A. 蒸蛋糕怎麼做才松軟好吃
用料
酸奶或牛奶或水 50克
雞蛋 3個
低筋麵粉 55克
玉米油 20克
玉米澱粉 5克
糖（我試過25克，但不甜，40克就適中。） 40克
醋/檸檬汁幾滴
松軟的蒸蛋糕的做法
麵粉先過篩2-3次，加入5克玉米澱粉
B. 芒果流心杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料 雞蛋4個 低筋麵粉55g 濃酸奶50g 牛奶20ml 植物油20ml 砂糖50g 芒果一個 低筋麵粉適量
芒果流心杯蛋糕的做法步驟
1. 芒果比我的大一點更好啦！
2. 芒果切開，用勺子把果肉刮下來。
3. 那一個網篩把芒果水份盡量擠出。如果芒果泥水份過多，可能會使烤出來的蛋糕裡面是空的。
4. 雞蛋打散，攪拌均勻即可。
5. 把芒果泥放微波爐里大火轉兩分鍾。沒有微波爐可以蓋上保鮮膜在鍋上熱水蒸三四分鍾。然後，趁熱放入芒果泥量1/15的低粉。攪拌均勻放涼。
6. 把牛奶和色拉油混合攪拌，隔水加熱到碗四周冒小泡，攪拌均勻。然後倒入到蛋液中攪勻。
7. 蛋液中加入酸奶，攪勻。
8. 過篩低筋麵粉到蛋液中製作麵糊。
9. 麵糊攪拌到無顆粒，細膩的狀態.放冰箱冷藏一下
10. 蛋白分三次加糖，打發至硬性發泡 有直立尖角即可。
11. 蛋白霜分三次倒入麵糊中。每次延兩點終方向向八點鍾，反轉麵糊。不要各種方向反轉，會消泡。
12. 蛋糕糊倒入杯子中1/2處時加入適量芒果泥。不要把芒果泥放的太杯子底部，影響口感，美觀。然後再倒蛋糕糊，7/8分滿即可。
13. 提前預熱好烤箱，然後150度上下火40分鍾.如果親烤箱溫度高，35分鍾即可。牙簽插入蛋糕，無蛋糕體出來就熟了。
14. 注意，芒果泥一定不能很多水分，否則烤完杯子裡面是空的。芒果泥和低粉混合比例是1:15才會流心。
C. 電壓力鍋版蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞蛋 4個
低粉 90克
牛奶 50克
植物油 20克
白糖 65克
醋 3滴
電壓力鍋蛋糕的做法
蛋清分離，白糖20克加蛋黃中攪拌均勻
切開發起來了，海綿的，好吃
D. 闆灞辮泲緋曟暀鎮ㄩ洩灞辮泲緋曟庝箞鍋氾紝濡備綍鍋氶洩灞辮泲緋曟墠濂藉悆
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E. 瑞士卷凍著可以吃嗎
只要沒變味就能吃。❖目錄
1瑞士卷的做法
2懷孕可以吃瑞士卷嗎？懷孕吃什麼比較好
3吃瑞士卷上火嗎？瑞士卷的營養價值有哪些?
4哪些人不宜食用瑞士卷？瑞士卷的副作用有哪些?
1瑞士卷的做法
不同的做法成就出不一樣的食物，可是它們的本質都是相同的。就如瑞士卷蛋糕一樣，雖然它的手法是和別的蛋糕不一樣，可是它們最初的都是先做出蛋糕。一般的人都是可以食用蛋糕，對於一些高血糖的人來說還是少食的好。那麼瑞士卷的做法是什麼樣的呢?
食材食譜熱量：657.2(大卡)
主料蛋黃 4個 糖 30克
方法/步驟
1，蛋白加幾滴白醋用打蛋器打到出現打泡泡，此時加1/3的糖，繼續打。2，打到泡沫細膩，再加1/3的糖，繼續打。3，打蛋器劃過蛋白出現明顯紋路，加剩下的糖。4，打到蛋白用打蛋器提起出現彎鉤即可，冷藏備用。5，蛋黃加糖攪打均勻，加入牛奶、色拉油，攪打均勻。6，篩入低筋麵粉，用刮刀攪拌均勻。7，用刮刀抓1/3打好的蛋白到蛋黃糊中，上下翻拌均勻。8，將蛋白全部倒入蛋黃糊中，上下翻拌均勻。9，倒入鋪好烤盤紙的烤盤中，用橡皮刮刀抹平，輕輕摔兩下震出氣泡。放入預熱180度的烤箱中烤12-15分鍾。10，烤好的蛋糕晾涼，放在一張烘培用的油紙上,蛋糕表皮沖下底沖上，撕去烤制時粘在蛋糕底部的油紙，再放上一張油紙，然後把蛋糕反轉過來，這時表皮應該沖上。然後抹上巧克力醬。11，用擀麵棍輔助把蛋糕捲起來卷好後用紙包好放涼再切。
2懷孕可以吃瑞士卷嗎？懷孕吃什麼比較好
瑞士卷是戚風蛋糕的一種。在烤爐中將材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果醬和奶油(混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等，和切碎了的果肉，捲成卷狀。另外瑞士卷可以加上混和的可可粉和咖啡粉，形成松軟的海綿質感的卷蛋糕。
適量吃就可以，孕婦食物要多樣化,米面混吃,粗細並用,葷素搭配,蔬果兼有,才能起到互補作用,保證在孕期中所需的營養.
3吃瑞士卷上火嗎？瑞士卷的營養價值有哪些?
瑞士卷的營養價值
1.補充能量 瑞士卷所含碳水化合物，糖分成分高，能轉化成熱量，補充能量。 2.補充蛋白質 瑞士卷用雞蛋麵粉發酵而成，含有豐富蛋白質，構建肌肉，提高抵抗力。
吃瑞士卷上火嗎
不上火
4哪些人不宜食用瑞士卷？瑞士卷的副作用有哪些?
副作用
無副作用
禁忌人群
-
F. 雪山蛋糕的做法步驟圖，雪山蛋糕怎麼做好吃
食材:
雞蛋4個，麵粉300克，糖100克，檸檬汁2茶匙，粗鹽少許，香草粉少許。
雪山蛋糕的做法詳細步驟
把麵粉和糖篩得很細。加水和粗鹽，攪拌均勻成麵糊，要比較稀，不要太硬。再加入雞蛋清、檸檬汁和香草粉，仍然要注意不要把面團弄得太硬。不要在蛋糕烤盤上塗黃油，而是直接放進面團。以200℃左右烘烤，注意烘烤的時候要在烤盤下放一個盛滿水的盤子。烤好後把蛋糕反轉過來，晾涼。最後用糖霜裝飾。