Ⅰ 總督蛋糕怎麼做,壓根就沒發現關於它的資料啊,但是據說很好吃。。。也沒有製作方法
你說的「總督蛋糕」指的應該就是:木糠蛋糕。
木糠蛋糕的製作:
製作原料
谷優瑪麗亞餅干 75克
可可粉 3克
奶油 30克
鮮奶油 250毫升 (要事先打發)
煉乳 50克
糖 3克
製作過程
主料:淡奶油、煉奶、瑪麗亞餅干、可可粉
將瑪麗亞餅干放進料理機內攪成粉末狀。
將淡奶油倒到盆內打發。
打至6分發時加入煉奶。
繼續打發至8-9分發。
方模內鋪上一層油紙。
把打發的奶油裝進裱花袋內。
先在方模內鋪上一層木糠,用勺子壓實。
再擠上一層奶油。
一層木糠一層鮮奶油,最後一層必須是木糠,然後就可以放進冰箱冷藏一晚,或是放冷凍層冷凍2個小時也可,享用前用可可粉灑在表面即可。
備註:買不到瑪麗亞餅干,可以用消化餅餅干取代,不喜歡太甜的人就不用加砂糖,煉乳的分量也可以做調整。
Ⅱ 蛋糕里的木糠粉是什麼
木糠杯l——吃易做的甜品的做法
准備材料:煉乳、淡奶油、瑪麗亞餅干專(沒有屬就用酥性餅干或者奧利奧代替,最好用這種,味道才夠正)
將餅干弄碎,越碎越細膩,口感越好
Ⅲ 求重乳酪蛋糕的口感及相關的詳細介紹,謝謝
重乳酪蛋糕的口感:
重乳酪蛋糕有層次感,但是又濕潤細膩,入口即化。
重乳酪蛋糕的介紹:
重乳酪蛋糕是一種西式甜品,也叫芝士蛋糕。通常以餅干碎為底層,也可以不用底層,常見的有原味、香草味、巧克力味等等。口感比普通蛋糕更綿軟濕潤,更類似於提拉米蘇或慕斯類甜品。而且芝士乳酪的含量很高,所以叫重乳酪蛋糕。
重乳酪蛋糕的做法:
1、奧利奧一袋,放入食品保鮮袋內用擀麵杖壓碎成細末,一定要碾壓的很細,才會有好口感。