1. 新手做美團配送，是一名美團騎手，前些天接單送蛋糕，結果蛋糕爛了，有沒有大神指教一下，怎麼送蛋糕
第一你先要看看蛋糕的大小高低，第二你的速度最好不要超過60碼，第三行駛過程中盡量走平順的路面，第四保持車身直立別人為晃動，第五最好蛋糕下面墊一些柔軟的東西。需要能幫助你。
2. 蛋糕運輸技巧 閃送蛋糕配送技巧介紹
1、提前與商家顧客溝通
接到蛋糕訂單後，首先聯系客戶詢問蛋糕的種類。像千層、慕斯、翻糖、盒子蛋糕、芝士蛋糕等，因為外形一般比較結實，奶油較少，所以不易損壞拿塌。如果是奶油蛋糕，或者是有造型的蛋糕，那麼則要格外小心注意。
2、確認餐品無誤並固定
收到蛋糕後先要當著商家的面驗貨，看清是否存在問題，在確定沒問題的情況下再取貨。取貨完成後優先放置在配送箱內，並在空隙處塞入外套、毛巾或柔軟的衣物，用以固定蛋糕防止移位，同時可以向商家要幾個冰袋，包裹在衣物中降肆咐低蛋糕周圍的溫度。
注意冰袋要與蛋糕外包裝隔開或套上塑料袋，以免冰袋融化，產生的水珠對紙質外包裝造成損壞。如果蛋糕盒尺度過大，那麼建議將蛋糕盒放置在電動車的腳踏板處，此位置減震效果比較好，不過需要注意放置前先擦掉腳踏板上的污漬或者墊上干凈的毛巾，不要對外包裝造成污染。
3、合理制定路線並平穩行駛
在配送蛋糕時，切記按照交通規則，不能搶快，也不要慌，因為一個急剎車，就可能就會造成一場嚴重的「蛋糕事故」。在取到蛋糕並確定了配送地點後，先制訂合理的配送路線，選擇路況較好，車輛較少的路道，同時盡量避開學校、寫字樓等人員較多的區域。
在行使過程中，要多觀察周邊情況，並保持勻速慢行，遇到拐彎、減速帶、坑窪處等顛簸地域，如不能避讓則需要提前放緩速度慢行。
4、切記托底配送
好不容易終於到達配送目的地，這個時候裂敏純一般新手騎士都會鬆口氣，但事實上，如果不注意這個細節，很可能功虧一簣。
現在的蛋糕越來越重，而蛋糕的包裝盒底部通常比較軟，再加上蛋糕外包裝產生的冷凝水也可能讓蛋糕盒變得更加脆弱，一旦蛋糕盒底部破損，後果可想而知。
所以在配送的時候，建議騎士一隻手提著蛋糕盒，另一隻手托住蛋糕底部，以防蛋糕盒破損，造成蛋糕損壞。
3. 怎麼讓騎手去店裡拿蛋糕
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與商家提前溝通 騎手在接到蛋糕訂單後需盡快致電聯系商家,建議商家先把蛋糕放冰櫃多冷藏一會兒,這樣可以避免蛋糕在路上融化、造成移位,這一點在夏天尤其要注意。如果是造型蛋糕,騎手要建議商家不要放置太高,把造型單獨包裝,送到後讓顧客把造型擺放在蛋糕上,避免中途造型傾倒造成蛋糕破損。
2.
固定並打包餐品 到達商家處接到蛋糕後,詢問商家是否已經打包固定好,可以向商家索要冰袋,保證在配送中不會融化,蛋糕放置保溫箱內,並用隔板固定好蛋糕,或在蛋糕外多用些放震泡沫,這樣可以防止蛋糕偏移,保證蛋糕不會變形。 如果保溫箱還放置了別的餐食,騎手可以放慢車速,用手提著蛋糕,以防止蛋糕在餐箱內與其它食物相互擁擠碰撞造成變形。
3.
平穩勻速行駛 騎手在配送過程中,盡.
與商家提前溝通 騎手在接到蛋糕訂單後需盡快致電聯系商家,建議商家先把蛋糕放冰櫃多冷藏一會兒,這樣可以避免蛋糕在路上融化、造成移位,這一點在夏天尤其要注意。如果是造型蛋糕,騎手要建議商家不要放置太高,把造型單獨包裝,送到後讓顧客把造型擺放在蛋糕上,避免中途造型傾倒造成蛋糕破損。
2.
固定並打包餐品 到達商家處接到蛋糕後,詢問商家是否已經打包固定好,可以向商家索要冰袋,保證在配送中不會融化,蛋糕放置保溫箱內,並用隔板固定好蛋糕,或在蛋糕外多用些放震泡沫,這樣可以防止蛋糕偏移,保證蛋糕不會變形。 如果保溫箱還放置了別的餐食,騎手可以放慢車速,用手提著蛋糕,以防止蛋糕在餐箱內與其它食物相互擁擠碰撞造成變形。
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平穩勻速行駛 騎手在配送過程中,盡。
4. 同城快遞蛋糕怎麼配送配送容易損壞嗎
如何有效的配送蛋糕呢？
首先蛋糕是屬於保質期比較短的食品哈，在大夏天要保持它的新鮮度，就要採用降溫冷凍的方式。最常見的就是把蛋糕放在容易與外界隔離的蛋糕盒裡，然後再在蛋糕盒四周放入冰袋，最後在一起放入一個隔熱箱。冰袋的數量視配送距離以及時間而定。
一般像蛋糕，或者生鮮這類的食品。都是採用冰袋降溫的效果，一般半天內冰袋不會那麼快速融化掉，而且可以選擇配送較快的快遞，基本能保證1天內能送達。
針對同城配送問題，怎麼解決配送途中蛋糕包裝完好的問題？
現在同城配送中，蛋糕都是大問題，同城配送一般都是眾包模式，跑腿師傅很多都是電動車送單；其實正常尺寸大小的蛋糕一般是沒有什麼問題， 最主要的是師傅在送蛋糕的過程中注意安全，不要碰到磕到就行，另外蛋糕不容易保存一定要有專門的設備，像是保溫箱，冰袋之類的，有些跑腿配送，就是有專門的蛋糕配送師傅，蛋糕的破順率也大大的下降，另外超大尺寸的蛋糕最好是用汽車配送，即便是找跑腿師傅配送，也最好找有車的時候配送相對安全。
5. 外賣騎手需要什麼條件
成為外賣騎手需要以下條件：
1. 基本條件： 年齡要求：年齡在1850周歲之間。 健康狀況：身體健康，能夠適應外賣配送的工作強度。 設備要求：擁有一部智能手機，用於接收訂單和導航等信息。
2. 交通工具： 眾包騎手：需要自己配備電動車等交通工具，用於完成配送任務。 專送騎手：申請加入後，可與意向站點溝通是否配備電動車等交通工具，部分站點可能會提供相關支持。
3. 注冊流程： 專送騎手：根據提示填寫相關個人信息及意向工作地點，保持電話暢通，等待相關工作人員聯系。 眾包騎手：下載美團眾包APP進行注冊，並查看所在區域是否開通眾包配送。
4. 工作時間： 專送騎手：需要遵循各地配送站點的配送安排，工作時間相對固定。 眾包騎手：工作時間無任何限制，可根據自己的時間安排進行接單配送。
5. 配送品類： 外賣騎手配送的物品不僅限於餐飲外賣，還包括超市物品、鮮花、蛋糕、水果、快遞、百貨、生鮮、日用品等眾多品類。
請注意，在申請成為外賣騎手時，應確保提供的信息真實有效，並保持電話暢通以便工作人員聯系。同時，對於分期購買電動車等騙局應保持警惕，避免上當受騙。