❶ 蛋糕沒做成可以做成什麼 蛋糕做失敗後可以做成發糕
蛋糕做失敗後，確實可以改做成發糕。以下是幾種將失敗的蛋糕材料轉化為發糕的方法：
米面發糕：
- 如果蛋糕材料中有粘米粉、麵粉和泡打粉等原料，可以將其混合並篩勻，然後加入溶化的糖調成米糊。
- 放置一段時間後，將米糊倒入刷了油的碗中，七分滿即可，表面可以撒些果脯或葡萄乾碎。
- 最後進行蒸制，即可得到美味的米面發糕。
傳統蒸糕：
- 若蛋糕材料中包含麵粉、飴糖、老酵等，可以先進行發面。
- 發面後，加入蘇打粉、白糖和豬油揉勻，然後擀成薄片，抹以豬油後捲成筒狀，再搓成小條並切段。
- 將所有面節均勻放進蒸籠，用旺火蒸熟，取出後趁熱抖散，即可得到糕絲。
- 還可以進一步炒制，加入豬油、白糖、蜜桂花等炒勻，最後撒上芝麻面，製成炒糕。
米發糕：
- 使用米發糕預拌粉和水直接混合均勻，然後進行發酵。
- 發酵好後，加入白糖和米發糕專用泡打粉攪拌均勻。
- 將攪拌好的米漿裝入模具中，進行蒸制，即可得到松軟的米發糕。
注意事項： 在轉化過程中，需要根據具體的蛋糕材料來調整發糕的配方和製作步驟。 發酵和蒸制的時間需要根據實際情況來控制，以確保發糕的口感和質地。 可以根據個人口味添加適量的果乾、堅果等配料來增加發糕的風味和口感。
❷ 發糕、麵包與海綿蛋糕哪個更容易做呢
引言：在日常生活中我們可以提高自己的廚藝，這個時候我們可以做一些發糕，或者是麵包，也可以做一些海綿蛋糕，吃起來非常的香，所以這三種食物哪一種食物更容易做呢，接下來跟著小編一起去了解一下吧。
我們都知道發糕它吃起來比較的好吃，而且在麵糊中加入一些酵母粉，合適的濕度濃度就可以製作出比較好吃的發糕，而且發糕裡面加入一些紅棗對身體也比較好，人們吃完之後可以補充一些蛋白質，所以當人們吃這樣的一種食物，可能會讓自己變得更加健康。我們在製作發糕的時候，首先需要准備一些麵粉，我們知道也需要一些紅糖水，這個時候酵母雞蛋紅棗都是需要的，將它們分配均勻放在一起，我們放入鍋中蒸半小時左右，就可以吃到美味的食物。所以在平時的時候，你們的廚藝不是特別的高超，在家裡就選擇做發糕，它是最簡單的一種，而且吃起來也特別的好吃，很多人不懂得廚藝，就做這種簡單的操作。