Ⅰ 蛋糕店如何招聘到優秀人才
如果你們的團隊中有一些二流的員工，即便你和你的合夥人都非常優秀，蛋糕店也將會遭遇失敗。實際上，那些員工，都是你自己招聘進來的，因此，押錯賭注也是烘焙蛋糕店老闆最糟糕的錯誤決策之一。
理論上，每一家烘焙蛋糕店都渴望招聘到對蛋糕店有巨大貢獻的人，這樣就能推動蛋糕店不斷前進。但事實上，大多數烘焙蛋糕店並沒有合適的招聘流程來甄別出最佳人選。烘焙蛋糕店需要避免的盲目招聘包括哪幾種幾種類型呢？我們來看一下：1、
藝術評論家型經理招聘員工的方法，與鑒定繪畫一樣，只有喜歡或不喜歡兩種(純直覺)。
2、海綿型
經理委任多個團隊成員執行面試，來審查應聘者，但是所有人或多或少會問及同樣的問題，到最後，決定的理由歸結為是不是所有人都喜歡他(她)。
3、檢察官型
經理在面試過程中會提問許多棘手問題，但卻從沒讓應試者真正發表觀點。
4、追求者型
經理只是試圖勸使應試者加入他們，而他(她)並沒有經歷真正的面試。
5、話匣子型
上述招聘類型中，往往會出現的同一問題，
事實上，在烘焙蛋糕店發展的早期階段，上述的盲目招聘的方式是經常發生的，比如，招聘好友或是熟識的前同事。
但是在蛋糕店成長過程中，仍然有許多烘焙管理者沿用這種盲目招聘的方法。在招聘過程中，沒有一套切實可行的結構化流程或規則。甚至每個招聘經理，只是隨便做了些不完整的評估。對於這樣的招聘，筆者有個重要建議，那就是，先著手完善執行流程，這將會使蛋糕店招聘的效果更好。招聘也是一種技能越早在自身和團隊中磨礪，效果越好。
首先，制定出將會一直遵循的流程。
不管僱傭誰，先設計出一個招聘藍圖以及團隊日常運營的流程。這並不需要用一本書書或者一本手冊，你只需靜思一小時，針對烘焙蛋糕店特殊的企業文化擬定出清晰的流程即可。(或者應該讀下Geoff Smart的書《誰：招聘良策》。)第二步，就是要切實執行此流程，並將它作為團隊的重中之重。
作為烘焙蛋糕店領導者，你必須起模範帶頭作用，並且隨時提醒團隊每一個步驟。
最後，要不斷完善這個流程。
招聘到優秀的人才，將會對烘焙蛋糕店帶來超乎想像的影響。一次成功的招聘，不僅可以為烘焙蛋糕店獲得一個全新的創意，並帶來收入，還可以帶來全新的設計，讓你的烘焙產品暢銷。但是要做到招聘賢能，必須要經歷一個過程。謹慎招聘，你將會驚奇的發現，建立一個強大的烘焙蛋糕店似乎也沒有那麼艱苦：
筆者建議的流程如下：
1、確定你真正想招聘是哪種人(例如，確定你想要的是技術人才，還是銷售人員你不大可能招聘到二者兼備的人才，即使這種想法讓你心動)。
2、在面試之前，列出招聘者所需具備的特質。這個列表同時應該包括應聘者的日常工作。
3、將上述日常工作列表在你的團隊之中傳閱，確保所有的團隊成員在招聘前可以達成一致。
4、廣泛收集來自各方面的資料。不要僅僅依賴於一方面的資料，並且在邀請應聘者參加面試前，要花時間來了解他們。
6、對每一位面試者進行不同的人物測試，不要一味提問完全相同的問題。
7、面試完成後，返回到第二步，再看看之前你所列的表格。考慮下面試者是否達到了你所有的要求。
8、參考面試者沒有提供的資料。
9、如果應聘者非常出色，那麼在面試結束後的一周之內發出錄取通知書。據筆者所知，許多公司正是由於猶豫不決而失去了優秀的應聘者。
Ⅱ 蛋糕店如何招聘到優秀人才
如果一個團隊中存在表現不佳的員工，即使你和合夥人能力出眾，蛋糕店也可能面臨失敗。畢竟，這些員工是你親自招聘的，因此，招聘錯誤的員工是烘焙蛋糕店老闆可能犯下的嚴重錯誤之一。
理論上，每家烘焙蛋糕店都希望招募到能夠對其發展產生巨大推動作用的員工。但現實中，大多數烘焙蛋糕店並沒有建立有效的招聘流程來識別最合適的人選。接下來，我們將探討烘焙蛋糕店在招聘時應避免的幾種盲目行為：
1. 藝術評論家型經理在招聘時，像鑒賞畫作一樣，僅憑直覺決定是否錄用，只有喜歡或不喜歡兩種評價。
2. 海綿型經理會讓多個團隊成員參與面試，以審查應聘者，但最終的決定往往只是基於是否所有人都喜歡他或她。
3. 檢察官型經理在面試中提出許多難題，卻從未給應試者真正表達自己的機會。
4. 追求者型經理只是試圖說服應試者加入，而沒有經歷過真正的面試過程。
5. 話匣子型經理在面試中說的太多，卻沒有進行有效的信息收集。
在烘焙蛋糕店早期發展階段，上述盲目招聘的情況很常見，比如招聘朋友或前同事。然而，在成長過程中，許多烘焙管理者仍然堅持這種招聘方式。缺乏一套切實可行的結構化流程或規則，每位招聘經理都只是進行了一些不完整的評估。我的建議是，首先要完善招聘流程，這將有助於提升招聘效果。招聘是一門技能，越早鍛煉，效果越好。
首先，制定一個始終遵循的招聘流程。無論招聘誰，先設計一個招聘計劃和日常運營流程圖。這不需要一本厚重的手冊，只需花一小時思考，根據烘焙蛋糕店特有的企業文化，制定出清晰的流程即可。（或者閱讀一下Geoff Smart的書籍《Who: The A Method for Hiring》）。
其次，確保嚴格執行這一流程，並將其作為團隊工作的重中之重。作為烘焙蛋糕店領導者，你必須樹立榜樣，並不斷提醒團隊關注每一個步驟。
最後，持續改進這個流程。
優秀的招聘將給烘焙蛋糕店帶來意想不到的影響。成功的招聘不僅能為烘焙蛋糕店帶來新的創意和收入，還能帶來新的設計，讓產品暢銷。但要實現優秀人才的招聘，必須經歷一個過程。謹慎招聘，你會發現，建立一個強大的烘焙蛋糕店並沒有那麼艱難。
以下是我建議的招聘流程：
1. 明確你真正想招聘哪類人才（例如，確定你更需要技術人才還是銷售人員，你不太可能找到兩者兼備的完美人選）。
2. 面試前，列出應聘者所需具備的特質，包括他們的工作日常。
3. 將日常工作列表在團隊中傳閱，確保所有成員在招聘前能達成共識。
4. 廣泛收集應聘者信息，不要僅依賴單一來源，並在邀請面試前花時間了解他們。
5. 對每位面試者進行不同的人物測試，不要僅提問相同的問題。
6. 面試結束後，回顧第二步的列表，考慮面試者是否符合你的所有要求。
7. 參考面試中未提供的資料。
8. 如果應聘者非常出色，面試後一周內發出錄取通知書。據我所知，許多公司因猶豫不決而失去了優秀的人才。
Ⅲ 蛋糕新語怎麼招聘的有什麼要求。 誰在蛋糕店工作過啊，工作時候都應該做些什麼呢
在蛋糕店工作的主要職責包括熱情禮貌地接待顧客，了解他們的需求並促成銷售。還需要負責貨品的陳列，做好銷售記錄以及定期盤點和核對工作，確保庫存准確。同時，保持店鋪的日常清潔也是重要的職責之一。
對於應聘者的資格要求是年齡在18至35歲之間，身體健康即可。學歷沒有特別限制，但需要具備較強的溝通能力和客戶服務意識，同時需要誠實可靠，具有吃苦耐勞的精神。如果有相關工作經驗，比如商場或零售行業的促銷工作經歷，將會是一個加分項。
具體到工作內容，主要就是向顧客介紹各種蛋糕，幫助他們選擇合適的款式和口味，然後進行包裝和收款。雖然工資水平可能不是特別高，但工作相對輕松，沒有太大的壓力。
在實際工作中，除了上述提到的職責外，還需要處理顧客的各種問題和投訴，提供良好的購物體驗。有時候，可能還需要幫助整理貨架，或者參與一些促銷活動的策劃和執行。
總的來說，蛋糕店的工作雖然辛苦，但也充滿了樂趣。通過與顧客的互動，可以了解到很多不同的生活方式和口味偏好，這對於提高自己的人際交往能力是非常有幫助的。
工作之餘，還能有機會品嘗到各種美味的蛋糕，這對於喜歡甜食的人來說，無疑是一種額外的福利。
當然，如果能有之前在零售業或相關行業的經驗，將會更有利於勝任這份工作。但即便沒有相關經驗，只要願意學習和努力，同樣可以成為一名優秀的蛋糕店員工。
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Ⅳ 上麵包店應聘該說什麼
要說些你擅長的和能做到的。
1、負責西點、麵包、飲料等銷售服務，促銷工作和收款工作，介紹新產品。
2、隨時留意貨架上的物品，負責貨物的整理、日期標簽、品名、價格和貨物擺放整齊，麵包產品字樣面向顧客，做到一貨一簽，陳列無變質、過期、變形擠壓現象。
3、負責每日成品的盤點工作，記錄清晰明確，於相應單據上簽字。
4、負責蛋糕的推銷與訂購事宜（向裱花人員轉達顧客要求要准確）。
5、確保所開票據清晰、字跡工整、內容要求明確、價格正確。
6、學習掌握熟練的蛋糕包裝技巧，快捷美觀，叮囑顧客：您拿好。西點需冷藏，冰淇淋蛋糕需冷凍。
7、西點擺放角度方向一致，三角切塊呈45度夾取，顏色形狀合理搭配，亮色擺兩邊，暗色擺中間。如客人現用，切塊放於取物盤中，叉子放於餐巾紙上，拿取西點時，手不能直接接觸食品。
8、主動建議水果、巧克力蛋糕，從而提升營業額。