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2. 一粒一粒的蛋糕叫什麼
撒在蛋糕表面的彩色小粒兒通常被稱為彩針，這種裝飾食品實際上是由巧克力混合食用色素製成的。生產過程中，通過機械擠壓，將巧克力與色素充分混合，最終製成小巧的顆粒狀，用於點綴蛋糕，提升視覺效果。彩針不僅裝飾美觀，還具有爽甜的口感，成為製作蛋糕時不可或缺的點綴材料。除了被稱為彩針外，這種裝飾顆粒還常被稱作彩色朱古力針或巧克力彩針，盡管名稱各異，但其實質原料和用途基本一致。
彩針的主要成分包括食用澱粉、白砂糖和可可脂，這些成分共同賦予了它們獨特的質地和風味。食用澱粉提供了顆粒的結構，白砂糖增添了甜味，而可可脂則讓顆粒更加順滑，整體口感更加豐富。彩針廣泛應用於糕點裝飾，不僅能夠提升蛋糕的美觀度，還能增加食用的趣味性。在烘焙界，彩針已經成為一種常見的裝飾材料，被廣泛使用於各種甜點表面，如生日蛋糕、婚禮蛋糕等，為節日和慶典增添更多歡樂氣氛。
彩針不僅在烘焙領域受到歡迎，在其他食品裝飾中也扮演著重要角色。例如，在製作馬卡龍、曲奇餅干時，彩針可以用來點綴，使其表面更加豐富多彩。此外，它還常被用於甜品拼盤，為各類甜點增添色彩，營造出令人愉悅的視覺效果。彩針的存在，不僅讓甜點更加吸引人，也讓人們在享受美食的同時，感受到更多的樂趣和驚喜。
3. 蛋糕上面點綴的東西是什麼啊
你說的「金屬」圓粒不是金屬，是裝飾用的糖顆粒，有金色的叫金珠糖，銀色的叫銀珠糖，可以吃的。外面的顏色是用澱粉和食用色素做的。小條狀的應該是椰絲，就是椰子裡面的肉。也可以吃的，放心吃吧，蛋糕上放的東西都是可以吃的。
4. 蛋糕上彩色的小豎條是什麼
上面放的彩色顆粒狀、條狀等叫巧克力彩針，主要成分是糖分和色素。
5. 撒蛋糕上的那種彩色小粒兒叫什麼名字
撒在蛋糕上的彩色小粒兒叫做彩針，是一種巧克力製品。具體是巧克力混合了食用色素，然後通過機械擠壓製成的裝飾食品，一般灑在蛋糕表面，口感爽甜，是製作一些蛋糕時不可缺少的材料。
6. 蛋糕上面撒了一層粉是什麼
1. 蛋糕上面撒的粉有不同的顏色和種類。如果是白色的粉，那麼通常是糖粉；綠色的粉是抹茶粉；巧克力色的粉是可可粉；黃色的粉則是黃豆粉。
2. 蛋糕是一種歷史悠久的西式點心，通常通過烤箱製作。它的主要原料包括雞蛋、白糖和小麥粉，而輔助原料則有牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉等。
3. 糖粉，英文稱為icing sugar，是一種白色的粉末狀糖類。它的顆粒非常細，並且通常含有3到10%的澱粉混合物（例如玉米粉），這使得它不僅可以作為調味品，還能用於製作各種美味的小吃。糖粉具有防潮和防止糖粒糾結的作用。
4. 糖粉可以通過網篩過濾，直接篩在西點成品上作為表面裝飾，增添美觀。
7. 蛋糕上面撒的小顆粒叫什麼
彩針/糖針，英文是sprinkles。樓上那個千千萬萬是錯的。