⑴ 紹興十大糕點排名
紹興十大糕點排名是紹興臭豆腐、紹興茴香豆、紹興香糕、新昌春餅、奶油小攀、柯橋豆腐乾、嵊州榨面、嵊州小籠包、紹興醬鴨、嵊州糯米果。
1、紹興臭豆腐
紹興臭豆腐，又名「油炸臭豆腐」，是浙江紹興有著豐富文化底蘊的民間休閑小吃，為紹興的一大特色風味，源遠流長，一經品味，常令人慾罷不能。
⑵ 西式糕點中小點心類主要有哪些
西式糕點，簡稱為「西點」，多以乳品、蛋品、糖類、油脂、麵粉、干鮮水果等為常用原料，含有豐富的蛋白質、脂肪等營養成分，而且味道香甜而不膩口、式樣美觀又精緻，西式糕點的種類有很多，主要分小點心、蛋糕、起酥、混酥和氣古這五大類。
小點心類是以黃油、白糖、雞蛋、富強粉為主料和一些其它輔料而製成的一類形狀小、式樣多、口味酥脆香甜的西點，如臘耳朵、沙式餅干、杜梅酥等。
蛋糕類是西點中塊形較大的一類，其配料中雞蛋、黃油含量高，因而營養豐富，且具有口感松軟、香甜適口、裝飾美觀等特點，如生日蛋糕、小蛋糕。
起酥類/混酥類起酥類的主要原料是面和油，式樣美觀大方，如冰花酥、奶卷如意酥等；混酥類是糖油麵、雞蛋混合製成，綿軟酥脆，如椰子圈、杏仁餅等。
氣古類一般分為有綿軟性氣古和艮酥性氣古兩種。綿軟性氣古，其表實里虛，膨脹起鼓，口味綿軟香甜；艮酥性氣古，其口味酥脆，中間沒有空隙。糧油米蔬
⑶ 蛋撻的平替零食有哪些啊
蛋撻的平替零食有很多種，以下是一些常見的選擇：
水果塔：水果塔是一種以酥皮為底，上面鋪上一層奶油或果醬，再放上新鮮水果的甜點。它的口感豐富，既有酥脆的底層，又有甜美的水果和奶油的味道，可以作為蛋撻的替代品。
芝士蛋糕：芝士蛋糕是一種以乳酪為主要原料的甜點，口感濃郁，味道醇厚。它可以是紐約式、義大利式或法式等不同風味的芝士蛋糕，可以根據個人口味選擇。
馬卡龍：馬卡龍是一種小巧精緻的法式甜點，由杏仁粉、糖和蛋白製成的小圓餅，中間夾有各種口味的餡料。它的口感酥脆，內部柔軟，味道甜美，是蛋撻的另一種選擇。
巧克力蛋糕：巧克力蛋糕是一種以巧克力為主要原料的甜點，口感濃郁，味道醇厚。它可以是黑巧克力、白巧克力或牛奶巧克力等不同口味的蛋糕，適合喜歡巧克力的人作為蛋撻的替代品。
布丁：布丁是一種柔軟細膩的甜點，由牛奶、糖和蛋黃等製成。它的口感柔滑，味道甜美，可以是香草、巧克力或咖啡等不同口味的布丁，適合喜歡柔軟口感的人作為蛋撻的替代品。
曲奇餅干：曲奇餅干是一種酥脆的小吃，通常由黃油、糖和麵粉製成。它們可以是各種口味和形狀，如巧克力碎片、堅果或蔓越莓等，適合喜歡酥脆口感的人作為蛋撻的替代品。
泡芙：泡芙是一種由松軟的面團和奶油餡料組成的甜點。它的外皮酥脆，內部柔軟，餡料甜美，可以是香草、巧克力或草莓等不同口味的泡芙，適合喜歡多層次口感的人作為蛋撻的替代品。
總之，蛋撻的平替零食有很多種選擇，可以根據個人口味和喜好來選擇適合自己的替代品。無論是水果塔、芝士蛋糕、馬卡龍還是其他甜點，都可以滿足你對蛋撻的渴望。
⑷ 一些好聽的甜品名字
栗子蛋糕 < chestnut cake >
忌廉蛋糕 < cream cake >
紅草莓蛋糕 < red strawberry cake >
海綿蛋糕 < sponge cake >
拿破崙蛋糕 < Napoleon cake >
歌劇院蛋糕 < an opera house cake >
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義大利的甜品:
1. Triamisu 提拉米蘇
2. Cannoli
法國的甜品:
1. Creme brulee
2. Mousse
美國的甜品:
1. Cheesecake
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蝴蝶酥
Butterfly Cracker
蛋黃蓮茸酥
Puff with Lotus Seeds Paste and Egg Yolk
蛋撻
Egg Tart
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厚片土司(英文名:Toast)
鳳梨松餅(英文名:Pineapple Cake)
花生松餅(英文名:peanut Cake)
咖啡松餅(英文名:Synthesized)
金瓜寶(英文名:Pumpkin Squash Custard)
法式蜜桃多士(英文名:Peach Witch Toast Fresh Style)
榴槤酥(英文名:Durian Custard Pie)
木瓜慕思(英文名:Papaya Mousse)
香蕉奶油凍(英文名:Banana with Ice Cream)
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甜品
西點類
108
黑森林蛋糕
Black Forest Cake
109
英式水果蛋糕
English Fruit Cake
110
草莓乳酪蛋糕
Strawberry Cheese Cake
111
草莓蛋糕
Strawberry Cake
112
藍莓乳酪蛋糕
Blueberry Cheese Cake
113
美式乳酪蛋糕
American Cheese Cake
114
綠茶乳酪蛋糕
Green Tea Cheese Cake
115
義大利提拉米蘇
Italian Tiramisu
116
大理石乳酪蛋糕
Marble Cheese Cake
117
咖啡乳酪蛋糕
Coffee Cheese Cake
118
紅莓松糕
Cranberry Muffin
119
乾果派
Mixed Nuts Pie
120
藍莓松糕
Blueberry Muffin
121
琳澤蛋糕
Linzer Cake
122
芒果木司蛋糕
Mango Mousse Cake
123
蘋果派
Apple Pie
124
草莓酥條
Strawberry Napoleon Sliced
125
巧克力榛子蛋糕
Chocolate Hazelnut Cake
126
巧克力木司
Chocolate Mousse
127
水果脆皮酥盒
Puff Pastry with Fruits
128
維也納巧克力蛋糕
Sacher Cake
129
熱情果木司
⑸ 法式甜品名稱分別是什麼
這也太多了吧！所有都寫出來實在是不大可能，就列舉一些吧：
法式烤布蕾、泡芙（單這個，就有很多種類，如條形泡芙、圓形奶油泡芙、巴黎布雷斯特車輪泡芙等等）、拿破崙蛋糕、馬卡龍、慕斯蛋糕、歐培拉歌劇蛋糕、各色水果撻（如檸檬撻、草莓撻、桃子撻等等）、烤蛋白、蘭姆糕、瑪德琳蛋糕、貓舌頭餅干、蝴蝶酥、 三王朝聖餅（又叫國王餅）、果醬土司、巧克力熔岩（也叫融心蛋糕）、櫻桃蛋糕、聖誕樹樁蛋糕、法式蘋果撻（又叫塔坦姐妹蛋撻）、蒙布朗蛋糕、牛奶雞蛋羹、牛奶飯、奶油雞蛋布丁、漂浮之島、杏仁小蛋糕、乳酪蛋撻、糖漬栗子、法式焦糖布丁、雙球包奶油蛋糕，法國吐司、甜味梳芙里等等。
不要看其中一些的中文名稱差別不大，法語原文卻是不同的，做出來的東西也是不一樣的。因為中文沒有那麼多相應的詞彙，所以翻譯看起來會有差不多的感覺。
這里還有不少，如馬卡龍、慕斯蛋糕、果醬土司等，根據配料的不同，可以有千變萬化的口味。
另外還有很多法國有名的地方甜點，如巴斯克蛋糕、甜味可麗餅（如蘇塞特可麗餅）、諾曼底蘋果撻、阿爾薩斯嘉年華甜甜圈、布列塔尼（諾曼底）酥餅、 四合蛋糕、蘭斯玫瑰餅干、聖特羅佩奶油撻、布列塔尼黃油酥餅、波爾多可露莉等等。
這還沒算上甜味的麵包及小糖果。
另外，樓上回答里的提拉米蘇是義大利的，黑森林是德國的，都不是法國甜點。
還有就是，梳芙里不僅是甜點啊，鹹的也有，如乳酪梳芙里、火腿梳芙里、蔬菜梳芙里，梳芙里就是種特色菜餚而已，甜咸都可以。
⑹ 烘焙小白，第一次可以嘗試做什麼甜品
蛋糕吧，
電飯煲蛋糕
所需食材：常溫雞蛋5個，牛奶80克、玉米油50克、低筋麵粉100克、白砂糖60克、白醋（檸檬汁、香草精）適量
第一步：常溫雞蛋蛋清蛋黃分離，盛蛋清的容器必須是乾燥干凈的，分離的時候注意不要蛋黃滴落在蛋清裡面。
可以藉助蛋清蛋黃分離器這樣來操作也很方便。
手動分離蛋清蛋黃，分離之前用手晃動雞蛋，這樣有助於分離得更干凈一些。
⑺ 誰能給我三十個甜品的名字。
1.慕斯蛋糕；2.馬卡龍；3.葡式蛋撻；4.香草布丁；5.抹茶蛋糕；6.豆沙糕；7.西米露；8.提速米拉；9.拿破崙蛋糕；10.雙皮奶；11.楊枝甘露；12.焦糖布丁；13.糯米糍;14.杏仁酥;15.布丁果凍；16.奶油曲奇餅 ；17.水果泡芙；18.布朗尼;19.貓舌餅;20.桂花糕；21.桂花丸子；22.黑森林蛋糕；23.冰淇淋乳酪；24.香草冰淇淋；25.木糠布甸；26.龜苓膏；27.甜甜圈兒;28.核桃酥;29.驢打滾;30.冰皮月餅
⑻ 上海蛋糕店十大名牌排名
上海，這座國際大都市，擁有眾多知名的蛋糕品牌。根據市場表現、消費者評價等多個維度的考量，以下是上海蛋糕店的十大名牌排名：
1. 巴黎貝甜：這個源自韓國的品牌以其精緻的法式麵包和蛋糕在上海享有盛名，深受當地消費者的喜愛。
2. 85度C：台灣知名的烘焙連鎖品牌，以其獨特的口味和多樣的產品種類，特別是招牌咖啡蛋糕和蛋撻，在上海擁有大量忠實顧客。
3. 味多美：這個成立於1996年的上海本土烘焙品牌，以其健康美味的產品和優質服務，贏得了廣泛的市場認可。
4. 喜茶：雖然以茶飲為主打，但喜茶GO的蛋糕和甜品，如黑糖珍珠奶茶蛋糕等，也因其創新和年輕化的形象受到年輕消費者的追捧。
5. 瑞可爺爺：這個源自新加坡的蛋糕品牌，以其招牌榴槤蛋糕和芒果蛋撻等甜點，口感豐富，在上海的榴槤愛好者中尤為受歡迎。
6. 愛里花園：這個上海本土的手工蛋糕品牌，以其精美的外觀和美味的口感吸引了眾多甜品愛好者，尤其是其招牌草莓奶油蛋糕。
7. 諾心LE CAKE：這個法國著名的蛋糕品牌，以其精緻的法式蛋糕和豐富的口味在上海市場佔有一席之地，尤其是其招牌巧克力蛋糕。
8. 紅寶石蛋糕：這個上海本土品牌，以其實惠的價格和美味的口感，尤其是招牌水果蛋糕，吸引了大量消費者。
9. 馬卡龍：雖然源自法國，但馬卡余逗絕龍的色彩繽紛、口感細膩的馬卡龍和蛋糕在上海也受到了消費者的喜愛。
10. 藍鳥：這個上海本土的蛋糕品牌，以其精緻的外觀和美味的口感，尤其是招牌提拉米蘇蛋糕，在上海市場上佔有一席之地。
總結來說，上海蛋糕店的十大名牌涵蓋了國際知名品牌和本土特色品牌，各有特色，滿足了不同消費者的口味和需求。
⑼ 甜點蛋糕名字大全
1. 木糠杯
2. 焦糖布丁
3. 紙杯蛋糕
4. 北海道戚風蛋糕
5. 牛軋糖
6. 推推樂
7. 草莓大福
8. 芒果慕斯
9. 栗子蛋糕
10. 忌廉蛋糕
11. 紅草莓蛋糕
12. 海綿蛋糕
13. 拿破崙蛋糕
14. 歌劇院蛋糕
15. 提拉米蘇
16. 卡諾里
17. 奶油布丁
18. 美式起司蛋糕
19. 蝴蝶酥
20. 蛋黃蓮蓉酥
21. 蛋撻
22. 法式蜜桃多士
23. 榴槤酥
24. 木瓜慕思
25. 香蕉奶油凍
26. 黑森林蛋糕
27. 英式水果蛋糕
28. 草莓乳酪蛋糕
29. 草莓蛋糕
30. 藍莓乳酪蛋糕
31. 美式乳酪蛋糕
32. 綠茶乳酪蛋糕
33. 義大利提拉米蘇
34. 大理石乳酪蛋糕
35. 咖啡乳酪蛋糕
36. 紅莓松糕
37. 乾果派
38. 藍莓松糕
39. 琳澤蛋糕
40. 芒果木司蛋糕
41. 蘋果派
42. 草莓酥條
43. 巧克力榛子蛋糕
44. 巧克力慕斯
45. 水果脆皮酥盒
46. 維也納巧克力蛋糕
47. 熱情果慕斯
48. 杏仁多納圈
49. 牛奶巧克力多納圈
50. 鮮水果配沙巴楊
51. 水果蛋撻
52. 白巧克力奶油布丁
53. 綠茶布丁
54. 芒果布丁
55. 熱棗布丁
56. 香草布丁
57. 焦糖布丁
58. 果仁布朗尼
59. 咖啡歌劇蛋糕
60. 手指餅
61. 巧克力曲奇
62. 爆米花
63. 香草冰淇淋
64. 巧克力冰淇淋
65. 草莓冰淇淋
66. 綠茶冰淇淋
67. 冰霜
68. 草莓奶昔
69. 巧克力奶昔
70. 咖啡奶昔
71. 水果丹麥
72. 牛角包
73. 袋子包
74. 農夫包
75. 洋蔥包
76. 全麥包
77. 軟包
78. 硬包
79. 長法棍
80. 吐司麵包