『壹』 現在美團賣蛋糕掙錢嗎
掙錢。外面外賣很火，好多年輕人，包括上了年紀的人有時不想做飯，都會想到外賣。蛋糕作為大眾消費食品一定也很暢銷，在外賣商品外賣平台看到有很多人購買的這些，只要做生意有單子肯定能賺錢，蛋糕的利潤還是很高的，至少50%，所以外賣蛋糕店肯定能賺錢了。
『貳』 美團商家自己配送收費合理嗎
外賣商家自己配送收費合理嗎？
相當合理！
如果外賣商家選擇專送/快送，平台抽佣大概在25%左右；如果選擇自己配送，平台抽佣大概在6%左右。以一個客單價50元的商家為例：
商家如果選擇專送，一單盈利50-50*25%=37.5元；
商家如果選擇自配送，一單盈利50-50*6%-6（自己找騎手的費用）=41元；
如果使用自配送，一單預估節省3.5元，一天按照50單外賣計算，一天節省175元，一年節省6萬多~~
一般來說，我建議客單價的商家，比如燒烤、蛋糕就應該選擇自配送。
那麼問題來了，自配送商家如何完成配送？我這邊建議自配送商家選擇「聚合配送」。
一、什麼是聚合配送？
所謂的聚合配送，它不是提供單一運力的配送平台，而是把所有的運力（比如美團跑腿、蜂鳥即送、順豐同城、裹小遞、UU跑腿、達達等）集中到一個平台上，商家使用聚合配送平台的情況下，客戶在訂單平台（美團/餓了么等）下單後，訂單自動同步到聚合配送平台並撬動全網騎手資源為商家接單，實現運力資源的高效利用。
這個模式有點類似於高德打車，只要您一鍵打車，就有曹操出行、首汽等多個出行服務商為您提供打車服務。
二、商家使用聚合配送有什麼好處？
伴隨著外賣訂單量的逐年增多，傳統配送模式的痛點逐漸涌現，這些問題，聚合配送模式均能逐一解決。
傳統配送模式的弊端：
1、高峰期運力不足：在高峰期和極端天氣情況下，單一平台運力可能可能會導致無法及時接單，配送速度慢，用戶等待時間長，體驗感差，容易遭到客戶的差評。
2、平台抽佣過高：大平台專送採取保底配送+訂單金額抽成，平台抽佣高達25%以上，導致商家在配送成本上的投入越來越高，對於高客單價的商家來說非常不友好。
3、訂單無法統一管理：商家普遍會在多個外賣平台入駐，商家需要在多個外賣平台操作，訂單難以統一管理，可能會出現錯單、漏單等問題，容易給商家造成損失。除此之外，商家還需要手動結算營業額，費心費力。
為了解決傳統配送模式的弊端，很多商家選擇和多個運力平台合作，雖然這種模式可以解決高抽佣、運力不足的難題，但卻需要在多個運力平台充值並且要反復切換賬號比價，費時費力。
而聚合配送模式則是對傳統配送模式一次又一次的升級，讓商家配送既快又省。
聚合配送模式的優勢：
1、配送效率更高
聚合配送通過將市場上的運力平台聚合起來，幫助商戶在外賣訂單高峰期時，調動全城運力資源（如：美團配送、蜂鳥即配、達達快送等），最大化滿足用戶即時需求。
2、配送成本更低
聚合配送平台作為運力平台的渠道商，可以享受體量的優勢，使配送成本更合理。除此之外，商家還可以在線比價，選擇更優質的運力。
3、多渠道訂單統一管理
聚合配送平台不止是聚合運力，也聚合了訂單平台，將多渠道（美團/餓了么等）、多店鋪（一人開多店）的訂單統一聚合到聚合配送平台，每日營業額一目瞭然。
目前，市場上比較優質的聚合配送平台有麥芽田、聚單客，大家可以下載體驗一下。
『叄』 為什麼美團上得蛋糕才10幾元一個
這個我很有發言權
首先我自己就和朋友一起合夥搞了個蛋糕店，去年一個做的還可以年後又開了這一家，但是事事不如願江西一幫打低價蛋糕的快速的佔領重慶這個市場！
他們的戰略模式是更拼夕夕模式差不多，單獨低價爆款基本行內第一，材料嘛大家都清楚市面上最劣質的奶油，裡面是果餡就表面有幾塊水果，這種模式直接充銷量第一，不為別的，一個低價蛋糕成本在15左右，配送費重慶這邊蛋糕均價大概在13左右，問題來了大家會不會覺得他虧呢？
他不虧，平時刷單的成本也要去10幾米，這樣配送費就相當於刷單了，這種模式前期虧損較大，數據座起來了你們就會發現他們店裡就那麼幾款賣的很便宜但是其他款式價格都很高，蛋糕行業每天多賣些100以上的客單對於10米的蛋糕就是小意思了只要充上頭牌就行了
十幾元一個的蛋糕個頭是非常小的，你下單買回來就會後悔了，估計和拳頭差不多大吧！
我記得有一次在某寶上買的小魚仔，一塊多一包，還包郵，很便宜。我就買了10包回來，收到快遞的時候我愣住了。我拆開發現，一包才4條小魚仔。
所以你要看清楚，尺寸有多大之類的。
『肆』 美團、餓了么、UU跑腿、順豐、閃送哪個好做
美團、餓了么、UU跑腿、順豐、閃送各有優缺點，如下：
一、美團
單價：美團為國內最大的外賣平台（近單），也有同城業務（遠單），我所指的眾包近單價大概為2公里4元，3公里5元，4公里6元左右。同城單子基本上在4公里以上，每公里可以到2元。價位還算可以。
服裝要求：除美團專送、樂跑以外，眾包不要求服裝和外賣箱子。
押金：100元
提現方式：每天可以實時到賬，一個月有2次的免費機會，2次以上，提現每次收一元。
吐槽：遲到扣款嚴重，遲到3分鍾，扣百分之40，3到10分鍾都扣百分之60了，10分鍾以上應該是百分之75。提前誤點送到扣款50元，申訴不回來。
眾包基本上不怕客人投訴，這點比較人性。
總結：
結合本人跑過的美團、UU、順豐，兼職對我來說，其實UU還是最適合我的，可能跑習慣了吧！習慣了接跑腿十幾塊幾十塊的單子，往往就看不上外賣三五塊的單子了！想兼職的可以跟我一樣挑金額大的單子，下班接兩單就能收入將近100塊。
其實每個平台的價位都差不多，大家不要覺得這個好，一會又覺得那個好。外賣跑腿基本上就是20元到30元一小時，每天10小時以上，哪個平台都可以月入1萬。
『伍』 1-2萬的蛋糕體甜品美團開店靠譜嗎
在考慮是否通過美團開設一家定價在1-2萬元的蛋糕體甜品店時，我們需要從多個角度進行深入分析。這包括市場需求、成本投入、潛在收益、競爭環境和經營策略等方面。
一、市場需求
首先，需要評估目標市場的需求量。高端蛋糕通常面向的是中高收入群體，這部分人群對於甜品的品質、獨特性有較高要求。隨著人們生活水平的提高和消費觀念的變化，對高端甜品的需求呈上升趨勢。然而，這一市場細分也面臨著較高的挑剔度和變化無常的消費者偏好。因此，深入了解目標顧客的具體需求、消費習慣及偏好變化至關重要。
二、成本投入
開設高端蛋糕店的成本包括原材料采購、店面租賃（如果選擇線下展示的話）、人員工資、設備投入以及營銷宣傳等。特別是原材料的采購，由於定位高端，對材料的品質要求極高，這直接關繫到成本控制。同時，高品質的服務和環境也是吸引高端客戶的重要因素，這也意味著更高的運營成本。
三、潛在收益
雖然單價設置在1-2萬元，看似利潤空間大，但實際上，由於成本投入相對較高，實際利潤率可能並不如預期。此外，高端市場的特性決定了銷量不會太大，這就要求每一筆交易都能帶來足夠的利潤以覆蓋成本並實現盈利。因此，精細化管理和控製成本是成功的關鍵。
四、競爭環境
高端甜品市場的競爭同樣激烈。不僅有來自同價位品牌的競爭，還有眾多中低端品牌試圖通過提供性價比高的產品來吸引顧客。因此，打造獨特的品牌形象、提供卓越的產品品質和客戶服務是脫穎而出的關鍵。同時，持續關注競爭對手的動態，靈活調整經營策略也非常重要。
五、經營策略
品牌定位與建設：明確品牌定位，塑造獨特的品牌形象。利用故事化營銷提升品牌認知度和客戶忠誠度。
產品創新：不斷研發新產品，滿足市場多樣化需求。同時保持產品的高品質和獨特性。
營銷策略：利用社交媒體、kol合作等方式進行精準營銷。同時，開展線上線下結合的銷售模式，擴大銷售渠道。
顧客體驗：提供定製化服務，增強顧客體驗，建立良好的口碑。
成本控制：精細化管理，有效控製成本，確保盈利能力。
結論
綜上所述，通過美團開設一家定價在1-2萬元的蛋糕體甜品店是有市場機會的，但同時也面臨諸多挑戰。成功的關鍵在於深刻理解市場需求，嚴格控製成本，不斷創新產品和服務，以及實施有效的市場營銷策略。考慮到高昂的單價和特殊的市場定位，這一商業模式更適合那些具有豐富資源、深厚行業經驗以及強大品牌影響力的創業者或企業。對於初創者來說，建議先從小規模做起，逐步積累經驗和客戶基礎，再考慮是否進軍高端市場。