A. 烘焙中除了朗姆酒櫻桃白蘭地百利甜，還可以用什麼酒
其實在烘焙中除了朗姆酒櫻桃白蘭地百利甜，還可以用得烘培就有黑朗姆，朗姆，君度，金萬利等，這些酒的濃度適中，而且本身味道也是也是比較香甜的，在烘培中使用也是可以提高烘培產品的風味，使得口感更加豐富，也是現在烘培製造得主流材料。
利口酒又被稱為力嬌酒。大部分為色彩鮮艷、味道香甜的酒，顏色也是比較艷而不麗，比較讓人舒適，而且具有氣味芬芳的特徵。利口酒的種類較多，主要有以下幾類，柑橘類利口酒、櫻桃類利口酒、藍莓類利口酒等，一般會根據口味的不同用於不同的甜點中，就像咖啡甜酒用於提拉米蘇，櫻桃類利口酒用於黑森林蛋糕，柑橘類利口酒用於香橙蛋糕等。
B. 拿破崙干邑 XO 干邑白蘭地 700mL-詳細介紹
拿破崙干邑的歷史可以追溯到19世紀初，創始人路易·加盧瓦（Louis Gallois）和艾曼奴爾·庫瓦西耶（Emmanuel Courvoisier）在伯斯創立了這家公司。拿破崙干邑不僅在市場上取得了成功，還獲得了多項大獎，並且受到了巴黎人的喜愛，甚至得到了拿破崙三世的青睞，成為其唯一的官方干邑供應商。
作為世界四大幹邑品牌之一，拿破崙干邑以精湛的釀造工藝和卓越的口感贏得了全球消費者的青睞。XO干邑白蘭地是該品牌的代表作之一，酒精度為40%vol，容量為700ml。這款酒的香氣濃郁，有焦糖、杏仁、香草、巧克力、水果蛋糕、蜂蜜和干杏的味道。喝一口，酒體順滑、飽滿、細膩，餘味悠長而圓潤，深厚而細膩。無論是與朋友聚會、商務宴請還是獨自品嘗，都是上佳之選。
拿破崙干邑還具有極高的收藏價值。由於其獨特的釀造工藝和陳年時間，干邑白蘭地的價格通常會隨著時間的推移而上漲。對於喜歡收藏酒類的人來說，拿破崙干邑的XO干邑白蘭地是一個值得考慮的選擇。
總的來說，拿破崙干邑的XO干邑白蘭地是一款集口感、品質和價值於一體的美酒佳品。無論是作為禮品贈送還是自己品嘗，都是不容錯過的佳選。
C. 蛋糕裡面的白蘭地可以用君度酒替換嗎
可以的，不過味道會有一些不同。