,烤箱預熱220度烤25分鍾,取出後放涼,冰箱冷藏一夜。
無花果伯爵
茶香奶香果香混合爆好吃
做法:雞蛋分離蛋清蛋黃,蛋清放冰箱冷藏,熱水泡茶+玉米油攪拌乳化,篩入低筋麵粉z字攪拌均勻,加入蛋黃攪拌均勻,蛋清白砂糖幾滴檸檬汁用打蛋器打發至提起有小尖尖,分三次將蛋白糊加入到蛋糊中翻拌均勻,取出後倒扣晾涼脫模,打發奶油,中間夾層加入新鮮的無花果肉,再用奶油抹個面,用無花果切四瓣裝飾一下就可以。
可可草莓ins糕
細膩綿密的偽芝士口感
做法:香蕉+無糖酸奶+可可粉 +玉米澱粉,放入料理機打成泥狀(香蕉如果不是很熟的話可以放微波爐叮一下就會變軟啦),香蕉酸奶糊裡面加入兩個雞蛋,攪拌均勻,6寸模具墊油紙,將攪拌好的香蕉酸奶糊倒入,送入烤箱180度50分鍾,取出後放涼放入冰箱冷藏一夜,切塊擠上打發好的奶油放上一顆草莓裝飾一下就可以。
全麥吐司偽蛋糕
叮蛋糕吃的還毫無負擔
做法:先邊全妻吐司片4片,一層海苔肉鬆,一層牛油果泥,再來一層海苔肉鬆四周抹上厚重酸奶,撒上五彩水果麥片,放上小熊蠟燭。
南瓜栗子巴斯克
口感香甜綿密入口即化細膩又濃郁好吃到哭
做法:熟栗子仁+牛奶打成栗子泥,鋪在模具底部,南瓜,對半切開,上鍋蒸熟後去皮,淡奶油,雞蛋,白砂糖,玉米澱粉混合攪拌均勻,將南瓜糊倒入到栗子層上,烤箱預熱220度烤25分鍾,取出後室溫放涼,冰箱冷藏一夜即可。
草莓紙杯蛋糕
巧咐渣克力+草莓香甜濃郁好吃到停不下來
做法:雞蛋 +牛奶,白砂糖+玉米油攪拌乳化均勻,篩入低筋麵粉,可可粉和泡打粉攪拌均勻,在紙杯模具中倒入可可糊至八分滿,烤箱預熱180度烤25分鍾取出後晾涼備用,白巧克力+粉色食用色素磨水融源胡化,淋在紙杯蛋糕上,撒上彩色巧克力,待巧克力凝固,打發沒奶油裝飾一下,再擺上一顆草莓就可以。
柿柿如意
吃柿柿稱心大福
做法:糯米粉90g,玉米澱粉20g,白砂糖30g,黃油20g,牛乳160g,所有粉類混合,加入牛乳捷拌均勻,少量多次加入橙色食用色素、攪拌均勻,色素一定要在上鍋前如入色素,這樣蒸出來的顏色會更鮮艷,過篩一下更細膩,裹上保鮮膜扎孔,開鍋蒸30分,稍微晾涼一些,加入20g黃油,揉搓。
派翠克修狗曲奇
好酥服嘎嘣脆
做法:黃油100g,糖粉50g,玉米澱粉40g,低粉120g,淡奶油100g,可可粉適量,鹽一小撮,黃油空室溫軟化後,加糖粉充分攪拌,淡奶油分三次加入,大發至黃油發白,篩入玉米澱粉,篩入低粉充分攪拌,挖出一部分加入可可粉,充分攪拌,分別裝入中八號齒裱花袋,擠出小修狗的模樣,烤箱提前預熱,中層170度20分鍾,眼睛是用自巧克力+黑巧克力。
㈦ 卡夫是什麼品牌
卡夫簡介
①突尼西亞西北部城市。東北距突尼西亞城144公里,有鐵路相通。人口2.3萬。穀物、牲畜、皮毛集散地,有榨油、麵粉等工廠和編織等手工業。附近有重要鉛鋅和磷灰石礦區。有鐵路支線通達。有航空站。
②卡夫食品有限公司是全球第二大的食品公司,在全球145個國家開展業務。,在全球聘用約六萬多名員工。卡夫公司的三大核心產品系列為咖啡、糖果、乳製品及飲料。 其中久負盛名的品牌包括Kraft(卡夫)、Maxwell House(麥斯威爾)、Tang(果珍)、Sugus(瑞士糖)、Milka(妙卡巧克力)、Toblerone(瑞士三角巧克力)和Jacob Suchard(瑞莎)等。目前,卡夫食品在中國有多家獨資或合資企業,其中包括:卡夫廣通食品有限公司、卡夫天美食品(天津)有限公司、納貝斯克食品(蘇州)有限公司、北京納貝斯克食品有限公司等。
卡夫公司旗下系列產品介紹
麥斯威爾
滴滴香濃,意猶未盡
十九世紀70年代,美食家Joe Cheek窮盡一生,研製出一種香醇濃郁的咖啡,在當時上流社會的聚會場所——麥斯威爾飯店,這種咖啡大受歡迎。麥斯威爾咖啡也因此得名。麥斯威爾咖啡,精選上等的咖啡豆,通過精心烘培研製成特有的麥氏香醇。1907年,美國前總統羅斯福在首次品嘗麥斯威爾咖啡後,驚異於它的美味,大贊「滴滴香濃,意猶未盡」。從此,「滴滴香濃,意猶未盡」也成為麥斯威爾一貫遵循的准則。
麥斯威爾在1985年首次進入中國,1997年,由「麥氏」改名為「麥斯威爾」。多年以來,麥斯威爾在中國一直致力於提供中國消費者擁有「麥氏香醇」的美味咖啡。
鬼臉嘟嘟
在葡萄牙文中Trakinas就是調皮淘氣的意思,1988年Trakinas在巴西成功上市,所有的孩子看到Trakinas就會想到那些聰明有趣、調皮好動、就像自己一樣的小孩。
鬼臉嘟嘟餅干1995年在中國成功上市。鬼臉嘟嘟餅干是專為孩子設計的品牌,一提到鬼臉嘟嘟,人們就會想到有著不同鬼臉和表情的餅干,好吃又好玩。以其好吃好玩的獨特個性深受孩子們的喜愛。針對兒童生長需要,鬼臉嘟嘟餅干從2005年起全線添加鈣鐵,增強鬼臉嘟嘟在媽媽心中「好吃有益」的品牌認知,真正成為孩子喜歡,媽媽認可的產品。
趣多多
自19世紀初巧克力豆曲奇在美國出現,隨後便迅速成為最流行的曲奇。趣多多曲奇自1963年第一批產品在美國問世以來,一直是世界最暢銷的巧克力曲奇。每年僅在美國生產的趣多多曲奇就超過50億塊。1998年,美味的趣多多曲奇來到中國;2002年果仁奶油新口味在中國上市;2004年咖啡新口味上市;2006年香橙口味全新上市。趣多多產品的獨特性在於完美融合了真正好曲奇和香濃巧克力豆。趣多多!不同美妙滋味,就在豆裡面。
趣多多家族新成員——香橙口味趣多多,2006年全新上市。它將清新的香橙口味加入趣多多經典的奶油曲奇與香濃巧克力組合,獨特的豆豆口味將美妙的享受一刻帶給你
樂之
樂之薄片咸餅干於1934年在美國誕生,僅3年就成為美國銷量第一的咸餅干。1988年進入中國市場,以強大的增長勢頭快速成為北方地區銷量第一的咸餅干。2000年,樂之三明治餅乾的成功上市,迅速建立並擴大了樂之產品的品牌知名度,並帶動了整個樂之品牌的增長,使樂之餅干躋身於全國十大餅干品牌行列。
樂之薄片咸餅干,顏色金黃誘人,口感咸香四溢,層層鬆脆,同時還可以搭配各種小食,製作成精緻美味的點心,是您和親朋好友聚會時零食餅乾的好選擇!
樂之三明治餅干,咸香鬆脆的餅干,配以幼滑香甜的豐富夾心,咸甜滋味,完美搭配。
全新上市的樂之咔嚓脆,以獨特的香脆口感和消費者喜愛的多種口味,滿足了您在休閑時刻的美味享受。
咸香四溢,金黃鬆脆,盡在樂之休閑一刻!
太平梳打
太平旗下的產品最早可以追溯到1892年消化餅在英國的誕生,而中國消費者對太平品牌的了解則開始於1989年上市的太平梳打,16年後太平梳打已成為中國梳打餅干類產品的領導品牌。多年來,太平品牌一直致力於開發美味營養的健康型餅干,先後推出了太平香濃奶酥和太平可口酥餅干。
菓珍
真正水果口味
豐富的營養,富含維生素C,ß胡蘿卜素,鈣和鐵等多種營養元素
卡夫奇妙
20世紀初,在美國小城塞勒姆市,一個名叫Max Crossett的人在自己的咖啡館里發明了一種沙拉醬,當時命名為「Max Crossett的超級美味沙拉醬」 。1931年,卡夫購買了Max Crossett的配方,在此基礎上推出了奇妙沙拉醬。1933年的芝加哥世界博覽會上,奇妙沙拉醬一炮走紅,從此風靡世界並暢銷不衰。而卡夫奇妙沙拉醬的傳奇,也已寫入小城塞勒姆的歷史。在中國,很多西餐廳和高檔飯店都使用卡夫奇妙沙拉醬調配沙拉菜式。
「卡夫奇妙」的得名
創新的卡夫奇妙沙拉醬,藉助Charles Chapman發明的乳化機「奇妙攪拌機」,確保原料能在機器中得到充分攪拌,並形成穩定的混合物。新配方中僅香辛料就有20多種,形成了卡夫奇妙沙拉醬清新爽口的獨特口感。清爽的卡夫奇妙沙拉醬,極大的降低了脂肪的含量,完美匹配蔬菜水果的天然口味,美味又健康。因為使用了這種"奇妙攪拌機",「奇妙」成為這種美味沙拉醬的名字。
奧利奧
誕生於1912年的奧利奧一上市便迅速成為美國最暢銷的夾心餅干。奧利奧的名字是怎樣誕生的呢?人們已經解釋不清了。一些人認為,奧利奧的名字來自法語,是「金子」 的意思,因為最初奧利奧的包裝是那個顏色的。 另一些人認為,奧利奧餅幹上有小山一樣的圖形,而「山」在希臘語中的發音就是「奧利奧」。還有人認為,之所以這么叫它,就是因為「奧利奧」簡單的發音。
現在,它已經像籃球和可樂一樣成為了美國文化的一部分,並被譽為餅干之王。奧利奧餅干獨有的黑白夾心、精雕細刻,風行全世界,使人一見難忘。將全世界銷售的奧利奧餅乾落起來的長度夠從地球到月球來回6次。奧利奧很多有趣的吃法也曾經掀起了一場「奧利奧的最好食用方式」的爭論——把它泡在牛奶里吃?將餅干扭開先吃中間的夾心?除此之外,大家還在爭論:是單獨食用?放在蛋糕裡面?或是當成飯後甜點?今天,它仍然延續著「扭一扭、舔一舔、泡一泡」的獨特吃法。
卡夫食品是引領全球的品牌食品和飲料製造商。在100多年的發展歷程中,卡夫憑借其優質的產品和創新的能力已經發展成為北美第一大,也是世界第二大食品和飲料公司,在全球145個國家中銷售其眾多的知名品牌產品。
該企業品牌在世界品牌實驗室(World Brand Lab)編制的2006年度《世界品牌500強》排行榜中名列第一百三十六。
卡夫在大中華區的歷史
1982 -- 通用食品(後並入卡夫)和統一在台灣成立合資公司。
1984 -- 卡夫在中國大陸成立了兩個合資公司生產固體速溶飲料和咖啡;納貝斯克與北京義利食品公司成立合資企業。
1988 -- 納貝斯克針對北京和天津市場推出樂之和富麗餅干。
1989 -- 聯合餅干在南方成立合資公司。
1994 -- 卡夫收購合作夥伴的股權成立獨資公司。
1995 -- 納貝斯克通過收購台灣的可口餅干公司,在台灣成立分公司;卡夫進軍北京的乳製品市場;納貝斯克在北京推出鬼臉嘟嘟夾心餅干。
1996 -- 納貝斯克在北京和蘇州完成餅干工廠的建設,推出奧利奧和趣多多餅干。
2000 -- 納貝斯克收購了聯合餅干在大中華地區的餅干業務;同年卡夫收購了納貝斯克。
2001 -- 卡夫出售北京卡夫乳製品業務。
2005 -- 卡夫在北京開始建設一座全新的餅干工廠。
2006 -- 卡夫將其在華所有實體整合到卡夫食品(中國)有限公司。
願景與價值觀
卡夫的願景:
讓全球飲食及生活更加精彩
卡夫的價值觀:
創新 – 以獨特創意滿足消費者需求
質量 – 履行承諾,提供質量最優的產品
安全 – 確保以高標准生產所有產品
尊重 – 關心員工、關注社區和環境
誠信 – 做正確的事
開放 – 聽取薦言,鼓勵溝通
卡夫在大中華區品牌
卡夫是大中華區領先的食品和飲料公司之一。我們在固體速溶飲料和餅干兩類產品中處於領先地位。咖啡業務在大中華區的增長勢頭良好。我們在大中華區的主要品牌有:
太平系列餅干 Pacific——美味又健康的太平系列餅干是特別針對大中華區市場開發的本地產品。它包括太平梳打、太平香濃奶酥、太平消化餅全麥餅干三個系列。其中太平梳打已成為當地第一大梳打餅干品牌,是太平系列的旗艦產品。
奧利奧 Oreo——1912年誕生於美國,近一個世紀以來,奧利奧在美國市場經久不衰。來到大中華區後,以其「扭一扭,舔一舔,泡一泡」的趣味吃法,迅速成為中國銷量最高的奶油夾心餅干品牌之一。卡夫不斷追求產品創新,將奧利奧的新產品從美國迅速引入中國。如今,奧利奧品牌家族又添巧克力夾心和美味雙心兩名新成員。此外,於2005年底上市的新產品奧利奧威化也迅速贏得了中國消費者的青睞。
樂之 Ritz——深受數代美國人的青睞。為了滿足本地市場的需求,卡夫在原味、麥麩、芝士三種口味的薄片餅干基礎上,特別開發了樂之咔嚓脆和甜咸口味的三明治新品種,它包括酸奶、草莓、芝士和比薩口味。
趣多多 Chips Ahoy!——集酥鬆的奶油曲奇和香醇的巧克力於一身,形成絕佳的美味組合,迅速受到消費者的喜愛。原味趣多多在中國上市後,卡夫又推出了果仁奶油和香醇咖啡口味。
鬼臉嘟嘟 Trakinas——以其獨特、有趣的鬼臉造型很快得到中國消費者地青睞,品牌知名度迅速攀升。鬼臉嘟嘟有一系列不同口味,包括巧克力口味、草莓口味、奶油花生口味和雙層奶油夾心口味。
菓珍 Tang——固體速溶飲料自1986年在中國推出,很快發展成為中國消費者所信賴的品牌。除其最具特色的甜橙口味外,菓珍在中國還有7種其它口味,包括檸檬、菠蘿、蘋果、桃子、葡萄和芒果。為適應消費者的不同消費習慣,卡夫又推出果茶和奶拌兩種新口味的產品。在世界各地,菓珍以富含維生素C著稱。由於近年來中國消費者對營養和健康的意識不斷增強,卡夫還特別在中國銷售的菓珍中加入了鐵、維生素B和鈣等。新研發的即飲型菓珍飲料也於2006年與中國消費者見面。
麥斯威爾 Maxwell House——有著100多年的輝煌歷史。八十年代中,咖啡對中國來講是一種新飲品,為逐步引導消費,卡夫推出了將咖啡、奶末和糖混合在一起的3合1速溶咖啡。在過去的幾年裡,卡夫的咖啡業務在大中華區迅速得到發展。近年來,由於消費者對咖啡口味需求日趨多樣化,卡夫在原有口味(原味、摩卡、香草和橙意)的基礎上,針對季節變化和咖啡的成熟消費者需求,分別開發了冰咖啡和特濃咖啡。此外,卡夫還推出了一系列「新時代」口味咖啡,包括奶特和卡布奇諾。
卡夫奇妙醬 Miracle Whip——源於美國,三十年多年來深受廣大消費者的青睞。奇妙醬中的特殊香料使之具有獨特的口感,這是它為什麼成為摸醬類領軍品牌的原因。幾年前卡夫還推出了奇妙水果沙拉醬,一種特別針對香港市場而推出的創新產品。
Kraft Singles ——是首個為方便食用採用單獨包裝的片狀芝士產品。由於每片芝士含有240毫克天然鈣奶,使之成為那些希望孩子們健康、茁壯成長的母親們鍾愛的產品。除了原味Singles外,公司隨後推出了淡味和低脂Singles。
卡夫菲力乳酪 Philadelphia ——是食品行業最受歡迎的美味又健康食品之一,它比黃油和人造黃油的卡路里含量低60%。菲力已經成為香港和台灣最大的奶油芝士品牌。公司不斷的創新使消費者品嘗到三文魚、洋蔥、草莓和菠蘿等眾多口味。
瑞士三角牌巧克力 Toblerone ——1908年誕生於瑞士,以瑞士牛奶巧克力配以蜂蜜和杏仁造就了其獨特口味。同時,胖胖的三角形狀配以獨具匠心的包裝讓瑞士三角牌巧克力成為世界上最獨具特色的糖果品牌。
紳士 Planters(花生,果仁) ——1906年在美國推出。經過仔細採摘、挑選和評級等工序,卡夫為消費者提供了新鮮、優質的堅果產品。30多年來,它成為香港最大的堅果品牌。
可口 Lucky——在台灣地區可謂經久不衰,是最受家庭歡迎的餅干品牌之一。以其囊括各式甜咸風味及多元產品種類的特點, 可口已成為「全家人最愛」品牌。可口擁有一系列美味產品,包括奶滋、美酥、蛋卷、葡萄派、脆笛酥和薄片等。
歐斯麥 O'Smile——卡夫在台灣的餅干品牌,從1981年至今,歐斯麥不斷推陳出新,最為暢銷的夾心系列目前有三種不同口味以供選擇。為樹立健康好味道的品牌形象,卡夫陸續推出梳打餅(芝士、海苔、香蔥蔬菜的口味),小脆餅,烘焙麥餅(多種穀物、香甜葡萄)及牛奶脆餅等系列。