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為什麼用光波爐烤蛋糕下面不熟

發布時間: 2025-08-18 16:35:38

⑴ 光波爐烤蛋糕要多少分鍾每次按蛋糕功能都熟不了,按多幾次就考得硬硬的。

低筋麵粉
80g
泡打粉
5g
雞蛋
4隻
牛奶
60ml
白糖
80g

少許
首先,蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。
注意,做蛋糕一定要用低筋麵粉!!高筋麵粉不適合做蛋糕!!
將蛋黃、牛奶、40克白糖,少許油混合,攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後,可以用打蛋的刷稍微攪一下,這樣可以消除麵粉的顆粒。
然後倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。估計很多人沒有打蛋器,我決定再犧牲一把,手動打蛋,看看到底怎樣……
先打一會,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,繼續打……
我打我打我打打打~~~~~~
手有點酸耶~為了革命!還是要堅持
一直打到蛋白的泡沫發起來了,而且比較細才可以。
看看蛋黃混合液和蛋白的成果。
把裝了粉漿的容器在桌上震幾下,這樣可以把大的氣泡趕出來。
然後就可以進微波爐了!
想加熱均勻一些的話,就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子,然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力,5分鍾左右。
5分鍾後打開來看,要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
在這5分鍾內,大家也別閑著,可以收拾清理戰場,把碗啊盆啊的洗干凈,然後等著蛋糕出爐。
完成後,拿出來,倒扣在盤子上就ok啦!
恩恩,聞起來挺香雞蛋的那,不愧是蛋糕哦~~
想要做什麼造型的,可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什麼的。不做造型的就直接切開來吃。
另外做的時候還可以在裡面加一些葡萄乾~~
完成啦,非常松軟的蛋糕,顏色微黃,淡淡的雞蛋香味。
偶把它切開給大家看看,呵呵,還澆了點巧克力煉乳來著:p
雖然比不上用電動打蛋器做出來的蛋糕那麼細膩,但是也已經不錯了。
和烤箱做的感覺不太一樣,但也非常的可口!
關鍵是這種做法比較方便,而且適合沒有烤箱的jms,是個容易普及的方法哦。
總共耗時大約45分鍾。包括打蛋時間。

⑵ 微波爐用光波做蛋糕不成功的原因

你用的什麼盒子,塑料的不能用在【光波】功能鍵,普通玻璃的,陶瓷的這類材質都不能用在【光波】與【光波組合】鍵。建議你看一下光波爐的說明書,說明書上有寫。如果你是買的超市那種一分鍾蛋糕粉,這種蛋糕粉製作比較簡單,不用光波鍵,用【微波】功能即可,盒子上有說明。微波功能下可以用陶瓷碗。如果你是要做比較復雜的蛋糕,建議用烤箱或者蛋糕機來做比較好了。

⑶ 光波爐如何烤蛋糕

光波爐可以烤制蛋糕

光波爐是一種新型的廚房電器,其工作原理是通過發出特定頻率的光波來加熱食物。烤蛋糕需要合適的溫度和時間,以確保蛋糕能夠均勻受熱並達到理想的口感和質地。使用光波爐烤蛋糕時,需要注意以下幾點:

首先,准備材料。需要准備蛋糕的原材料,如麵粉、糖、雞蛋等,以及製作蛋糕所需的模具和工具。確保所有的材料都齊全並且新鮮。

其次,按照食譜製作蛋糕麵糊。在製作過程中,可以根據個人口味添加一些額外的配料,如巧克力碎片、堅果等。完成麵糊製作後,將其倒入蛋糕模具中。

接下來,設置光波爐參數。根據蛋糕的種類和具體要求,設置合適的光波爐溫度和烘烤時間。不同的蛋糕可能需要不同的溫度和時間設置,因此需要根據實際情況進行調整。

最後,將裝有蛋糕麵糊的模具放入光波爐中,啟動烘烤程序。在烘烤過程中,要留意蛋糕的變化,防止其過度燒焦或者未熟。烘烤完成後,取出蛋糕並放置在網架上冷卻。

使用光波爐烤蛋糕時,需要注意安全操作,避免燙傷和電器損壞。此外,由於每個人的設備和配方可能有所不同,建議在初次嘗試時參考光波爐的使用手冊和食譜的指導,以確保烤出的蛋糕口感和質地達到理想狀態。通過不斷嘗試和調整,您可以掌握使用光波爐烤蛋糕的技巧,輕松製作出美味的蛋糕。

⑷ 格蘭仕光波爐能烤蛋糕嗎

光波爐確實能夠烤蛋糕。將蛋糕糊倒入烤盤時,因為光波爐自帶的烤盤是帶有防粘膜的,為了方便蛋糕成熟後脫模,在底部塗抹一些食用油是必要的。但是請注意,在蛋糕糊的四周不要塗抹油,因為這樣會影響蛋糕的膨脹,蛋糕四周如果被油粘住,就不能順利地向上生長,最終導致蛋糕無法長高。

格蘭仕光波微波組合爐結合了光波和微波兩種加熱原理,大幅提升了加熱功率。在密閉的爐腔內,光波和微波互相穿插加熱,有效解決了傳統微波爐加熱不均的問題,提高了加熱效率。這種組合加熱方式不僅讓食物受熱更均勻,還能加速加熱過程,讓烹飪時間大大縮短。

使用光波爐時,需要注意一些事項。首先,盡量避免使用光波爐來油炸食品,因為光波和微波加熱速度非常快,容易引發危險。其次,使用光波爐解凍或加熱食品時,切勿忘記取出,如果超過2小時仍未取出,應立即丟棄,以免引起食物中毒。再次,初次使用光波爐時,建議全程監控,一旦發現食物顏色變深,應立即切斷電源。最後,光波爐內可使用的容器種類繁多,但在選擇微波烹調火力時,切勿使用金屬或帶有金屬的容器,因為金屬會對微波產生反射,不僅會影響食物的加熱效果,還可能損壞微波爐的部件,縮短其使用壽命。

總的來說,光波爐烤蛋糕既方便又快捷,只要掌握了正確的使用方法,就能輕松做出美味的蛋糕。但也要注意安全,避免不必要的風險。